好吃的老年人

『壹』 求一些適合老年人吃的營養菜譜

老年人吃的營養菜譜對象：60歲男性，輕體力勞動者。以下食譜供能量 2000千卡，蛋白質 71克，其他營養素基本符合老年人要求。早餐 饅頭（標准粉40克），牛奶卧雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。午餐 烙春餅（標准粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。晚餐 米飯（粳米150克），香菇(香菇食品)燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿卜絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量）。晚點桔子50克。3、70歲老人食譜舉例對象：70歲 男性，極輕體力勞動者。本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。早餐 花捲（標准粉50克），牛奶（牛奶200克）。午餐 發面餅（標准粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克）， 海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白菜日蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。晚點 桔子50克。老年人三餐熱能分配：早餐佔30%，午、晚餐各佔35％。中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。

『貳』 老人吃什麼零食比較好

一說到零食，大多數老年人都是排斥的，因為印象里的零食都是高熱量且不健康的。沒錯，那些垃圾零食大多是含有人工添加劑的。不過，一些純天然的餐後小食，其實是非常健康且能夠幫助到老年人養生的。適量地吃以下這些零食，對身體有大大的好處

TOP1：花生米

功效：快速補血

花生含有豐富的補鐵元素，能促進骨髓的造血能力，快速補血，很多名貴補血保健品就含有花生紅衣。

TOP7：開心果

功效：釋放壓力

壓力長期得不到釋放，容易出現抑鬱，悲觀厭世情緒，常吃開心果能釋放長期積壓的不良情緒，放鬆心情。此外，開心果還可以降低血液粘稠度，改善動脈硬化。

TOP8：紅酒

功效：預防腎結石

據統計，常喝紅酒的人腎結石發生率僅為普通人的40%，此外紅酒含有一種化學物質，能調節女性雌性激素的分泌，降低激素異常引發的乳腺病的出現。

『叄』 有什麼適合老年人吃的零食

建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭，但都的注意量。

一般老年患者多合並高血壓，冠心病，腦血管疾病，一般需要低脂飲食，易消化，不要暴飲暴食，多吃一些粗纖維食物，保持大便通暢。如果合並糖尿病，可能會更嚴格一些，應該平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。

(3)好吃的老年人擴展閱讀：

老年人應注意飲食

1、適應個人特點：由於性別、年齡、身體狀況以及個人生活習慣的不同，選用保健食品也不能幹篇一律。同樣的食品對一些人可能效果顯著，而對另一些人可能適得其反。

例如牛奶對大多數人是理想的營養食品，但有少數人因體內缺少乳糖酶，食後就會出現不適及腹瀉；食用同樣的桂圓肉，有人能安眠，有人則上火失眠。另外，體質虛弱的老人進行食補時，要注意區別陽虛還是陰虛，陽虛者宜多選用羊肉、狗肉等進補；而陰虛者則宜食龜肉、鱉肉、蛤蜊肉等滋陰食品。

2、注意飲食中的性昧：食品有寒、熱、溫、涼四種性質，有酸、苦、甘、辛、咸五種味道。一般寒涼食物有清熱泄火、解毒消炎的作用，適合於春夏季節或患溫熱性疾病者食用，這類食品有糧谷、綠豆、赤小豆、梨、香蕉、柿子等；而溫熱食品則有溫中、補虛、除寒的作用，適合於秋冬季節或患虛寒性疾病的人食用，這類食品有糯米、肉類、鯽魚、黃鱔等。

不同味的食品也有不同作用。辛味能宣散滋潤、疏通血脈、運行氣血、強壯筋骨、增強機體抵抗力。甘昧能補益和中、緩急止痛。酸味有收斂固澀作用，與甘味配合能滋陰潤燥。苦味能泄火燥濕堅陰，與甘味配合有清熱利尿、祛濕解毒的作用。鹹味有軟堅散結瀉下作用。而淡味食品有滲濕利尿作用。

3、因時因地靈活選食：一年四季春溫、夏熱、秋涼、冬寒，氣候的變化，對人體生理機能會產生一定影響。中醫認為飲食順應四時變化，能保養體內陰陽氣血，使「正氣存內，邪不可於」。

一般認為春季氣候溫暖，萬物生機盎然，宜食清淡，應多吃些菜粥，如薺菜粥等；夏季氣候炎熱、多雨濕重，宜食甘涼之物，如綠豆湯、荷葉粥、薄荷湯、西瓜、冬瓜等；秋季氣候轉涼乾燥，宜食能生津的食品，如藕粥等；冬季寒冷，食品宜溫熱，可食八寶飯、涮羊肉、桂圓棗粥等，以溫補精氣。

平時建議可以用逍降茶這種葯食同源的中醫組方當茶泡飲，可起到很好的調理作用。地理環境不同，對食物結構也有較大影響，如飲食不當，還會發生水土不服，所以也應根據個體差異進行調攝。

『肆』 看望老人適合買點什麼好吃又健康的那種！請推薦一下！

這個具體要看你看望什麼老人？自己家的？還是朋友的？或者是女（男）朋友的？專

一般情況下，看望老人可以屬帶補品。不過不是所有老人都可以亂吃補品的，你要先打聽清楚，這個老人有沒有什麼飲食上的禁忌，或者疾病。

然後你選擇禮品的時候就避開這些禁忌。

反正你送禮，要注意大方得體，又適合。就對了~ 不要異想天開的送些什麼前衛物品~~大部分老人的思想是保守的~
給年紀大的老人買點吃的確實好過給錢，買些可口的點心，餅干啊，還有黑芝麻糊、藕粉、油茶之類的都可以。
如果是過年，去看望老人。帶上點他們喜歡吃的水果+糕點或者禮物，還可以封個紅包之類~

對了，傳統地來說，別去送鍾送表！
如果是喜歡花的阿姨或者奶奶，也可以送花，喜慶點兒的。
如果是自己的親近的爺爺奶奶，就選擇送給老人電子血壓計、自測式血糖儀等等，讓爺爺奶奶們不用去醫院，就可以掌握了解自身的身體狀況，他們一定會很高興的！

『伍』 有哪些適合老年人吃的零食

我們都知道，老年人老了之後，在飲食方面要特別的注意，有很多零食都不能隨意吃。但是，老年人偶爾也會想吃一些零食。不過，很多老年人都不知道有哪些零食適合老年人吃。下面，就讓我們一起來看看吧。

首先，藍莓干對老年人是很有好處的。藍莓干種含有豐富的營養元素，對提高視力，增強人體的免疫力是很有效的。而且，多吃藍莓乾的話，能夠在一定程度上增強我們的記憶力，特別的適合老年人。藍莓乾的味道酸酸甜甜的，特別的好吃，很適合老年人在閑暇的時候當作零嘴吃一下。

除了上面所介紹的這些零食之外，花生、開心果、以及海苔這些零食，也是特別適合老年人吃的。雖然說人到老年的時候，自己想要吃什麼就一定要抓住時間去吃什麼。但是，人到老年的時候，卻更加要注意什麼零食能吃，什麼零食不能吃。

相信通過上面的介紹之後，大家應該知道哪些零食是適合老年人吃的了吧。我們在日常的生活中，可以給老年人購買上面的這些零食，這樣他們就可以在自己嘴饞的時候吃了。

『陸』 給老年人買什麼吃的好

1、 老年人宜常吃帶餡食物
老人由於生理功能減退，各項功能相對較差，有的老人牙口不好，一些青菜咬不動也就少吃了，食慾不佳。時間一久必定影響健康。而餃子、餛飩等帶餡食品有獨特風味，帶餡麵食的餡剁得很細格外鮮香可口，因而可以增加老人食慾。
2、老年人宜多喝酸奶
酸奶中的乳酸菌在腸道內能抑制有害菌的繁殖，防止腐敗菌在腸道內分解腸內容物過程中產生有毒物質，對於防癌和抗衰老有一定的作用。
3、老年人易常吃魚內
魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，對中老年人提倡多吃魚。
4、老年人宜常吃蝦皮
蝦皮個小肉薄，在形形色色的食品中毫不起眼，然而蝦皮的營養卻極為豐富，素有「鈣庫」的美稱，蝦皮還具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。老年人在做菜時放一些蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；對提高食慾和增強體質都很有好處。
5、老年人宜多喝紫菜湯
紫菜主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和葯用價值都很高，故有「長壽菜」的美稱。
6、老年宜吃紅薯
進入秋冬後，人體容易出現陰虛肺燥的情況，胃腸蠕動緩慢的人很容易發生便秘。因此，建議老年朋友多吃滋陰潤燥、補脾健胃的食品，如紅薯、芝麻等。
7、老年人宜適當食用粗糧
老年人適當吃些粗糧，有助於維持老年人良好的食慾和消化液的正常分泌，其所含的食物纖維可刺激腸道使其蠕動增加，可防止因食物纖維不足而引起的大便乾燥、便秘等。
8、老年人宜常吃吃豬血
豬血：味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。
醫學研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機體衰老，耳聰目明。

『柒』 給老人買點什麼吃的好

由於老年人的味蕾衰退，故口味要求較濃，因此常喜歡嘗嘗蜜餞、炒貨類食品，如烏龍茶梅、蠶豆酥、葵花籽、小花生等。此外，傳統的金橘餅、柿餅不僅價廉，而且具有醫療輔助作用。如金橘具有生津利咽、理氣化痰、健脾消食作用，對老年人的胸悶不適、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿餅也具有止咳化痰和通便作用，對高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等有保健作用。

老年人的零食中水果是不能少的，有條件的每天應食有一至二個大水果，如蘋果、生梨、香蕉、橙子等，小水果也可隨季節選購，如枇杷、草莓、荔枝、山楂、葡萄等