『壹』 德芙巧克力是代可可脂嗎
代可可脂是一種由動物蛋白油脂、植物油脂與可可粉相混合的油脂,是一類能迅速融化的人造硬脂,在物理性能上接近天然可可脂卻並非名副其實.
代可可脂的結構與天然可可脂大為不同,是一種非常復雜的脂肪酸.代可可脂口感較差,沒有香味,通常溶點要比可可脂高一些.除此之外,氫化油脂是反式脂肪酸的一種.反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加溫等過程中,添加氫後形成的.國際最新的研究發現,TFAS可能引起人體膽固醇升高,並對胎兒體重和II型糖尿病具有潛在影響,甚至是老年痴呆症的誘因之一.由於反式脂肪酸對人體的危害是潛在、漸進的,專家也稱這些代可可脂巧克力為「慢性殺手」.
德芙中是不含代可可脂的
順便糾正一下 通常來說真正可可粉是由 糖 可可脂 可可漿等原料經過特定的烤制工藝製成的巧克力半成品,再添加到巧克力以產生特殊的風味,因此可可粉原理上是非常健康的.
至於可可漿,這個比可可脂還要貴,是直接由可可豆加工而來的,其中營養物質含量豐富,黑巧克力之所以比牛奶巧克力貴,就是應為可可漿含量高
『貳』 德芙巧克力屬什麼流派
在中國生產的德芙是根據中國人的口味調制的配方
我不太確定您問這個問題具體的原因
比方你喜歡可可脂含量高的巧克力，德芙有一塊新上市的 66%醇黑巧克力
一般產品的可可脂含量的確不不低於17%
另外1樓說到的 精煉食用植物油，並不是代可可脂成分，是反式脂肪酸
德芙的產品是不含油任何代可可脂成分的
『叄』 老年人吃黑巧克力好不好
老年人吃黑巧克力好
防止痴呆症。黑巧克力能促進大腦的血液流動，防止痴呆症發生。
降低心臟病發生率。每天吃30克黑巧克力，可使心臟病的發生率降低15%。
稀釋血液。可可中的黃烷醇是一種有益健康的類黃酮。它是可可豆含有的一種抗氧化劑，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。
促進鈣吸收。牛奶與黑巧克力相結合後，會形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣，能幫助身體增快新陳代謝水平，促進鈣吸收程度。
改善皮膚。黑巧克力中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質，這些礦物質可以參與和改善人體微循環，能有效地改善皮膚狀態。
預防心腦血管疾病。黑巧克力能促進血管舒張，降低血液凝集的程度，減少血管堵塞，降低血壓，有預防心腦血管疾病的作用，減少心臟病發作和中風的危險。
止痛。可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發低燒等任何抗生素都有可能引發的副作用。
抗衰老。黑巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能，不光能延長體內其它抗氧化劑，還能促進血管擴張、治療貧血症狀，多吃黑巧克力可以有效抗衰老。
『肆』 午餐時吃巧克力可以提供下午的能量嗎
成人每日需要熱量
成人每日需要的熱量 =
人體基礎代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。
消化食物所需要的熱量 =10% x （人體基礎代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量）
成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 )
成人每日需要的熱量
男性 ： 9250- 10090 千焦耳
女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的熱量應不少於己於 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動的最少的能量
巧克力的熱量：
常見巧克力熱量Disney
Mickey牛奶巧克力 1盒(32公克) 181卡
Winnie in pooh牛奶巧克力 1盒(32公克) 181卡
M&M
M&M巧克力 1包(50公克) 240卡
花生巧克力 1包(50公克) 270卡
meito
夏威夷豆白巧克力 1盒(60公克) 323卡
夏威夷豆巧克力 1盒(60公克) 347卡
冬之戀白巧克力 1盒(85公克) 506卡
冬之戀巧克力 1盒(85公克) 530卡
情人冬之戀巧克力 1盒(115公克) 701卡
HAITAI
ACE 巧克力 1盒(80公克) 460卡
LOTTE
V.I.P.草莓巧克力 1盒(8粒入) 273卡
V.I.P.洋酒巧克力 1盒(8粒入) 282卡
Tango
薄荷夾心巧克力 1片(4.23公克) 23.34卡
雙薄荷巧克力 1片(4.23公克) 23.34卡
香橙巧克力 1片(4.23公克) 23.34卡
摩卡巧克力 1片(4.23公克) 23.34卡
士力架
士力架巧克力 1條(58.7公克) 280卡
不二家
巧克力 1盒(26公克) 142卡
牛奶巧克力 1盒(26公克) 141卡
草莓牛奶巧克力 1盒(26公克) 146卡
發飾巧克力 1盒(34公克) 175卡
派對巧克力－牛奶威化 1盒(41公克) 561卡
派對巧克力－原味 1盒(42公克) 547卡
宏亞食品*77巧克力系列
乳加巧克力（小條） 3條 130卡
乳加巧克力（大條） 1條(22公克) 110卡
巧菲斯－牛奶 1條(13公克) 70卡
歐維氏巧克力 1條(45公克) 230卡
歐維氏雙色脆果巧克力 1條(45公克) 246.6卡
大波露巧克力－原味 1條(45公克) 238卡
大波露巧克力－牛奶 1條(45公克) 266卡
明治
芙雅水蜜桃巧克力 1盒(39公克) 228卡
寶典巧克力 1盒(62公克) 364卡
冬吻巧克力 1盒(75公克) 464卡
固力果
杏仁巧克力球隨身包 40公克 227卡
雀巢
聰明豆 1個(20公克) 92卡
森永
什錦水果巧克力 1盒(41公克) 215卡
義大利檸檬巧克力 45公克(10粒) 265卡
達令牛奶巧克力磚 45公克(12粒) 255卡
冬季限定白巧克力 45公克(12粒) 265卡
賀喜
賀喜巧克力 1個 200卡
花生巧克力 1個 210卡
牛奶巧克力豆 1條(37公克) 125卡
杏仁巧克力豆 1條(37公克) 150卡
杏仁巧克力 1條(40公克) 220卡
白巧克力 1條(43公克) 250卡
滋露
草莓巧克力 1條(28公克) 150卡
奶油巧克力 1條(28公克) 150卡
咖啡巧克力 1條(28公克) 150卡
瑞士大昌洋行
三角牛奶巧克力 1條(50公克) 250卡
三角巧克力 1條(75公克) 450卡
義大利費列達公司
金莎巧克力 1個(15公克) 80卡
夢雪露巧克力 1個(27.5公克) 50卡
健達出奇蛋 1個(20公克) 110卡
健達巧克力 1包(40公克) 250卡
德芙
摩卡榛果巧克力 1塊(15公克) 84卡
如果光靠巧克力的話，好像要吃的數量不少，你最好結合水果之類的一起食用會比較好。
『伍』 德芙是不是代可可脂巧可力代可可脂的巧可力是不是容易發胖
德芙巧克力裡面的成分的可可脂，指的是代可可脂。
補充：
代可可脂，簡稱CBR，是一類能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由於製作巧克力時無需調溫，也稱非調溫型硬脂，這也是與類可可脂不同的地方，可採用不同類型的原料油脂進行加工，其分為月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂製成的巧克力產品表面光澤良好，保持性長。入口無油膩感。不會因溫度差異產生表面霜化。
代可可脂可能含有反式脂肪酸，與天然可可脂不同，可能會對身體產生不良影響。
吃代可可脂的巧克力會長胖。
代可可脂是一種非常復雜的脂肪酸。氫化油脂是反式脂肪酸的一種。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加溫等過程中，添加氫後形成的。國際最新的研究發現，TFAS可能引起人體膽固醇升高，並對胎兒體重和II型糖尿病具有潛在影響，甚至是老年痴呆症的誘因之一。由於反式脂肪酸對人體的危害是潛在、漸進的，專家也稱這些代可可脂巧克力為「慢性殺手」。
『陸』 德芙巧克力含糖量大概有多少在線等
德芙黑巧克力熱量
德芙醇黑巧克力的熱量(以100克可食部分計)是569大卡(2380千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克德芙醇黑巧克力的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的25%。
主要功效一項新研究顯示：如果女性每天喝含有2大湯匙富含類黃酮的可可 粉，連續喝12周以後，她們的皮膚明顯變得光滑了，皮膚上存有更多的水分，血液循環更加通暢了。每天吃1盎司富含類黃酮的黑巧克力也可以達到同樣的美膚效果。 保護心血管黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。 控制食慾巧克力中所含的咖啡因有抑制食慾的作用，並能促進人體新陳代謝。適量攝入巧克力可製造飽腹感，有效控制食慾。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。 調節消化系統黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道內氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的症狀。 調節免疫功能黑巧克力能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用，可以保護免疫系統免受自由基的傷害，多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。 其他功效降壓——每天6克 志願者在實驗剛開始時，血壓平均值約為86毫米汞柱/147毫米汞柱。此後，部分志願者每天只吃6克黑巧克力——德國「運動排塊」牌巧克力一板分16小塊，他們只吃一小塊。其他志願者作為對照組，每天吃相同數量白巧克力。 連吃18個星期後，研究人員發現，食用黑巧克力組收縮壓平均降低近3毫米汞柱，舒張壓平均降低近2毫米汞柱，而食用白巧克力組血壓沒有變化。 保重——每天30卡路里 人們對食用黑巧克力降血壓的疑慮之一，即它所含可可成分具有高熱量，容易導致肥胖。為此，研究小組只讓志願者每人每天吃含30卡路里熱量的黑巧克力。實驗結束，食用黑巧克力組血壓降低，但體重並未增加。 此前研究顯示，黑巧克力中的可可含有黃烷醇成分，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。許多蔬菜、綠茶以及紅酒中都含有這種物質，它能夠增加血液中的一氧化氮，改善血管功能。 抗衰老 因為黑巧克力有很強的抗氧化作用，從而阻止了人體的快速衰老， 實驗證明，經常適量吃黑巧克力的老年人，壽命明顯比未食黑巧克力的一組長。
『柒』 常吃巧克力有什麼好處和壞處
巧克力的好處：
一、適量食用巧克力可以增加血液中影響血小板凝結的類黃酮，這對心臟很有好處；
二、還有就是巧克力中含有豐富的黃酮醇以及多酚；
三、我們知道這些成分都有抗氧化的作用，所以巧克力不但可以夠延緩衰老，更能預防癌症、動脈硬化以及關節炎等病症。
四、 除此之外，巧克力中還含有苯乙胺跟可可鹼，它們可以讓人感到心情愉悅，起到消除壓抑感的功效。
巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。巧克力能提高大腦內一種叫「塞洛托寧」的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。英國倫敦大學的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可鹼有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒葯。美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風風險可減少22%。
還有些人認為巧克力的壞處之一，就是會破壞肌膚，而事實是恰恰相反。尤其是優質黑巧克力中含有豐富的抗氧化成分，其果仁更是富含不飽和脂肪酸，這些成分都有促進皮膚細胞新陳代謝的功效，也就是說，它們能讓你的皮膚變得更加細膩和有光澤。
巧克力的壞處
巧克力的壞處:
一、有飽腹感，導致不想吃飯，長期下去營養不良；
二、巧克力中含有咖啡因,和咖啡的危害是一樣的。
不過我們上面所述的關於巧克力對肌膚的好處，都是建立在適量進食的前提下。那麼到底每天吃多少才合適呢?
研究人員的建議：兩小塊（一毛錢硬幣大小）即可。
『捌』 老人可以吃德芙巧克力
血糖不高，身體沒什麼大問題，適量的吃就可以了