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老年人食補補鈣

發布時間:2021-03-14 00:37:45

老年人怎麼補鈣呢

老年人一般都需要補鈣,因為人上了年紀鈣質很容易流失,所以一般的老人補鈣也很正常。一般情況下,葯物補鈣效果不是很理想,葯物補鈣一般情況是屬於人體吸收不好或不容易吸收,吃鈣片還要加維生素D(魚肝油),還要勤曬太陽,這樣才有助於鈣的吸收。所以葯物補鈣不如食物補鈣好。可以使人補鈣的食物有:蝦皮、大骨湯、海帶、海產品、魚、牛奶等等。供參考。
老年人補鈣最好是從食物中攝取,每日膳食要有意識地計劃和安排,多吃含鈣及維生素D高的食物,如牛奶、豆製品、黑木耳、蝦皮、各種新鮮蔬菜和海產品及肝類、蛋類等。但是如果缺鈣最好還是吃些補鈣產品,
老年人缺鈣會造成很多疾病,最常見的是骨質疏鬆症。患者骨骼變得細小而空洞,猶如浮石般脆弱易斷。老人如何補充鈣質呢?最基本的應注意以下3點:
一、補鈣莫忘食醋 補鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚蝦、黃豆、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是,補鈣時莫忘吃醋,有人做過這樣的實驗,把經人為引起骨質疏鬆的老鼠分為普通食物組和吃醋食物組(鈣的攝取量相同),一個月後檢查兩組老鼠骨頭的強度,結果發現吃醋食物組的老鼠骨強度明顯增加。因為醋與食物中的鈣能產生化學反應,生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。二、注意食物中鈣磷的比例 鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1—1∶2時,鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此范圍內的要數水產品,所以,補鈣應多吃些水產品為好。
三、宜在夜間補充鈣質 因為夜間患者最需要鈣,而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物,但人體血液中仍需要一定數量的鈣,這時只有從體內唯一含鈣部分———骨骼中索取;另一方面,由於就寢時人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。
多食用鈣質含量高的食物
如:牛奶、酸奶、乳酪、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。
多做體育運動 (運動可使肌肉互相牽拉,強烈的刺激骨骼,加強血液循環和新陳代謝,減少鈣質丟失,推遲骨骼老化,同時有利於人體對飲食中鈣的吸收)。
 多曬太陽(紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽)。
吃好早餐(人體早上對鈣的吸收能力最強)。
對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸,然後再烹調。如:菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。

❷ 老年人缺鈣是食補還是補鈣劑的好

病情分析:
鈣是一種營養素,營養素的補充首先選擇食補,這樣既安全又方便。每種食物都含有鈣,只是有多有少,最佳的補鈣食物是奶類(包括母乳、牛、羊乳、乳粉及各種奶製品)。奶類中被人們廣泛應用的是牛奶。
指導意見:
補鈣應以食補為主 ,通過調整膳食結構 ,提供增加奶類製品的消費量和大眾食品中強化鈣 ,是改善我國人群鈣攝入量缺乏的最主要途徑。
科學補鈣的基本原則 :兒童時期需要鈣主要用於骨骼生長和礦化 ,適宜鈣的攝入量是必需的 ,最好的方法是增加奶類和奶製品的攝入量。由於懷孕、哺乳以及雌激素水平降低 ,女性更容易缺鈣 ,易患鈣缺乏症 ,因此女性更應重視補鈣 ,平時應多食高鈣食品 ,孕期、哺乳期婦女以及絕經後確診缺鈣的婦女 ,應在專業人士的指導下科學服用補鈣制劑 ,以達到確實補鈣和減少副作用的目的 。老年人由於機體吸收能力降低 ,補鈣的同時還應補充維生素 D,以促進鈣的吸收。
專家們同時指出 ,由於一些企業的過分炒作 ,導致消費者在補鈣時陷入誤區 ,必須加以澄清,顛倒食補與葯補的主次關系 ,盲目單純依賴鈣制劑補鈣。
盲目服用補鈣制劑 ,一些疾病患者並不適宜服用鈣劑 ,因此應在醫生的指導下選擇和服用鈣制劑 ,以免產生副作用 ,危害身體健康。只根據「腰酸、背痛、腿抽筋」就斷定為骨質疏鬆 ,有些病症也有這些症狀。因此消費者如有上述症狀 ,不要自行診斷 ,自行補鈣 ,應請醫生確診 ,以免延誤病情。
盲目認為骨質疏鬆是單純由於缺鈣引起的 ,單純補鈣就能治癒骨質疏鬆。其實骨質疏鬆的病因是多元化的 ,防治的葯物也是多元化的 ,並非單純一補鈣就解決問題 ,應在醫生指導下 ,確定科學的治療方案 ,才能得到正確合理的治療。
盲目認為補鈣多多益善。多數專家認為 ,一般成人每天補充 800mg的鈣是安全的 ,並非多多益善。長期大量服用補鈣制劑 ,可能引起便秘 ,腎功能不良患者由於鈣的排泄受影響而形成腎結石。

病情分析:
鈣是一種營養素,營養素的補充首先選擇食補,這樣既安全又方便。每種食物都含有鈣,只是有多有少,最佳的補鈣食物是奶類(包括母乳、牛、羊乳、乳粉及各種奶製品)。奶類中被人們廣泛應用的是牛奶。
指導意見:
另外,盲目認為補鈣多多益善。多數專家認為 ,一般成人每天補充 800mg的鈣是安全的 ,並非多多益善。長期大量服用補鈣制劑 ,可能引起便秘 ,腎功能不良患者由於鈣的排泄受影響而形成腎結石。

病情分析:
補鈣首先要從食物中獲取,奶製品、海產品、蛋類、豆製品等都是較好的鈣源。要注意克服偏食的習慣。
指導意見:
然後或者可以採用鈣制劑補鈣一定要注意根據含鈣量、吸收率、組方構成及價格等因素做出正確的選擇。祝好

病情分析:
你好
中年缺鈣會引起腿抽筋、疼痛,如果有症狀吃鈣片即可
指導意見:
中年缺鈣會引起腿抽筋、疼痛,如果有症狀吃鈣片即可,如果沒有明顯缺鈣症狀可以選擇食補的,

病情分析:
缺鈣當然是食補比較好了
指導意見:
海帶、紫菜、發菜、黑木耳、黑芝麻、蝦皮等食物含鈣比較高,另外可以堅持喝牛奶,也可以起到補鈣的作用

❸ 老年人吃什麼補鈣最好

老年人補鈣可吃以下食物:
1.黑豆
黑豆的鈣含量豐富,每100克黑豆的鈣含量約為224毫克。
2.海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
3.乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克乳酪中的鈣含量約為659毫克,鈣含量豐富。
4.牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。
5.豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。另外,專家提醒,豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。
老年人如何正確補鈣,補鈣需補骨膠原蛋白
因為膠原蛋白在骨骼中構成網狀結構,負責粘住鈣質和其它營養成分來維持骨骼的韌性,是鈣的凝固劑。如果沒有足量膠原蛋白,鈣就不能固化在骨骼中,骨質疏鬆成為必然,骨質增生就是後期的症狀。

❹ 老年人吃什麼補鈣好

老年人補鈣可以從食補和鈣劑兩個方面補充。
飲食上可以吃含鈣高的食物也比較多,比如牛奶,雞蛋,豆製品,魚蝦,瘦肉類食品等。多曬太陽也是有利於鈣的吸收的。
鈣劑補充可以選擇高鈣制劑,配合維生素D和維生素K2。
70歲的老人,由於身體機能下降,可以定期給老人家補充益生菌,有效促進腸道蠕動,幫助消化,助力營養吸收。

❺ 中老年人補鈣 吃哪種較好

首先,老年人補鈣採用食補的話,補鈣的量不好掌握,食物里到底有多少鈣?吃了多少?並且常年吃同樣幾種補鈣的食物,容易生膩也很難堅持。
其次,難以保證鈣質吸收。眾所周知,鈣需要維D才能很好吸收,否則都會浪費掉,而食物中的維D需要曬太陽才能被人體利用。老年人本身器官退化,維D已處於缺乏狀態,老年人補鈣不能保證同時補充維D,補鈣效果必然低下。
再次,含維D豐富的食物多含大量的動物脂肪,老年人本身就需要控制動物脂肪攝入,加上高血脂、高血壓等,身體情況不允許攝入過多此類食品,因此維D必然缺乏,鈣質也難以保證吸收。

❻ 老年人怎麼補鈣啊,最好是食補

老年人應抄該補鈣,而且按照中國襲營養學會的膳食指南50歲以上每天鈣補充應該在1000毫克老年人由於各種生理機能的衰退,容易發生鈣代謝的負平衡,極易出現抽筋或骨折等現象。為預防夜間小腿抽筋,老人在膳食方面要多吃些含鈣量高的營養食品,如奶、豆、蝦米皮、芝麻醬、海帶等,黑木耳。為老人烹制的菜和湯中加點醋或放幾枚山楂、梅子,可促進食物鈣溶化,易為人體所吸收

❼ 老年人補鈣吃哪種鈣最容易吸收呢

老年人補鈣補充有機鈣,搭配維生素D+維生素K+鈣,聯合補充,效果俱佳。可提高鈣質吸收和利用率。
飲食注意事項預防骨質疏鬆:
①富含鈣、低鹽和適量蛋白質均衡膳食。
②注意適當戶外活動,有助骨健康體育鍛煉和康復治療。
③避免嗜煙、酗酒和慎用影響骨代謝葯物等。
④採取防止跌倒各種措施,注意有增加跌倒危險疾病和葯物,加強自身和環境保護措施(包括各種關節保護器)等。

❽ 老年人吃什麼食物補鈣最快

1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。
2、豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。另外,長春骨傷醫院專家在此提醒您:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

老人補鈣的飲食原則:
1、補鈣時莫忘吃醋
因為醋與食物中的鈣能產生化學反應,生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。
2、注意食物中鈣磷的比例
鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1—1∶2時,鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此范圍內的要數水產品,所以,補鈣應多吃些水產品為好。
3、宜在夜間補充鈣質
因為夜間患者最需要鈣,而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物,但人體血液中仍需要一定數量的鈣,這時只有從體內唯一含鈣部分———骨骼中索取;另一方面,由於就寢時人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。

❾ 老年人如何補鈣最好食補

黑芝麻的含鈣量有多高,拿一組數據進行比較就可以知道,100克牛奶中的鈣含量為100多毫克,蝦皮是上千毫克,而黑芝麻是800多毫克。 補鈣除了靠數據說話,鈣的吸收利用度更為關鍵,李智金教授說,相比動物性食品來說,植物性食品對我們東方人來說更為溫和,身體不容易排斥,進補起來更易吸收。 植物性食品是自然孕育的產物,是經過天然篩選留下的精華,尤其是植物的種子更是精華中的精華。比如西瓜籽,它的表層是一層殼,由它生長出來的西瓜,外面厚厚的一層西瓜皮,其中就含有豐富的鈣質。 而世界五大長壽之鄉之—的廣西巴馬瑤族自治縣更是很好的例子,那裡的人們都沒有喝牛奶的習慣,吃肉製品也很少,他們的主要食物來源就是各種植物性食品,但是人們並不缺鈣。 黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物種子,都是很好的補鈣食品,而食用的最佳時機是早餐,因為早晨機體處於「飢渴」狀態,對食物的吸收率在一天中是最好的。 李智金教授說,無論是什麼營養,鈣質也是一樣的,應把握「常補不多補」的原則,每天,最好是每頓都吃一些,早餐吸收好,可以固定吃上一小把,其他的時間有空就可以吃一點,但都不要多吃,以免影響其他營養素的攝取。 有些人總覺得生的食物比熟食營養成分更高,其實,黑芝麻、葵花籽、南瓜籽等,在炒熟的過程中,其鈣質等營養成分釋放更多,也更易被人體吸收,比如100克芝麻醬中的鈣含量高達1300多毫克。 記得採納啊

❿ 老年人吃什麼食物補鈣好

普遍認為骨頭湯能補鈣,其實喝不喝都沒有太大效果。因為骨頭湯含有一定量的蛋白質和脂肪等,對人體健康有益,但骨頭湯里的鈣含量卻很少,也缺少具有促進鈣吸收的維生素D 。

補鈣除了合理選擇鈣劑之外,多曬太陽,均衡營養,科學烹調等也很重要.日常有許多食物可供鈣源補充.這里介紹一些富含鈣的食品:
乳類與乳製品牛,羊,馬奶及其奶粉,乳酪,酸奶,煉乳,冰激凌.500ml鮮牛奶可補充600mg鈣.
魚蝦蟹類與海產品鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海參,田螺等.
肉類與禽蛋羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,松花蛋,豬肉鬆等.
豆類與豆製品黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐乾(100g豆腐乾可補充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等.
蔬菜類芹菜,油菜,胡蘿卜,蘿卜纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等.
水果與乾果類檸檬,枇杷,蘋果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄乾,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,蓮子,芡實等.
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,燒蔬菜多加水,切菜不能太碎,燒菜時間宜短.菠菜,茭白,韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣.罐頭食品的汁液里富含礦物質.乳糖可貯留較多膳食鈣,高梁,蕎麥,燕麥,玉米等雜糧較稻米,麵粉含鈣多,平時應當適當吃些雜糧.

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