老年人餐廳設計

A. 餐廳設計有哪些風水禁忌

需要引起注意的是：宿舍、房屋裝修、傢具用品，色調要淡、嫩，不能太老氣。淡、嫩，顯得室內、房屋明亮陽氣；老，顯得室內、房屋陰沉灰暗。（穿衣服色調要老，顯得人沉穩、老練、有閱歷）
房屋內外要盡可能不要留下各種大小和微小孔洞、死角、隔層和縫隙，不方便衛生，會給各類大小動物和昆蟲留下生長、潛藏的地方；凡是將要結束生命的各類大小動物和昆蟲，專門向最黑暗的死角、孔洞、隔層或微小孔洞和縫隙中潛藏，日久天長，病毒、細菌茲生，隱患極多；這也許是古代流傳下來的邪氣、穢氣和妖精作怪的凶宅的真實原因！珍藏和保存自身遺體是一切生命現象珍愛生命的本質和天性；各類大小臨近死亡攜帶病毒的動物和臨近死亡攜帶病毒的昆蟲也有珍愛生命的天性，臨近死亡，潛藏到各種大小或微小孔洞、死角、隔層和縫隙中保存自身的遺體；是不可爭辯的事實。到處是孔洞、縫隙、夾層，衛生不便，久後定出「妖怪」。
從風水上講家裡來了只蟾蜍好不好？——說明你家有你沒有注意到的小蟲子，蟾蜍順著小蟲子的氣味來到你家的。用現代人的眼光思維是件好事，它明顯告訴你，要注意衛生，防止小蟲子爬動傳播細菌和病毒，會對人的身體健不利。用古代人的眼光思考不利，古人不會想到小蟲子會傳播病毒和細菌，一但有某種身體不適，只會想到某日有蟾蜍到家，定是它為妖作怪！
蛇死在墳上有什麼預兆？——應認為是優良風水寶地的見證。所有生命都有珍愛生命，珍藏遺體的本能；臨近死亡，都會本能地尋找自我歸屬地，也就是尋找能很好保存遺體的優良風水寶地。蛇有靈感（用現代人的解說，低等動物第六感應發達；第六感應，也就是細胞感應），臨近死亡都會選擇它們自認為優良的地段潛藏遺體。

實用、方便、舒服、安全、衛生、美觀就是好風水，這是風水總綱，最基本的總原則，是基礎，在此基礎上才可以進一步探討更深層次的風水。用這些標准去衡量，即實在，又便於掌握。和以上觀點吻合，風水正面解讀；和以上觀點相背，風水反面詮釋。現代小區成套的房戶是按實用、方便、舒服、安全、衛生、美觀的理念構思、設計、修建，就只能按這種構思、理念評判。用古「羅（騾）馬」的理念套評，只能是牛頭不對馬嘴。
如何選擇、購置房屋，以各人的心向為主。心向最重要的標志就是「喜好」。各人喜愛不同，喜愛就是好風水。不喜愛，走到哪個地方，心情就壓抑，甚至不舒服，這樣的地方再好也是別人的好地方，不是當事人需要的好風水。上班族以選交通方便為主，照顧小孩上學，以選學校近為主，老年人居住，以選靠近公園為主，購物方便，以選靠近商場為主。
客廳門魯班尺測量的尺寸很不吉利與風水有關嗎？怎麼辦？-----好看，美觀必吉利；只有相反才不吉利。任何數字在現實都可以找到有關於吉利和有關於不吉利兩方面版本的描述。為什麼只從一個方向思考，是人的精神世界和發展趨向意思有偏差，為什麼是那樣想，而不是這樣想，不同思維方式未來的結果必然是多種。
什麼是最好的風水？——最好的風水就是心態平衡；無貪、無欲、無奢望、無意外企求就是好風水。
養孩子和風水有關嗎.懂房屋問題的大神進？——養孩子肯定與風水有關。風水的主觀條件是人的思想基礎；風水的客觀條件是周邊環境。這二者相輔相成，定然影響到孩子的身心成長。
風水就是正確選擇居住地形。本人在上百處遺址中的結論認為：那裡大多數有風水理氣、羅盤用事跡象特徵，應明顯有一定的羅盤文化含義，但基本是一票否決，是地形和條件局限，沒有留下延續的種群。本人在現實中找到的事例是，地形不合法，生活、生產條件欠缺，風水理氣、羅盤用事如同兒戲，毫無意義。所以本人才有：「實用、方便、舒服、安全、衛生、美觀就是好風水，什麼叫風水？多從科學角度思考更有益」的結論。過去很多地段無法建房，現在有鋼筋、水泥、玻璃、自來水、電、氣，可建、可造房屋，優質的建築材料克服了劣質地形的局限。木頭、泥土、紙糊窗、提水吊水挑水、茅草、松木火光和鋼筋、水泥、玻璃牆、自來水、電、氣，決對是兩種風水含義，也代表時代在進步，科學給人類帶來前所未有的新天地。木頭、泥土、紙糊窗、提水吊水挑水、茅草、松木火光的時代，只能選擇背風向陽的低窪地段，房屋不能高，只能矮。低窪、低矮有一基本缺陷就是昏暗潮濕，通風條件差、潮濕而乾燥性能差和空氣質量差，易霉變，易病變。鋼筋、水泥、玻璃牆、自來水、電、氣，完全有可能使房屋建築向高處走，高大建築成為可能，高大、高處明顯明亮、通風乾燥性能好。比如台形高台地段，過去由於建材的限制，不適合建房，現在有建材的優勢，不僅可以建房，而且從某些方面如明亮、空氣流通和防水患性能的角度考慮，比窪地更好，更有利於人類的身心健康。
一個城市的風水優劣，不決定於某一狹小地段的自然風水，而決定於在整體自然地理風水基礎上形成的、佔主導地位的、主宰這個城市的政治地理風水、經濟地理風水和人文地理風水。而其中政府就是最典型的政治風水特徵。比如：上世紀的八十年代，在某地原來有一個鄉級政府在河流的對岸。由於政府機構存在的原因，僅商業網點一項，河流對岸就有十幾家在當地認為是最大的商店，形成了一條小小的熱鬧街市。由於種種原因，鄉級政府機構搬遷到別處，那裡立即出現了「驟冷」的狀況，十幾家最大商店，在不到三個月的時間里，全部維持不下去，後來留下的三家小店，每家的狀態也僅僅是保持一個小攤櫃的場面，再無往日的繁華興隆。一個小小的鄉級政府，沒有獨立的財政功能基礎，其影響能力帶來的風水效應反差就能如此巨大，更何況更大的帶有獨立決策功能和財政功能的政府機構，其影響力的風水效應可想而知就更大。由此事例也可以推論：決定一個城市風水的是那些在自然地理風水基礎上形成的政治地理風水、經濟地理風水和人文地理風水。政治地理風水、經濟地理風水、人文地理風水和自然地理風水的緊密結合，才是完整意義上的風水。
城市，明顯在更大層度上已擺脫人類對自然地理風水的依賴。發達的交通，天空、地下、地上，像蜘蛛網一樣密布的道路，已到了無所不及的地步，形成了網路式的交通便利，不存在象古代對單純水力的依賴和利用的局限。自來水的實現，完全克服了逐水草而居的事實。電、氣的實現，克服了對單一自然燃料——柴、草的依賴。如此等等，包括其它人為因素的實現，這些條件的實現，完全擺脫了人類對自然地理風水的依賴，也有力地證明科學更神奇的事實。

什麼叫風水？第一是能供人類生存的條件。第二是更優良的人類生存條件。第三、營利、生意，也就是選擇生意上的優良條件。多用科學頭腦思維。比如：惠州嘉逸園風水如何？——回答是：就是現代科技的看點，也就是現代科學技術的風水，比如：沒有鋼筋、水泥？能造那麼高的房屋嗎？沒有自來水，那裡有水嗎？沒有水，那裡能住人嗎？沒有水，風水再好，也就只是水中月，鏡中花。風水，風水，能滿足人的生存、生活條件是關健。又比如：有管道橫穿自家院上方影響風水嗎？——回答是：有管道橫穿自家宅院上方，如果處理不合理，影響視線和美觀。管道經過有妨礙今後空間再利用的可能（比如房屋再造加高就存在障礙），還有一個管道技術性問題（如管道技術性能不足，有安全隱患），這些都是屬於影響到風水的一種因素。其它意義層面上的風水影響不存在。多用現代科學思考更能說明和說清問題。

風水的實質用現代漢語表達就是：創造、選擇具有更優越的生存條件、生存優勢；合理利用自然客觀條件和規律；符合規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生的要點；合乎力學、科學原理；合乎常識、邏輯，就是好風水。不存在令人費解的特別神秘風水！古代風水，實質就是正確選擇優越的自然條件，適應人類生存。不適合人類生存的地方，本人從見過的上百處遺址中的結論是：人類在那裡已被徹底陶汰，沒有再延續種群到今天。風水強調的就是有利、方便、實用，是更好地適合人類生存和生活。用傳統風水理論，切入現代建築設計領域，只怕是盲人摸象，用現代高科技術設計理論切入傳統風水領域應游刃有餘。對風水要有正確認識：比如植物，可以凈化空氣，美化環境，這些能促進人的身心健康，也就是植物有旺風水作用。身體健康，精力充佩，能掙大錢，不需要耗費醫葯費用，也就是植物有旺財的效果。從科學、正面認識更能說明問題。比如高層空氣好，衛生好，這是主要的。頂層，防滲漏，防雷擊的措施要有力，當然還存在其它需要注意的事項。風水只能提醒從多角度思考，技術層面的事，現代科技更精準。傳統建築是以中心中軸對稱理論為主。現代建築，以實用、功能為主。二者基礎不同。打個比方，在傳統古老建築基礎上發展起來的古老風水理論基礎，就象老式馬車駕駛技術，能用於指導駕駛現代汽車嗎？古代以自然風水為主，現代城市以人為風水為主，二者基礎也完全不同，怎麼能固守舊教條呢？如：服裝店收銀台吧台下想接個水管放個水糙便於洗杯子、在風水上不知有沒有什麼講究？——回答是：方便、舒適、衛生、安全就是好風水。反之就是壞風水。
又如：過門磚斷裂影響風水嗎?——回答是：引起房屋牢固性變化和結構性損害，就會影響到房屋風水。房屋的風水，首先就是房屋的實用性、耐用性和安全性，也就是房屋的使用壽命。
陽台前放消防水箱會影響風水嗎？——凡是對人類社會有益的事情，不會影響風水；只有對人類社會無益的事情，甚至有害的事情，才會影響風水。陽台前放消防箱，不妨害各類活動，是對房屋安全起保駕作用的，不可能會妨礙風水，是有益於風水。
用規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生的標准去分別評估考量各類事物。符合規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生，就是好風水。相反，就會壞事，就是壞風水。風水布局再合理，談不上規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生等條件，那隻能認為是怪論。風水再好，核心必須是要更好地適合人類的居住生活和生產活動。如：主卧的門開在背景牆上在風水上有什麼說法？——回答是：主卧的門開在背景牆上寓意、像征性的說法，到了現場可以臨機發揮。正大的道理為：合理、美觀、實用、方便、安全是正大道理。反之為邪門歪道。又如：風水學，門關應該安門左右邊哪個位置？——以方便、實用為准。如果左邊實用、方便就安左邊，右邊實用、方便就安右邊。如果門關安上不方便、不實用，就不要安裝門關，叫多事，自找麻煩。凡是不方便、不實用、礙手礙腳、自找麻煩的事物，都是風水大忌。
規整：規整的含義是：合理謀劃布局，在繁復中見精神。就是要有統一整齊規范標准，整齊劃一，不能七零八亂。現代城市和農村中，那些混亂建築，相互抵消，互相矛盾，從風水的角度論，零亂無序，從事實上看，哪裡存在更多貧窮和貧困。如：我家原來是東大門，現在改為南大門，但是西邊地勢高，一到下雨天，雨水就從門前過流，而且還沖刷西南牆角，這是什麼風水，求解——回答是：地形不整齊、不規范。要對地形進行必要整理，使下雨流水規范有序。現在的狀況是流水似無頭的蒼蠅，亂竄。為水流無序，或為流水亂竄。風水如此，人事會相因如形。
對稱：對稱的核心實質內容是要有中心和重點；由房屋的有中心和重點，誘道人文、行事、為人要有中心和重點，也就是人性要有主心骨，不能是糊塗蒼蠅。傳統風其實就是對稱理論，是受自然和人體美的啟發而建立起來的一種風水美學觀。從圓、方、正這些角度思考，人體其實是一不規則的凹凸形體，但人體有一主要美學特徵就是左右對稱，作為天人合一的風水觀，在傳統建築中體現的基本核心就是：左右對稱，前後對稱，在對稱中求取平衡。
必須：一、是指這些結構和設置必須要，不是多餘，是不可缺少的結構和設置。不是可要可不要；有，實質意義不大；沒有，對正常生活沒有影響的事物。這些結構和設置，是人類必須，服務於人類。二、把這些結構和設置換位置也不適合，也就說，必須是這樣。比如，鋪雙席，為什麼要鋪雙席？需要、必須、實用、舒服、喜愛、欣賞，風水必好。
家中磨砂玻璃隔兩間卧室影不影響風水？——回答是：此類問題以是否需要、必須作為衡量風水優劣的標准。家中磨砂玻璃是家中房屋和傢具的必要配置構件，不是有毒、有害物質，安裝牢固、安全，不影響風水。只有磨砂玻璃不是家中房屋和傢具的必要配置構件，是多餘配置構件，是有毒、有害物質，安裝不牢固、不安全，才會影響風水。
實用：比如窗戶只能在哪裡，採光效果好，就是好風水。放別的其它位置採光效果差，或根本就不採光，其實就是壞風水。又如：打井水井位置選取，用風水理氣的方法位置選得再好，但如果不出水，徒勞無功，完全失去意義，因此打井必須首先選擇保證能出水的位置，這就是實用。又如：床頭靠窗，化解掛銅葫蘆、五帝銅錢好嗎？————沒有實用價值。如果沒有防盜安全網或窗，床頭不能靠窗，不安全。把古今中外歷代所有皇帝的錢都找來掛上也不解決問題。在這個問題上，安裝防盜安全窗，可抵除掛一萬個皇帝的風水錢。又如：卧室內放個浴桶風水有什麼不好? 回答是：物品能放在它應該放的地方，肯定最好。卧室內放個浴桶，肯定不是浴桶該放的地方。但事情總是有常就有變，在變通行事更合適的情況下，只要不影響、妨礙正常通行和活動，不影響風水，也可以放在卧室內。又如：坐北向南的兩進鋪位，我想一邊封玻璃，一邊安裝玻璃門，請教大師，封那邊，留那邊做門好？——回答是：我不在現場，不能肯定回答，只能原則回答：一、方便出入。二、根據房屋空間和房屋用途(也就是根椐房屋准備做什麼），本著合理利用空間、方便實用的原則，二者綜合考慮門安裝那一邊。

最後關於什麼叫風水？還可以從其它不同的方向去理解和定義：
為了不傷害失敗、受災的當事人的自尊心，為了不往失敗、受災的當事人的傷口上撒鹽，為了不往失敗、受災的當事人的心頭上扎針，給予這些人合理的心理安慰，風水學又可稱為「退步台階學」。很多明顯是主觀失誤造成的悲劇，很多明明是主觀「無可奈何」的悲劇，如果再從主觀上找原因，無疑對當事人的心理是一種再次傷害，而悲劇當事人往往對悲劇的發生總是耿耿於懷，不能釋疑，這時風水術總是會導引人們從客觀外界找原因，就是客觀外界中找不到原因，也可以從「無形的風水術語」定義中找到合理的解釋，其實也就是誘導當事人找一找合理「下台階」的理由，排解當事人心頭的痛傷。風水的這種替人「找台階」方式，從客觀上評估，也可以起到一定層度的對某種心理釋懷的作用，但從風水學發展的角度論，具有極大的負面消極作用，嚴重妨礙、干擾個人主觀努力和奮斗，導致風水學的後果總是失敗。
為了將主觀責任歸罪於客觀，風水術又可以稱為「潑皮無奈術」。如明明是貪污受賄而獲罪，風水術可以定義為「財星犯刑沖而帶天羅」；明明是因財而生災，風水術可定義為「財殺並見而遇鬼」。總之，當事人「無過」，而是風水「出錯」。這種把主觀責任導演歸罪於客觀，其有利方面可以從客觀上起到緩解思想包袱、滿足某種虛榮心的作用；但從另一方面思考，它誘使人們不從個人主觀方向找原因，不從個人主觀方向努力，而把責任向其它方向推卸，這也正是風水術的最大缺點、錯誤和軟肋。
由此又聯想到另外別的場景。一個天高氣爽的秋天，一位可愛的母親帶著自己心愛的寶貝在室外遊玩，寶貝不慎，重重跌了一跤，大聲嚎哭，這位可愛的母親迅速將寶貝扶起來，心疼地愛撫著又輕輕拍了拍寶貝身上的灰塵，然後，這位可愛的母親對著地頭，用雙腳狠狠的連蹬帶踏了數次，邊蹬邊說：「這該死的地頭，害得我的寶貝摔跤，回家拿鋤頭來將這塊地頭挖掉，免得寶寶再摔跤」。這時，那位心愛的寶貝睜開淚眼，抽氣了幾聲，也答話了，邊哭邊說：「快回家拿鋤頭來，一定要挖掉」。於是那位可愛的母親帶著心愛的寶貝回家找鋤頭去了。這就是風水的某些作法的真實寫照和縮影。

我家祖墳坐北朝南， 西北方十米內有口井中間有條路 ， 這口井影響祖墳嗎？——對於一定能出「天子帝皇」的風水寶地，墓地西北十米遠有井肯定風水有影響。原因是對於天子帝皇來說，天天處在高危、眾矢之鏑的位置，任何地方少有差錯，都會萬箭穿心，掉入萬世不竭的無底深淵，慘像肯定目不忍睹。對於平民百姓來說，墓地那怕隔二、三米有井或無井都無所謂，因為平民百姓不怕掉入萬世不竭的無底深淵，也從來不耽心怕摔得粉身碎骨，原因是平民百姓本身就身處淵底，再也不怕往更深處掉，因此再也不會發生粉身碎骨的事。所以人們又將風水術稱為「帝皇術」；風水學稱為《帝皇學》。

要想真正懂得什麼是「風水」這二字的含義，最好去中國的西北大沙漠和高原去親身體驗一段生活，親身感悟，才能感觸到什麼叫風？什麼叫水？西北大沙漠，千里無人煙，草木不生，找不到水源，氣溫偏低，人類和一切生物均無法生存；對比之下，中國的東南方的濕潤、溫暖氣候條件下，一顆種子放在石頭上都能生根發芽，生長出可愛的植株，你就會知道，什麼是生命成活的真正動力——那隻有水；現在的那些大沙漠，只要水源蓄藏達到一定飽和層度，在極短的時間內，沙漠就會變綠洲，生機勃勃。到了高海拔地區，高原反應嚴重，呼吸困難，就會想到，低海拔地區的空氣是多麼的宜人，也就會想到空氣——即風的存在是多麼的偉大。

風水，也就是某種禁忌。中國人有中國人的特定禁忌，外國人有外國人的特定禁忌，各民族有各民族的特定禁忌。中國人的特定禁忌叫風水，外國人的特定禁忌不一定叫風水，但不等於外國人就沒有特定禁忌。禁忌的起因是由多方面的因素形成，起因於習俗，起因於對某一事項的看法，起因於對某些動植物的忌諱，起因於某些文字、文化含義、寓意的忌諱……等等，比如由「困」字「囚」字解釋出來的圍牆院內不能有「樹」有「人」就是典型的戲說；門窗要小，不能太大，太大漏財，這是由缺少木材的地方演進出來的一種禁忌習俗；紅色化煞，是源於某些動物對紅色特別畏懼而演進過來的禁例；床頭不能向西，源於佛、道文化的「人死是超度解脫，超度到西方極樂世界，西方是人的死亡歸屬地」等等。「西方是人的死亡歸屬地」，又源於對日出日落的現象的演譯思考，既然日落是一天中太陽的歸屬，人的一生也像太陽一樣光輝，歸屬於西方極樂世界。其它附會此禁例的說法是圍繞這一禁例，做更進一步的闡釋而存在的……等等；源於神話，如桃木能避邪就是典型的由神話傳說而流傳；源於酷暑難熬，西曬房就有許多「煞」的編排；源於天寒難敵，西北門、窗禁忌頗多……如此等等。為了能更好地「從客觀外部」找原因和答案，而「不從主觀內在傷痛的心上撒鹽」，門、窗外，視野能見到的尖、角、獨豎、交叉、弓射物體，石頭、破碎山體，自然而然就是犯「煞」犯「邪」的實物例證。無論過去還是現在，門、窗外視野能見的尖、角、獨豎、交叉、弓射物體，石頭、破碎山體，找到一兩處這些特徵肯定十分容易，人們在最困難的時刻，找到了一兩件不屬於自身主觀而屬於客觀存在的危害物，心中的平衡、舒服感是必定有的。
禁忌，有些是合理、科學的，有些是相因成俗，不代表全部是合理、科學。如：迷信的說法，懷孕了不能定做衣櫃？——這種習俗，只能認為在極少數地方和人群中有這種禁例，不能代表普遍。懷孕期間要以安靜為主，家中不宜搬動物件和進行修建等，是有現實實例為證；但不代表在外定做衣櫃都不可以，定做後不立即搬入家中是可以的。有這類禁例，要區別對待，理智處理，用現代科學知識和日常生活常識去思考和解釋更合理。

B. 老人卧室如何設計

老年房設計要點——安全。
1、在牆壁上設置扶手，成為他們的好幫手，選用防水材質的扶手裝置在浴缸邊、馬桶與洗面盆兩側，可令行動不便的老人生活自如。
2、老人也大多不能久站，因此在淋浴區延牆設置座椅，能節省老年人的體力，浴室必須放置防滑地墊，浴缸能設置防滑墊。
3、因為地磚打滑，老人房應盡量鋪設木地板，不易過多使用地毯，地毯容易藏污納垢，容易引起呼吸道疾病。
4、門把手、抽屜把手應該採用圓弧形。不會刮碰。浴室門、衛生間門鎖要選用從外部能通過硬幣等打開的類型。
5、浴室、衛生間、卧室等處應該設置報警裝置。
老人房設計要點——安靜。老人的一大特點是好靜，對居室最基本的要求是門窗，牆壁隔音效果好，不受外界影響，要比較安靜。老人喜靜，老人的房間應盡量安排遠離客廳、餐廳。老人房的設計也要因人而異，比如家裡有愛看書的老人，那麼房間內設計成書齋型卧室。根據老人心理和生理的特點，老人的卧室應盡量安排在朝陽的房間，這是因為老人有更多的時間和機會呆在家中，這樣他們就可以享受陽光。
老人房的設計要點——照明。
由於老年人一般不喜歡陽光直射，所以筒燈、射燈等直接刺激視網膜的燈最好不用，一般選擇漫反射的光源或者看不到燈泡的台燈等。老人房的燈光不能暗，因為老人的視力不太好，要柔和一些，據不需要增添光源。因為老年人一般夜裡喜歡起夜，最好能讓開關控制離床頭比較近，方便老人操作。
另外可以在卧室通往衛生間的走廊安裝地腳燈，方便晚上照明。衛生間的照明開關也最好安裝在 門外，方便使用。
五、老人房的設計要點——色彩
一般來講，老人房的用色以暖色為主。色調選自然景色系，如藍灰、綠灰色、米黃等柔和的色調。給人一種舒適感。大多數老人房間多採用中色系，不易用太冷的色系，太冷的色系太寧靜，容易給老人一種孤獨寂寞感。如果採用艷麗色，很容易刺激老人的眼球很腦神經，給人不平靜感，不利於老人的生活。

六、老年房的設計要點——生理需求
1. 老年人比年輕人更容易感冒，更加怕冷。所以取暖設備和保溫設備一定要做到位。
2. 由於老年人的生理特點，對衛生間的需求會較多，因此應盡量吧帶獨立衛生間的主卧室給老人用。
3. 可為腿腳不便的老人選擇無障礙設施的潔具。
4. 傢具一定要穩固，最好周邊為圓角。
5． 盡量不要使用高櫃，如果有吊櫃，櫃體進深要淺，便於老人存取物品。
6． 傢具要多分格，老人記性不好，多格或多抽屜甚至設有標簽，易於老人查找。
7． 牆面電器插座要高於普通房間，減少老人拔插插座是彎腰。
8. 沙發高於普通沙發，高度以350-450為宜，方便老人起立。沙發、椅子要有扶手，方便老人起立。沙發靠墊選擇較硬的，老人坐下後不至於陷入其中。
9. 由於老人在家裡呆的時間比較長，因此家中老人經常走動的地方都要考慮能讓老人舒適的起坐、靠的座椅和沙發，同時設置方便老人放置手中物品的茶幾或桌面，這類設置應以圓滑，牢固的造型為主。

C. 老年人住宅裝修設計要點有哪些 設計技巧

老人房裝修設計要點有哪些：
一、安全
1.在牆壁上設置扶手，成為他們的好幫手，選用防水材質的扶手裝置在浴缸邊、馬桶與洗面盆兩側，可令行動不便的老人生活自如。
2.老人也大多不能久站，因此在淋浴區延牆設置座椅，能節省老年人的體力，浴室必須放置防滑地墊，浴缸能設置防滑墊。
3.因為地磚打滑，老人房應盡量鋪設木地板，不易過多使用地毯，地毯容易藏污納垢，容易引起呼吸道疾病。
4.門把手、抽屜把手應該採用圓弧形。不會刮碰。浴室門、衛生間門鎖要選用從外部能通過硬幣等打開的類型。
5.浴室、衛生間、卧室等處應該設置報警裝置。
二、安靜
老人的一大特點是好靜，對居室最基本的要求是門窗，牆壁隔音效果好，不受外界影響，要比較安靜。同時老人喜靜，老人的房間應盡量安排遠離客廳、餐廳。
老人房的設計也要因人而異，比如家裡有愛看書的老人，那麼房間內設計成書齋型卧室。根據老人心理和生理的特點，老人的卧室應盡量安排在朝陽的房間，這是因為老人有更多的時間和機會呆在家中，這樣他們就可以享受陽光。
三、照明
由於老年人一般不喜歡陽光直射，所以筒燈、射燈等直接刺激視網膜的燈最好不用，一般選擇漫反射的光源或者看不到燈泡的台燈等。老人房的燈光不能暗，因為老人的視力不太好，要柔和一些，據不需要增添光源。因為老年人一般夜裡喜歡起夜，最好能讓開關控制離床頭比較近，方便老人操作。
另外可以在卧室通往衛生間的走廊安裝地腳燈，方便晚上照明。衛生間的照明開關也最好安裝在門外，方便使用。
四、色彩
一般來講，老人房的用色以暖色為主。色調選自然景色系，如藍灰、綠灰色、米黃等柔和的色調。給人一種舒適感。大多數老人房間多採用中色系，不易用太冷的色系，太冷的色系太寧靜，容易給老人一種孤獨寂寞感。如果採用艷麗色，很容易刺激老人的眼球很腦神經，給人不平靜感，不利於老人的生活。
五、生理需求
1.老年人比年輕人更容易感冒，更加怕冷。所以取暖設備和保溫設備一定要做到位。
2.由於老年人的生理特點，對衛生間的需求會較多，因此應盡量吧帶獨立衛生間的主卧室給老人用。
3.可為腿腳不便的老人選擇無障礙設施的潔具。
4.傢具一定要穩固，最好周邊為圓角。
5.盡量不要使用高櫃，如果有吊櫃，櫃體進深要淺，便於老人存取物品。
6.傢具要多分格，老人記性不好，多格或多抽屜甚至設有標簽，易於老人查找。
7.牆面電器插座要高於普通房間，減少老人拔插插座是彎腰。
8.沙發高於普通沙發，高度以350-450為宜，方便老人起立。沙發、椅子要有扶手，方便老人起立。沙發靠墊選擇較硬的，老人坐下後不至於陷入其中。
9.由於老人在家裡呆的時間比較長，因此家中老人經常走動的地方都要考慮能讓老人舒適的起坐、靠的座椅和沙發，同時設置方便老人放置手中物品的茶幾或桌面，這類設置應以圓滑，牢固的造型為主。

D. 如果老年人住，這個餐廳怎麼設計比較好，設計什麼

這個應該屬於家裝，我是陝西昊晨(交點)空間設計機構的員工，雖然是做工裝設版計，但是你說的權方面我可以給你一些建議，首先要空間寬敞，傢具整體的顏色要穩重。你要用太亮的顏色，還有光線不要太多，暖色單一比較好。設計要切乎實用方面。讓老人方便輕松最好！！！

E. 餐廳設計理念

在消費升級的今天，餐廳的屬性不再只是滿足食慾，而是成為了人們社交的重要場所。於是，餐廳設計風格更多地被消費者看重。在以買家為主導的餐飲市場，餐廳的設計顯得尤為重要。花萬里設計公司來解答，到底什麼事餐廳的設計理念？什麼樣的餐飲設計理念才能獲得消費者的青睞？餐廳設計

餐廳的設計理念是設計師通過對餐飲品牌的文化理念為主導，結合餐廳的商業價值和以市場導向為基準，賦予餐廳藝術化的創作靈感。優秀的餐廳設計理念是商業與藝術的完美結合，幫助餐廳提高利潤的同時，更體現出餐飲品牌獨特的品牌個性與文化內涵。
在餐廳的設計中，設計理念決定著餐廳設計的方方面面，花萬里設計公司作為擁有多年餐廳設計經驗的設計公司，認為餐廳設計理念的精髓在於對於市場的准確判斷，到底怎樣的設計理念才是受歡迎的呢？我們一起看看吧。餐廳設計
1、以人為本
餐廳作為現代生活中，人們社交的重要場所，其設計屬性甚至超越了餐飲屬性。因此，餐廳的設計需要根據「以人為本」的設計理念。消費者不再局限於「好吃」的基本需求，更多的是在餐廳能獲得消費體驗感和舒適的社交體驗。所以餐廳的設計在這基礎上要做到為顧客著想，站在顧客的角度上思考問題。

優秀的餐廳設計，在空間的布局上充分體現了以人為本的設計理念。不僅通過餐廳內的空間設計和燈光氛圍，營造出一個適合人們休閑小憩的場所，在餐位的空間設置上也為消費者留出心理安全區域的隱私空間。
廣州的「點都德」中餐廳，在設計時，充分考慮消費者的年齡階層，在大門入口處設置方便輪椅上下的防滑滑梯，讓行動不便的老年人也能輕松進入餐廳，這就是以人為本的設計理念最直觀體現。餐廳設計
2、精準定位
消費者對餐廳的設計風格可謂「千人千面」，無法做到100%滿意，所以餐廳的設計理念需要對目標客戶群體的定位。設計師在設計之前需要對餐飲品牌做了足夠的了解後，通過對目標群體的確定，根據消費群體的習慣做出合適的定位。這樣的設計理念無法符合所有的消費者，但對於目標群體而言，卻擊中了他們的消費痛點，讓消費者對品牌產生依賴感。

F. 怎麼設計老人餐飲服務

首先一定要貼近於老年人的這種飲食習慣，還有就是不要太過於花哨，一定要顯得落落大方，盡可能的讓老人能夠一進去，感到特別的舒心

G. 根據人體工程學原理老年人的房間設計該注意些什麼

老年人建築設計規范

4.1.4 老年人建築層數宜為三層及三層以下；四層及四層以上應設電梯。
4.2.l 老年人居住建築築出人口，宜採取陽面開門。出人口內外應留有不小於1.50m×l.50m的輪椅迴旋面積。
4.2.3 老年人建築出人口門前平台與室外地面高差不宜大於0.40m，並應採用緩坡台階和坡道過渡。
4.2.4 緩坡台階踏步踢面高不宜大於120mm，踏面寬不宜小於380mmm，坡道坡度不宜大於1/12。台階與坡道兩側應設欄桿扶手。
4.3.l 老年人居住建築過廳應具備輪椅、擔架迴旋條件，並應符合下列要求：
l 戶室內門廳部位應具備設置更衣、換鞋用櫥櫃和椅凳的空間。
2 戶室內面對走道的門與門、門與鄰牆之間的距離，不應小於O.50m，應保證輪椅迴旋和門扇開啟空間。
3 戶室內通過式走道凈寬不應小於1.20m。
4.3.2 老年人公共建築，通過式走道凈寬不宜小於1.80m。
4.3.3 老年人出人經由的過廳、走道、房間不得設門坎，地面不宜有高差。
4.3.4 通過式走道兩側牆面0.90m和O.65m高處宜設φ40～50mm的圓桿橫向扶手，扶手離牆表面間距40mm；走道兩側牆面下部應設0.35m高的護牆板。
4.4.2 老年人使用的樓梯間，其樓梯段凈寬不得小於1.20m，不得採用扇形踏步，不得在平台區內設踏步。
4.4.3 緩坡樓梯踏步踏面寬度，居住建築不應小於300mm，公共建築不應小於320mm；踏面高度，居住建築不應大於150mm，公共建築不應大於130mm。踏面前緣宜設高度不大於3mm的異色防滑警示條，踏面前緣前凸不宜大於10mm。
4.4.4 不設電梯的三層及三層以下老年人建築宜兼設坡道，坡道凈寬不宜小於1.50m，坡道長度不宜大於12.00mm，坡度不宜大於1/12。坡道設計應符合現行行業標准《方便殘疾人使用的城市道路和建築物設計規范》JGJ 50的有關規定。並應符合下列要求：
l 坡道轉彎時應設休息平台，休息平台凈深度不得小於1.50m。
2 在坡道的起點及終點，應留有深度不小於l.50m的輪椅緩沖地帶。
3 坡道側面凌空時，在欄桿下端宜設高度不小於50mm的安全檔台。
4.4.5 樓梯與坡道兩側離地高0.90m和0.65m處應設連續的欄桿與扶手，沿牆一側扶手應水平延伸。扶手設計應符合本規范第4.3.4條的規定。扶手宜選用優質木料或手感較好的其他材料製作。
4.4.6 設電梯的老年人建築，電梯廳及轎廂尺度必須保證輪椅和急救擔架進出方便，轎廂沿周邊離地0.90m和0.65m高處設介助安全扶手。電梯速度宜選用慢速度，梯門宜採用慢關閉，並內裝電視監控系統。
4.7.1 老年住宅、老年公寓、老人院應設緊鄰卧室的獨用衛生間，配置三件衛生潔具，其面積不宜小於5.00m2。
4.7.5 獨用衛生間應設坐便器、洗面盆和浴盆淋浴器。坐便器高度不應大於0.40m，浴盆及淋浴坐椅高度不應大於0.40m。浴盆一端應設不小於0.30m寬度坐台。
4.7.6 公用衛生間廁位間平面尺寸不宜小於1.20m×2.00m，內設0.40m高的坐便器。
4.7.7 衛生間內與坐便器相鄰牆面應設水平高0.70m的「L」形安全扶手或「 ∏』形落地式安全扶手。貼牆浴盆的牆面應設水平高度0.60m的「L」形安全扶手，水盆一側貼牆設安全扶手。
4.8.l 老年人居住建築的起居室或卧室應設陽台，陽台凈深度不宜小於1.50m。
4.8.2 老人療養室、老人病房宜設凈深度不小於1.50m的陽台。
4.8.3 陽台欄桿扶手高度不應小於1.10m，寒冷和嚴寒地區宜設封閉式陽台。頂層陽台應設雨篷。陽台板底或側壁，應設可升降的晾曬衣物設施。
4.8.4 供老人活動的屋頂平台或屋頂花園，其屋頂女兒牆護欄高度不應小於1.10m；出平台的屋頂突出物，其高度不應小於0.60m。
4.9.l 老年人建築公用外門凈寬不得小於1.10m。
4.9.2 老年人住宅戶門和內門（含廚房門、衛生間門、陽台門）通行凈寬不得小於0.80m。
4.10.l 老年人建築內部牆體陽角部位，宜做成圓角或切角，且在1.80m高度以下做與牆體粉刷齊平的護角。
4.10.4 老年人居室不宜設吊櫃，應設貼壁式貯藏壁櫥。每人應有1.00m3 以上的貯藏空間。
5.0.3 老年人居住建築居室之間應有良好隔聲處理和雜訊控制。允許雜訊級不應大於45dB，空氣隔聲不應小於50dB，撞擊聲不應大於75dB。
5.O.5 老年人居室夜間通向衛生間的走道、上下樓梯平台與踏步聯結部位，在其臨牆離地高O.40m處宜設燈光照明。
5.0.6 起居室、卧室應設多用安全電源插座，每室宜設兩組，插孔離地高度宜為O.60～O.80m；廚房、衛生間宜各設三組，插孔離地高度宜為0.80～1.00m。
5.0.9 電源開關應選用寬板防漏電式按鍵開關，高度離地宜為1.00～1.20m。
5.0.10 老年人居住建築每戶應設電話，居室及衛生間廁位旁應設緊急呼救按扭。
5.0.11 老人院床頭應設呼叫對講系統、床頭照明燈和安全電源插座。

H. 老人用餐問題設計！

這么復雜的問題就懸賞5分是不是低了點？（開個玩笑）
1.不知道你就餐面積有多大，同時能容納多少人就餐不會擁擠要有計算。如果面積有限必須把老人的就餐時間分散開11.30-12.00 12.00-12.30 12.30-13.00 或是根據老人用餐時間自行安排。
2.窗口要留出行動不便老人的專用窗口；
3.安排一到兩個營養套餐窗口；只出售營養套餐；價格統一、葷素搭配，葷菜可以有選擇素菜統一、主食麵食和米飯。這樣會加快售餐。
4.剩下的7個窗口零售菜品。價目表字要大設置要多，最好在餐廳門口就有當日菜品名稱和價目，讓老人在購買之前就有所選擇，不要到窗口再問。會節約很多時間。
5.用刷卡方式結算，每月充值、刷卡器到處都可以買到。買機器的公司應會協助你編程，售餐人員輸入金額會顯示在對外顯示器上。老人點完餐後總金額會顯示，只要把卡放到機器上「滴的一聲就好了」哈。操作也很簡單。
6.餐廳的衛生和工作人員的著裝必須整潔，必須帶口罩、和手套哪怕是一次性的手套。最好工作服能統一清洗。
7.餐具消毒間要安排一台蒸汽清洗機，而且要明檔。開餐時清洗剛撤下來的餐具要在後面，把清洗過一次的餐具拿到明檔過蒸汽機；（至於是不是所有餐具都這樣操作你自己決定）碗池裡要有水和餐具，但是要用清洗過一次的餐具放在裡面就行了；水一定要干凈。
8.使用的清洗劑要放在明處，標識要大，比如1個清洗劑外面用大字標明1次清洗劑、另一個標明餐具除菌劑等等。
9.放置餐具的櫃子要干凈，裡面最好用白色檯布鋪好。檯布要經常換。
10.如果可以的話，安排一到兩個善於溝通有事物處理能力的服務員引導就餐老人到相應窗口、並隨時根據情況調整窗口等待人數。
必須要說明的是老人要尊重，做餐飲行業要有職業操守，我說的這些並不是讓你去敷衍或是蒙蔽老人；衛生是必須的，特別是餐具衛生。前面的提議只是讓老人們安心而已，並不代表你們可以不重視餐具的清洗和消毒。
服務員的能力有限關鍵是在培訓和管理，沒有規矩不成方圓。制度和執行才是最重要的環節。
祝你能在餐飲這個行業學到東西！！！！
有需要還可以找我。不過下次分數要高點啊！！！！！

I. 極簡風格適合老年人嗎裝修性價比怎麼樣

如果單純的就什麼是現代極簡裝修風格來講，那我只簡單的來說：重實用，輕裝飾，懂得需要什麼，不需要什麼。再深入一些就是要懂得斷舍離，如果這里要講斷舍離，那估計講三天三夜都說不完，極簡也可以說一門學問了，建議有興趣的可以找此類的書來看看，相信你會有不一樣的收獲的。

不知道為什麼，特別喜歡極簡風格中的衛生間設計，說不上有多大氣，也說不上有多實用，在很多眼裡可能很多空間都是浪費的，覺得應該多設計一些收納功能，但是你要知道，極簡主義的人，本來就不需要太多的東西，他們懂得斷舍離。