老年人吃驢肉

⑴ 有高血壓的老人可以吃驢肉嗎

血壓高是可以吃一些驢肉的，雖然驢肉屬於一種發物，高壓患者應該少吃一些發物，魚回肉含有豐富答的蛋白質高膽固醇，所以對高血壓患者來說，屬於不是特別好的飲食，一天最好量不要超過三兩。得了高血壓一定要密切觀察自己的血壓情況，同時應該結合一些降壓片來進行控制進行，在飲食上一定要多加控制，一定要注意少吃多餐的原則，定期的到醫院進行復查，養成良的生活習慣。

⑵ 驢肉的宜忌人群 什麼人不能吃驢肉

平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。

適宜人群

適於積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症。

驢肉的葯用

驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神。驢肉去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等症。

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驢肉搭配禁忌

1、驢肉不能和金針菇一起吃。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發心絞痛。

2、驢肉不能和豬肉一起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。

3、驢肉不能和章魚一起吃。驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。

4、驢肉不能和黃花菜一起吃。驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。

5、驢肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。

⑶ 飲食常識：什麼人不能吃驢肉

平素脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉
驢肉適於積年勞損，久病之後的回氣血虧虛，短氣乏力答，倦怠羸瘦，食慾不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症。
驢肉具有「兩高兩低」的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

⑷ 驢肉的營養價值及禁忌有哪些

驢肉具有來「兩高兩低」的特點：高自蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。適於積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振。

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老年人吃驢肉的好處

驢肉是一身高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。每百克含蛋白質18.6克，脂肪0.7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵13.6毫克，還含有多種維生素及微量元素。驢肉對心血管疾病患者有較好的補益作用，所以，特別適合老年人食用。

肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。

驢皮是熬制驢皮膠的原料，成品稱阿膠。中醫中記載，阿膠味甘性平，有補血、滋陰、養肝、益氣、止血、清肺、調經、潤燥、定喘等功效，適用於治療虛弱貧血、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血症狀。

⑸ 吃驢肉與什麼相剋

驢肉與下列食物相剋：

1、驢肉不能和金針菇一起吃。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。

2、驢肉不能和豬肉一起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。

3、驢肉不能和章魚一起吃。驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。

4、驢肉不能和黃花菜一起吃。驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。

5、驢肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。

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驢肉的吃法：

1、黑豆黑棗煲驢骨。用黑豆、黑棗、驢骨等材料煲湯。驢肉加上性味平和且有補腎利水功能的黑豆、滋陰養血的黑棗煲之，此湯醇香可口，平和清潤，有固腎益髓、健筋壯骨的功效，為男女老少皆宜。

2、驢肉阿膠粥。用驢肉、大米，阿膠，調味品等材料熬粥，此粥可補虛益損、補益精血，適用於男子遺精、手足心熱等。

3、驢肉甲魚湯。將甲魚、驢肉洗凈，切塊，同入鍋中，加清水適量燉至肉熟後，加調味品，可滋陰涼血，適用於肺結核陰虛潮熱、乾咳胸痛、咳血等。

4、驢肉山葯湯。用驢肉，大棗，山葯3，調味品適量。將驢肉洗凈，切塊，山葯洗凈，切片，大棗去核，同入鍋中，加清水適量，煮至驢肉熟後，調味服食。可健脾益氣，適用於脾胃氣虛所致的食少乏力、形體消瘦等。

5、山葯香菇炒驢肉。將山葯、香菇，熟驢肉等材料混合炒熟。此菜可益氣和血、降脂祛膩，適用於肢體重困、食慾不振、納差食少、小便短少、大便溏薄等。

⑹ 老年人得了皮膚瘙癢症能不能吃驢肉謝謝了謝謝

不能，包括馿肉在內的所以 肉都適合。
因為
皮膚瘙癢症是由陰虛血躁引起的，有條件多敖牛肉湯給老人補補。
肉不易消化，尤其老年人容易集聚腸內，治病。

⑺ 吃驢肉的禁忌

1、驢肉不能和金針菇一起吃。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發心絞痛。

2、驢肉不能和豬肉一起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。

3、驢肉不能和章魚一起吃。驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。

4、驢肉不能和黃花菜一起吃。驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。

(7)老年人吃驢肉擴展閱讀：

驢肉是一身高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。每百克含蛋白質18.6克，脂肪0.7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵13.6毫克，還含有多種維生素及微量元素。驢肉對心血管疾病患者有較好的補益作用，所以，特別適合老年人食用。

肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。

驢皮是熬制驢皮膠的原料，成品稱阿膠。中醫中記載，阿膠味甘性平，有補血、滋陰、養肝、益氣、止血、清肺、調經、潤燥、定喘等功效，適用於治療虛弱貧血、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血症狀。

⑻ 吃驢肉有哪些禁忌

1、驢肉不能和金針菇一起吃

中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分內，而金容針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發心絞痛。

2、驢肉不能和豬肉一起吃

驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。

3、驢肉不能和章魚一起吃

驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。

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驢肉的營養極為豐富，每100克驢肉含蛋白質18.6克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。中醫則認為驢肉的功效一是補氣養血，用於氣血不足者的補益；二是養心安神，用於心虛所致心神不寧的調養。功效非凡的阿膠製品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血護膚養顏功效。

科學測定：驢肉「兩高兩低」；高蛋白，低脂肪；多氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠、骨膠朊和鈣酸等成分，能為老人、兒童、體弱和病後調養的人提供良好的營養補充。

⑼ 老年人吃驢肉好嗎

驢肉里邊含有豐富的脂肪酸，是機體能量的重要的來源之一，含有不飽和的氨基酸版，適當的吃一些對於身權體有很好的作用。適當的吃一些對於身體有很好的作用，同時吃東西的時候也不能吃太多，有可能會造成一些胃腸道功能紊亂的現象出現，平時一定要注意飲食多樣化，多補充一些高營養高蛋白的食物老人是可以吃一些的。