❶ 為什麼老人喝純牛奶會拉肚子
牛奶營養豐富，但許多人卻無福享用，喝了反而會腹瀉、脹氣。德國科學家近日說，那是因為有些人體內缺少足夠的能分解牛奶中乳糖的乳糖酶所致。 據德通社報道，科隆大學托比亞斯·格森教授說，乳糖只有分解後，其中的單糖才能夠通過小腸壁進入血液，為人體所吸收。格森說，「如果小腸中沒有乳糖酶或者其活力低下，乳糖就不能被分解，而原封不動進入大腸，並被大腸桿菌代謝」，於是就會出現腹瀉等不適症狀。如今許多食品中都添加乳糖，但實際上乳糖最初只存在於喂養幼雛動物的母奶中。因此，最初成年人體內並沒有乳糖酶這種物質。直到人類開始馴養家畜，成年人開始喝牛奶時，其體內才開始慢慢形成這種消化乳糖的能力，而且主要是在歐洲人身上。 德國吉森大學營養學教授米夏埃爾·克拉溫克爾說：「乳糖酶的數量是由基因決定的。」相關基因在不同人種中存在情況也不同。克拉溫克爾說，實際上人類有四分之三的人口，主要是非洲人、亞洲人或者印第安人，都因體內沒有足夠的乳糖酶而無法消化牛奶。這並不是一種疾病或者過敏症。他說：「乳糖酶在成人體內的存在，更確切地說是例外，而不是常規。」克拉溫克爾說，一般歐洲人及其在北美洲、澳大利亞和南非的後裔適合喝牛奶，「在亞洲，視地區不同，84％到100％的居民無法消化牛奶」。他說，中國人、泰國人和朝鮮半島居民的飲食中，含鈣豐富的綠葉蔬菜和豆製品占很大比重，並不靠牛奶來獲取鈣。即使在歐洲，也有大約10％的人喝不了牛奶，而且越往南比例越高。在歐洲南部大約30％的人喝不了牛奶，而在斯堪的納維亞半島，則沒有人對喝牛奶感到不適。 牛奶是營養食品的首選，可有些人喝牛奶後，會出現腸鳴、腹痛甚至腹瀉等現象，這主要是由於牛奶中含有乳糖。而乳糖在體內分解代謝需要有乳糖酶的參與，有些人因體內缺乏乳糖酶，使乳糖無法在腸道消化，從而造成腸鳴、腹痛甚至腹瀉等，在醫學上稱之為「乳糖不耐症」。乳糖酶缺乏一般來講與遺傳因素和早期斷奶的飲食習慣有關。? 這種症狀是可以減輕或消除的：? 首先，限制一天中乳糖的攝入量。實驗證明只有在乳糖攝入量達到一定水平才會發生乳糖不耐，因此牛奶少量多次飲用可以在一定程度上避免乳糖不耐症的發生。 小明平時偏食，一直長得很瘦，也不長個。媽媽帶他看醫生，醫生說他營養不良，建議他要少吃零食，每天要堅持喝牛奶。回家後，媽媽就給小明訂了兩份鮮牛奶准備讓他每天早晚都喝一袋。牛奶送來了，小明即喝了一袋。可過了一會，小明就說自己肚子疼，肚子脹，很難受，開始媽媽以為是小明不想喝牛奶故意裝出來的，可過了兩個小時後，小明即開始拉肚子，他對媽媽說：「媽媽，我喝牛奶後不僅肚子疼，還拉稀，不信你過來看。」看到獨生子真的拉肚子，媽媽知道小明沒騙她，只好帶他去看醫生。媽媽帶小明去市兒童醫院掛了個專家門診的號，那裡的劉主任給小明做了個氫氣呼氣試驗後，劉主任說小明的腹痛腹瀉是由於喝牛奶引起的，小明得的是乳糖不耐症。 什麼是乳糖不耐症? 在鮮牛奶里含有一種略帶甜味的糖叫乳糖，乳糖不能在小腸內被分解為葡萄糖和半乳糖，這樣乳糖在小腸內未被充分消化即進入大腸，被那裡的大量細菌發酵而生成有機酸和氣體，由於產酸產氣作用就使人體出現一系列症狀，如腸鳴、腹脹、腹痛、腹瀉甚至頭暈等。這種因乳糖消化吸收不良而產生的一系列症狀就稱為乳糖不耐症。 大多數人喝牛奶後對乳糖發酵發酸所產生的有機酸和氣體的刺激有較大的耐受性，不表現出明顯的胃腸不適症狀。比如80％的兒童在喝牛奶後雖有腸鳴、腹脹等症狀，但他們能忍受並能照常學習和玩耍，只有6％左右的兒童會哭叫，喊肚子疼，訴說頭暈難受等，只要停飲牛奶，症狀就會消失。 為何兒時喝牛奶挺好， 長大後卻不適? 小明媽媽不解地問劉主任：「小明小時候奶水不足，經常給他喝牛奶，喝了一點事都沒有，為什麼長大了喝牛奶就腹瀉呢?」 劉主任說：「乳糖酶缺乏一般分為三種類型：一種是先天性乳糖酶缺乏，較少見；一種是繼發性乳糖酶缺乏，是由於各種原因使小腸上皮受損而導致暫時性乳糖酶的活性低下，多數會在機體康復後恢復正常；第三種就是原發性乳糖酶缺乏，又稱為成人型乳糖酶缺乏，這種類型為常見，小明就屬於這一種類型。」 喝牛奶也可致過敏 6歲的琳琳喝完牛奶後，就出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，而且皮膚發癢還出了疹子，到醫院檢查時醫生說琳琳是對牛奶過敏而引發的過敏性胃腸炎。那麼，牛奶過敏又是怎麼回事? 牛奶中所含的β－乳球蛋白是強過敏原，某些有過敏體質的人，飲用牛奶後就會出現上述過敏症狀。 在100名喂牛奶的嬰兒中，大約有5名不同程度會過敏。可見，喝牛奶後雖然同樣出現腹瀉，但他們的病因卻是完全不同的。 乳糖不耐症和牛奶過敏該如何區分? 乳糖不耐症的症狀與輕型牛奶過敏在症狀上非常相似，都有腹痛、腹瀉、腹脹等症狀，但其病因卻不同，必須加以區別。牛奶過敏除-了上述症狀外，還會出現皮膚發癢、濕疹、蕁麻疹，嚴重者還會出現支氣管哮喘、大便帶血等過敏症狀。飲用牛奶後如出現胃腸不適可到醫院做相關檢查，以便明確病因。 對於乳糖不耐症患者來說，氫氣呼氣試驗陽性是可靠的診斷方法。乳糖在小腸內未被充分消化即進人大腸，可在細菌的作用下發酵產酸、產氣，其中氫氣可通過大腸彌散進入血液，由肺呼出。現已研製出一種儀器--氫氣微量分析儀，用來檢查患者呼出氣體中含有的微量氫氣。如果飲奶後呼出的氣體中氫氣含量明顯增多，此時可診斷為乳糖吸收不良症。這種檢測方法簡單、靈敏，對身體又無損傷。 而對牛奶是否過敏可到醫院檢查血液中有無對牛奶的特異性IGE抗體存在，這將有助於確定患者是否對牛奶過敏。能不能喝牛奶需區別對待 也許有人會說，既然喝牛奶會出現胃腸不適，不喝牛奶不就沒事了?其實，乳糖不耐症者還是能夠飲用牛奶的。牛奶是一種營養價值極高的食品，它含有300多種有機成分，幾乎都能被人體完全吸收，被稱為「白色血液」，尤其是對於正在生長發育的兒童和年老體弱的中老年人，經常飲用牛奶非常有必要。如果我們因為乳糖不耐受就不飲用牛奶，豈不是因噎廢食? 乳糖不耐症者可以用酸奶來代替鮮奶，因為酸奶中的乳糖已被分解，但它仍保留了牛奶中的營養成分，所以酸奶是鮮奶的良好代飲品；另外，在飲用鮮奶前加乳糖酶於奶中，將鮮奶中的乳糖分解，然後飲用，也不會發生乳糖不耐受。為減少乳糖不耐受症狀，也可將牛奶少量、多次飲用，以減少一次進入的乳糖量，可減輕胃腸不適，還可在餐後飲用牛奶，讓牛奶在胃腸道停留時間延長，以便乳糖酶能與牛奶在腸內充分作用，分解乳糖。 牛奶過敏者則不同，由於其原因是機體對牛奶中的異性蛋白過敏引起的，如果堅持喝牛奶，就會出現頑固性腹瀉，可導致營養障礙甚至便血。此時，除了不能飲用牛奶外，還要盡量避免食用含乳製品，如乳酪、凝乳、酸奶、無乳糖牛奶和奶油蛋糕等。為了加強自身營養，患者只能改用其它食品來代替，如飲用豆漿、豆奶(它們是以黃豆為原料製成的配方奶，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白)。 有極少數孩子還會有乳糖不耐症和牛奶過敏症同時存在，他們只能喝豆漿了。 一喝牛奶就腹瀉，不但牛奶的營養的物質沒有得到吸收，連吃下的其他食物也隨之浪費掉了。引起這種情況的原因有兩個，其一是乳糖不耐症。乳糖不耐症是由於體內缺乏消化牛奶中糖分—乳糖的酶，即乳糖酶。乳糖到了腸里，被腸道細菌分解發酵，產生大量二氧化碳氣體，使腸道膨脹，並興奮腸道蠕動，使收縮加強，造成腸鳴和腹瀉。有趣的是，人體乳糖酶在胎兒時期逐漸增加，斷奶期才逐漸下降；因此，除非先天性乳糖酶缺乏者，嬰幼兒喝牛奶多半不會腹瀉，反而是在青少年期以後才會有乳糖不耐症。 成人喝牛奶腹瀉的另一個原因是有的人對牛奶蛋白質過敏。牛奶對於人體來說，是一咱異體蛋白，人體對這些蛋白分子會產生排異反應。正常人是把牛奶蛋白質的大分子消化分解後再吸收的，這樣這就消除了動物蛋白的特異性。但是有的人卻將少量牛奶蛋白質不經消化分解就直接吸收進入身體。人體對它發生排異表現為過敏現象。腸道因過敏而水腫，腸內水分大量增加，腸道蠕動加強，以排泄過敏來源，從而造成腸鳴、腹瀉。 喝牛奶就腹瀉可以改為喝酸奶，因為酸牛奶在加工過程中，乳酸菌已將乳糖分解為可以直接吸收的乳酸
❷ 老年人喝奶或吃水果拉肚子是怎麼回事
你好，很高興能為您解答!
老年人因為腸胃功能比較差，所以東西吃雜了或是吃多了都會出現不舒服的情況。
老年人要合理膳食，建議多吃些清淡的食物，少吃油膩，辛辣。飯後散散步有利於消化。
希望我的回答能幫到你！
❸ 老人喝牛奶總是感到胃不舒服，而且還腹瀉，怎樣治療呢請有經驗高手指教
這很可能是因為對乳糖不耐受，可以喝酸奶看看。
常喝酸奶還可預防老年人心血管疾病回。
酸奶能降低膽固答醇，膽固醇是人體脂肪的代謝產物。隨著年齡的增長，新陳代謝失常，血漿中的膽固醇就會升高，造成「高膽固醇血症」。經常飲用酸奶還能夠潤膚、明目、固齒、健發、防止細胞老化等。
大多數老年人都知道要多喝鮮牛奶，因為它含有豐富的蛋白質和鈣，但很少有人了解，酸牛奶其實對老人的身體更有益。
❹ 老人喝牛奶拉肚子是什麼原因
不一定是老年人，有些人有乳糖不耐症，無法分解和代謝乳糖，喝完牛奶版後就會出現反胃、權痙攣、鼓脹、腹瀉或胃氣脹等症狀。這在各個年齡段都會有。
如果是這個原因的，可以採取以下措施：1、避免空腹喝牛奶，喝牛奶的時候吃點點心。2、少量多次，分幾次喝。3、喝酸奶。等等
當然，老年人喝牛奶拉肚子不一定是乳糖不耐症，也可能是因為上了年紀腸胃不好，那就不要喝冷牛奶，適當加熱後分幾次飲用，喝的時候配以小點心。
如果情況嚴重的話，建議看醫生。因為有些人還會對牛奶過敏。
❺ 老人喝牛奶腹瀉怎麼辦
您好，復很高興能為您解答：
牛奶制含有一種特有的物質就是乳糖，正常情況下，乳糖在小腸經乳糖酶的作用而被消化吸收，但乳糖酶隨年齡的增長，活性逐漸降低。若飲用牛奶後，乳糖不能被分解而停留在大腸內發酵，產生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不被人體吸收，因而引起腹脹腹瀉。
國內文獻報道，漢族人乳糖酶缺乏煮為75%——92.4%。生活中可觀察到很多老年人飲用牛奶後腹脹、腹瀉，這多由於沒有飲用過牛奶，造成對牛奶乳糖的不耐受。
但隨著人民生活水平的提高，老年人飲牛奶已司空見慣。現在大部分老年人已懂得牛奶對健康的意義，所以飲牛奶的人越來越多。雖然乳糖酶缺乏者多，但仍然可以採用一些辦法逐漸適應飲用牛奶：
1.一次少量飲用，不超過250毫升，一般不會產生症狀。
2.改用酸奶或乳酪。酸奶中含B-半乳糖苷酶，可消化乳糖。酸奶乳糖經發酵後減少了近1/5，容易消化，較長時間地飲用後，腸道就會逐漸適應飲用奶類。有類似情況的老年人不妨試用酸奶。
祝患者早日康復！
❻ 老人喝牛奶為什麼會腹瀉
牛奶營養豐富，但許多人卻無福享用，喝了反而會腹瀉、脹氣。德國科學家近日說，那是因為有些人體內缺少足夠的能分解牛奶中乳糖的乳糖酶所致。 據德通社報道，科隆大學托比亞斯·格森教授說，乳糖只有分解後，其中的單糖才能夠通過小腸壁進入血液，為人體所吸收。格森說，「如果小腸中沒有乳糖酶或者其活力低下，乳糖就不能被分解，而原封不動進入大腸，並被大腸桿菌代謝」，於是就會出現腹瀉等不適症狀。如今許多食品中都添加乳糖，但實際上乳糖最初只存在於喂養幼雛動物的母奶中。因此，最初成年人體內並沒有乳糖酶這種物質。直到人類開始馴養家畜，成年人開始喝牛奶時，其體內才開始慢慢形成這種消化乳糖的能力，而且主要是在歐洲人身上。 德國吉森大學營養學教授米夏埃爾·克拉溫克爾說：「乳糖酶的數量是由基因決定的。」相關基因在不同人種中存在情況也不同。克拉溫克爾說，實際上人類有四分之三的人口，主要是非洲人、亞洲人或者印第安人，都因體內沒有足夠的乳糖酶而無法消化牛奶。這並不是一種疾病或者過敏症。他說：「乳糖酶在成人體內的存在，更確切地說是例外，而不是常規。」克拉溫克爾說，一般歐洲人及其在北美洲、澳大利亞和南非的後裔適合喝牛奶...
❼ 為什麼老年人喝牛奶容易拉肚子
您好……
好多老年人飲用牛奶後發生腹脹、腹瀉的情況，這是由於對牛奶回中的乳糖不耐受。答
牛奶中含有一種特有的物質就是乳糖，正常情況下，乳糖在小腸經乳糖酶的作用而被消化吸收，但乳糖酶隨年齡的增長，活性逐漸降低。若飲用牛奶後，乳糖不能被分解而停留在大腸內發酵，產生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不被人體吸收，因而引起腹脹腹瀉。
如何避免老人喝牛奶拉肚子呢？
1、改用酸奶或乳酪。酸奶中含B-半乳糖苷酶，可消化乳糖。酸奶乳糖經發酵後減少了近1/5，容易消化，較長時間地飲用後，腸道就會逐漸適應飲用奶類。有類似情況的老年人不妨試用酸奶。
2、一次少量飲用，不超過250毫升，一般不會產生症狀。
希望對您有幫助……
❽ 為什麼有的老人吃了牛奶會腹瀉，而年輕人不會啊
有些人有乳糖不耐症，無法分解和代謝乳糖，喝完牛奶後就會出現反胃內、痙攣、鼓脹、腹瀉容或胃氣脹等症狀。這在各個年齡段都會有。
如果是這個原因的，可以採取以下措施：1、避免空腹喝牛奶，喝牛奶的時候吃點點心。2、少量多次，分幾次喝。3、喝酸奶。等等
當然，老年人喝牛奶拉肚子不一定是乳糖不耐症，也可能是因為上了年紀腸胃不好，那就不要喝冷牛奶，適當加熱後分幾次飲用，喝的時候配以小點心。
如果情況嚴重的話，建議看醫生。因為有些人還會對牛奶過敏。
❾ 成年人喝牛奶拉肚子怎麼辦
這是乳糖不耐受。
可以乳酸菌奶粉，防治普遍患有的乳糖不耐受（喝鮮奶時出現的腹脹、腹瀉回等症狀）
乳糖答不耐症也稱為乳糖酶缺乏症（是一種由小腸粘膜產生的消化酶）。是指人體不能完全消化乳製品中的乳糖，常見的症狀是腹瀉、惡心、腹部痙攣絞痛、腹脹、腹內多氣、嘔吐等。中國80%的人機體內都缺少乳糖酶，無法對乳糖（又稱乳清蛋白或乳清粉）進行消化吸收。
乳糖酶是由小腸粘膜上的細胞產生的。
發酵型乳酸菌能將攝入的乳糖分解為兩種容易被人體吸收的單糖和乳酸。同時產生乳糖酶，幫助人體消化吸收乳糖。
值得選擇注意：1看有效成分含量，是否有不良添加劑；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。