⑴ 為什麼老年人不能常喝雞湯 燉雞湯的技巧
雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯專作為補品屬。但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬於飽和脂肪酸。所以如果你屬於以下五種情況，那麼你就沒有資格喝雞湯！
1、胃酸過多：雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
2、膽道疾病：膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作.
3、高血壓症：高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下.
4、高血脂症：雞湯中的脂肪被吸收後，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
5、腎功能不全：雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。
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⑵ 老年人可以常飲雞湯嗎
老年抄人、體弱多病者或處於恢復期襲的病人都習慣用老母雞燉湯喝，甚至認為雞湯的營養比雞肉好。其實，雞湯所含的營養比雞肉要少4倍之多。據研究，高膽固醇血症患者、高血壓患者、腎臟功能較差者、胃酸過多者、膽道疾病患者，不宜多喝雞湯。如果盲目以雞湯進補，只會進一步加重病情，對身體有害無益。因此，老年人要忌常飲雞湯。
⑶ 老年人常飲雞湯有什麼危害
老年人、體弱多病者或處於恢復期的病人都習慣用老母雞燉湯喝，甚至認為雞湯的營養比回雞肉好。其實答，雞湯所含的營養比雞肉要少4倍之多。據研究，高膽固醇血症患者、高血壓患者、腎臟功能較差者、胃酸過多者、膽道疾病患者，不宜多喝雞湯。如果盲目以雞湯進補，只會進一步加重病情，對身體有害無益。因此，老年人要忌常飲雞湯。
⑷ 老年人可以經常喝雞湯嗎
老年人､體弱多病者或處於恢復期的病人都習慣用老母雞燉湯喝
⑸ 老年人喝雞湯對身體好嗎
李主任說，患有高血壓、高膽固醇血壓、胃酸過多等疾病的老年人不宜經常喝雞湯。這是因為，雞湯中含有一定的脂肪，患有高脂血症的病人多喝雞湯會促使血膽固醇進一步 升高，引起動脈硬化外，還會使血壓升高。同時，雞湯中含有很多的嘌呤，會導致高尿酸血症，從而引起痛風;消化道潰瘍的老人也不宜多喝雞湯，雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，會加重老人的病情。 李主任建議，老人一周只喝1到2次雞湯，喝湯時，一次只喝200毫升。她說，雞湯中所含的營養比雞肉要少得多，老人可適當地吃些雞肉。
⑹ 老年人不可多喝雞湯。這是為什麼
老年人特別是患病的老年人不要盲目進補雞湯。專家稱，雞湯中含有一定的脂肪，回患有高血脂症答的病人多喝雞湯會促使血膽固醇進一步升高，可引起動脈硬化、冠狀動脈粥樣硬化等疾病。高血壓患者如經常喝雞湯，除會引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，很難降下來。另外，消化道潰瘍的老人也不宜多喝雞湯，雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，對患有胃潰瘍的人，會加重病情。腎臟功能較差的病人也不宜多喝雞湯，雞湯會增加腎臟負擔。為此，專家提醒老人喝雞湯時，一次最好不要超過200毫升，一周不要超過2次。
⑺ 哪些老人不能喝雞湯
一些心血管病人和來痛自風病人，不宜喝雞湯，飲用大量雞湯對身體很不利。
專家們總結出六種人不宜喝雞湯
1、胃酸過多者雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。
2、膽道疾病者因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎。
3、腎功能不全者雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒症患者，由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理，多喝雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。
4、高血脂患者雞湯中脂肪被吸收後，會使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起冠狀動脈硬化等疾病。
5、高血壓患者喝雞湯除了引起血脂增高加重動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。
6、糖尿病患者韓國醫學專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見，可供糖尿病患者參考。
⑻ 老人可以經常喝雞湯嗎
許多老年人尤其是體弱多病者都習慣喝雞湯來滋補身體。然而，河北醫科大版學營養權與衛生教研室韓長城副教授提醒，老年人特別是患病的老年人不要盲目進補雞湯。專家稱，雞湯中含有一定的脂肪，患有高血脂症的病人多喝雞湯會促使血膽固醇進一步升高，可引起動脈硬化、冠狀動脈粥樣硬化等疾病。 高血壓患者如經常喝雞湯，除會引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，很難降下來。 消化道潰瘍的老人也不宜多喝雞湯，雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，對患有胃潰瘍的人，會加重病情。腎臟功能較差的病人也不宜多喝雞湯，雞湯會增加腎臟負擔。 為此，專家提醒老人喝雞湯時，一次最好不要超過200毫升，一周不要超過2次。查詢更多雞湯信息
⑼ l老年人喝雞湯到底好不好
雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬於飽和脂肪酸。所以如果你屬於以下五種情況，那麼你就沒有資格喝雞湯！
1、胃酸過多：雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
2、膽道疾病：膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作.
3、高血壓症：高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下.
4、高血脂症：雞湯中的脂肪被吸收後，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
5、腎功能不全：雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。
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⑽ 老年人不能常飲雞湯的原因是什麼
老年人、體弱多病者或處於恢復期的病人都習慣用老母雞燉湯喝，甚至認為雞內湯的營養容比雞肉好。其實，雞湯所含的營養比雞肉要少4倍之多。據研究，高膽固醇血症患者、高血壓患者、腎臟功能較差者、胃酸過多者、膽道疾病患者，不宜多喝雞湯。如果盲目以雞湯進補，只會進一步加重病情，對身體有害無益。因此，老年人要忌常飲雞湯。