❶ 中老年人適合吃五穀雜糧嗎
下面為大家介紹一下中老年人可以吃哪些五穀雜糧:
玉米,一般長壽的老人都喜歡吃玉米,根據醫學專家職場,玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E,老年人常吃可以預防動脈硬化。
紅薯,紅薯的主要功效是和血補中、促進排便、益氣生津、能防癌抗癌、抵抗衰老,防止動脈硬化。
豆腐,豆腐中主要含有蛋白質和異黃酮,可以出盡人體的新陳代謝,促進智力的發育。
❷ 糖尿病的人吃粗糧,但老人粗糧吃多了害處也出來了,這個矛盾怎麼破解
建議根據身體情況合理安排粗糧的食用量,不要一味地只食用粗糧,粗細搭配,再注意服用降糖葯物和定期檢測血糖,咨詢醫生建議,定期調整飲食結構。
❸ 老人應吃些什麼五穀雜糧最好
易消化的比如小米粥、黑米粥、雜糧餅乾等纖維含量高一點的食物,易消化,還不容易便秘。
❹ 中老年人三高需要吃什麼五穀雜糧
大麥、小麥、稻、小豆、胡麻等等,不過光吃這些效果不是很顯明。吃一些葯物會比較好一些,最好選沒有副作用的,比如日本的地龍蛋白等。
❺ 老年人吃哪些五穀雜糧養生粉的配方
五穀雜糧具有很多的保健養生配方,至青春保健養生連鎖超市員工給大家分析一下最養專生的配方。屬
(1)降壓配方:紅棗、紅蓮子、黑豆、玉米、菊花。能夠有效降低脂肪攝入量,軟化血管,提高組織胺的濃度,降低膽固醇。
(2)健腦配方:花生、核桃、芝麻、燕麥、糙米、淮山。能夠補充大腦所需的氨基酸和維生素,健腦,改善記憶力。
(3)護發配方:核桃、首烏、芝麻、黃豆、玉米、糙米。補充發質所需營養、黑發、順發。
(4)瘦身配方:蕎麥、黑米、糙米。這些物質能夠保證營養的供給,同時最大限度降低脂肪攝入量,達到養生瘦身的效果。
(5)美容配方:黑豆、薏米、花生、玫瑰、芡實、蕎麥。通過這種營養配方,能夠保持皮膚光滑和紅潤。
(6)母嬰配方:核桃、黑芝麻、紅棗片、枸杞、南瓜子、紅豆、薏米。能夠增加孕婦的營養攝入,同時為胎兒的成長提供最好的營養補給。
❻ 老年人是否適合吃粗糧
老年人可以吃粗糧,但是不適合經常吃粗糧。
粗糧雖好,但老年人由於胃腸功能減弱,粗糧吃多了會引起腹脹、消化吸收功能減弱。進入老年前,其機體代謝率降低,生理功能減退,消化系統的調節適應能力也下降。特別是腸胃功能較弱的老年人,粗纖維食物吃得過多,會促進腸蠕動,進而延長消化吸收的時間,加重腸胃負擔,導致食物難以被完全消化、吸收,還會降低其他營養素的利用率,可能導致營養不良。因此,老年人每天吃一頓粗細搭配的粗糧就足夠了。
另外,老人在吃粗糧時候,應該用粗糧細作的方法。粗糧細作是指把粗糧磨成麵粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混合加工成花樣翻新的食品,不僅能使粗糧變得可口,增進了食慾,而且可以提高人體對粗糧營養的吸收率,例如煮熟的黃豆消化率只有65%,磨成豆漿後可提高到85%,由黃豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆漿等,是很好的混合食品。因此,將粗糧製作成各種美味食品,以滿足老年人的需求。
食用粗糧雖然有很多益處,但有些中老年人不應常吃粗糧:
1.患有骨質疏鬆症的老人不要多吃粗糧,因為過量的膳食纖維會影響人體對鈣質的吸收。
2.患有胃病、腸道消化不良疾病的老年人應少吃粗糧,以防膳食纖維刺激腸胃,使病情惡化。
3.營養嚴重缺乏、能量蛋白質缺乏及病後的老年人應少吃粗糧,多補充蛋白質及能量高的食物為佳。
❼ 90歲以上老人粗糧吃什麼好,吃多少適量
年齡大的老人,大多脾胃不和,不容易消化,吃玉米胡我覺得比較合適,少吃多餐更好一點。
❽ 老年人多吃粗糧帶來哪些危害
對老人來說吃粗糧太多不僅不能補充身體所需要的營養物質,甚至會帶給身體健康更多的傷害和影響。過多食用會導致上腹脹,影響食慾,嚴重還會導致腸道發生堵塞或是脫水的症狀。 同時吃太多膳食纖維素還會干擾葯物的吸收的作用,從而對降血脂葯和抗抗精神病葯的葯效產生影響。因此,有高血脂的人吃葯時不宜吃粗糧,避免會影響到葯效咯。
❾ 老年人吃粗糧吃的越多越好嗎
1、老年朋友吃粗糧可以很好的維護牙齒健康。因為老年朋友經常吃粗糧不僅能幫助修復老年朋友咀嚼肌和牙床,而且還很有效的清洗牙縫內的污垢,起到清潔口腔,從而有助於老年朋友牙齒的健康。
2、老年朋友吃粗糧可以有效的保護心血管。老年朋友平時堅持吃一些粗糧,可以降低膽固醇預防動脈粥硬化,因為粗糧中有許多的植物纖維,剛好植物纖維進入咱們腸道里可與腸道內的膽汁酸結合,所以多吃粗糧可以很好的起到幫助老年人保護心血管的作用。
3、可以很好的促進老年人排毒。我們都知道粗糧對於我們的腸胃來說,可以很好的促進我們的消化,可以很好的蠕動我們的腸胃,最終可以很好的起到預防便秘,從而起到促進排便毒的功效。
吃的過多帶來哪些不好:
膳食纖維有吸附作用,可帶走人體內的有毒物質,所以有通便、防止腸道疾病並且降低膽固醇、預防膽結石形成、輔助治療糖尿病等多種功效。不過,因為它的吸附沒有選擇性,如果攝入過多,會使體內的鐵、鋅、鈣、鉀、鈉等無機鹽排出增加,影響營養素的吸收。
粗糧怎麼吃最健康:
食物混搭,不要一日三餐都是粗糧。可以在白米飯里邊加各種豆,豆要提前泡,有些豆需要泡12小時,比如紅豆,黃豆至少泡4-8個小時,這樣和大米一起煮就可以。也可以把大米和小米和玉米一起蒸著吃,還可以把紅薯或者土豆,或者山葯和大米一起煮也行,粗細搭配,一天一次,一次一小碗既可以。不要都是素的和雜糧,副食中適當吃些魚肉,雞蛋,瘦肉是可以的。
粗纖維和其他營養素一樣,只要攝入不均衡,我們都可能會有危害,老人只要合理膳食、營養搭配均衡了,就不用過多的擔心營養問題。
❿ 為什麼老人要提醒我們適當的吃粗糧
粗糧主要是營養更全面。
人是雜食動物,所以營養無好壞,只有單一和全面。
剛解放時,有日本戰俘一直抗議給他們吃粗糧,說「我們國家有錢將來會還你『』,過陣子又不抗議了,因為困擾他們多年的腳氣病(會死人的)全好了。日本人都吃的都是精加工的精米,這就會造成腳氣病。日俄戰爭日方的主要傷亡就是腳氣病。
抗美援朝的時候,志願軍吃的是炒麵,還是得了夜盲症,喝松針水治好了。你看食物單一,就是粗糧也會出問題。
哥倫布發現他的工人吃玉米的都死了,吃紅薯的都活了。這件事說明食物單一多危險(除非吃的是紅薯或土豆。)