① 老人吃什麼東西對骨骼有好處
般來說,人到老年以後活動量就會減少,新陳代謝緩慢,基礎代謝也比青壯年降低10%到15%,消耗的熱量也會相應降低,因此老年人的熱量供應,要根據具體情況適當地減少,以避免身體超重,增加心臟負擔。 老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯,能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖,還可以避免熱量過多,身體過胖,對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。 老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的,這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質,不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。對老年人來說,蛋白質的質量比數量更為重要。因此,每天吃的蛋白質中,最好有一半是優質蛋白質,如瘦肉、乳類、蛋類,魚蝦,豆類等。 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說,體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。 老年人要注意鐵的供應。人到老年後,血液循環系統功能減退,血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白,來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外,要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。 老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長,老年人對鈣的吸收會不斷減少,老年人身體里缺少鈣質,容易發生骨骼脫鈣,骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物,也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油,以補充身體的鈣質。 老年人要吃含有多種維生素的食品,如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。 老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸,會增加身體里的納離子的含量,增加循環血流量和鈉的瀦留,引起血管收縮,血壓升高,造成腦血管障礙。 老年人對油性大、比較粘的食品,要盡量少吃,還要避免暴飲暴食。 此外,在蔬菜的烹調,主食的製作上,還要照顧老年人的生理特點。老年人的牙齒一般都松動脫落,咀嚼能力比較差,同時胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應該松軟可口,蔬菜要多用嫩葉,要切的細碎一些,吃肉宜選用肉末,烹調的火候可稍大一些。
② 老年人骨頭受傷後補什麼食物好
多吃些補鈣的食品
如:骨頭湯(加稍許醋煮熟),大豆製品等。
多吃含維生素C的食物,可以促進骨原纖維生成,如:西紅柿,青菜,蘿卜等
多吃蛋白質食品:雞、魚、豆類食品等
多曬太陽有助於對鈣的吸收
③ 老年人骨頭缺鈣怎麼補好
補鈣除了合理選擇鈣制劑之外,多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。專日常有許多食物可屬供鈣源補充。這里介紹一些富含鈣的食品:
乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示:
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多,平時應適當吃些雜糧。
④ 老人骨頭摔斷了吃什麼最有營養
你好,骨折中期可適當的使用高營養價值的食物,適當地補鈣、可適當的食用骨頭湯、內雞湯、動物肝臟容等食物,滿足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。這個時期如果傷口還有劇痛或者明顯紅腫,宜局部塗抹葯酒消炎、促進微循環和損傷組織的修復。老年人骨折需要注意壓瘡,最好還是買個氣墊床。
⑤ 老年人 骨頭損傷了吃什麼恢復的快
骨折患者可能需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種微量元素,有專的參與組成人體代屬謝活動中的酶;有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經測定,骨折後病人體內這種微量元素的血清濃度均明顯下降。因此,設想在骨折早期適當補充,可能有利於癒合。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多;動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥、麵包中含鐵較多;麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多
⑥ 老年人骨頭摔斷了吃什麼東西好(營養品)
一般人認為,骨折後多吃些肉骨頭,可以使骨折早期癒合。其實不然。現代醫學經過多次實驗證明,骨折病人多吃肉骨頭,不但不能促進骨折早期癒合,反而使骨折癒合推遲。 究其原因是,受損傷後骨的再生,主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用。從肉骨頭的成分來看,主要是磷和鈣。骨折後如果攝入大量磷和鈣,就會使骨質內無機質成分增高,有機質與無機質比例失調,導致阻礙骨折的早期癒合。 所以,骨折初期,受傷部位瘀血腫脹,經絡不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀、行氣消散為主。中醫認為「瘀不去則骨不能生」,可見,消腫散瘀為骨折癒合之首要。飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉汁等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩滋補之品,如骨頭湯、煲雞、燉水魚 等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日後關節功 能的恢復。 骨折恢復至中期,瘀腫大部分吸收。此期治療宜和,以祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類,以補給更多的維生素A、維生素D、鈣及蛋白質。 骨折部瘀腫基本吸收,開始有骨痂生長,此為骨折後期。治療宜補,通過補益肝腎、氣血,以促進更牢固的骨痂生成,以及舒筋活絡,使骨折部位的鄰近關節能自由靈活運動,恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯、河車雞腳湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。 飲食只是配合治療,而不能取代治療。在骨折後接受治療的同時,在醫生的指導下,根據病人的病情發展,選擇適當的食物,對促進骨折癒合是有積極作用的。
⑦ 老年人上了歲數,就會骨質疏鬆,如何給你的骨頭補補鈣
中老年人如何補鈣?中老年人活動能力下降,腸道鈣吸收能力下降。如果長期缺乏鈣營養,會在不知不覺中給中老年人帶來許多疾病。也就是說,中老年人缺鈣的長期後果,首先是骨骼中的鈣受身體補償的調節,然後不斷游離到血液中,以滿足體內鈣代謝的需要,而血液中的鈣等FT組織相對增多。 補鈣對中老年人至關重要。中老年人如何補鈣?
比如新鮮的蔬菜和水果可以促進鈣的吸收,有利於骨基質的形成。但需要注意的是,一些蔬菜(如菠菜、空心菜、竹筍等)中含有較多的草酸,草酸可與鈣結合形成不溶性草酸鈣,影響和阻止人體吸收鈣。所以在食用前,先用水煮沸,以去除蔬菜中的草酸。
⑧ 老年人吃什麼營養品對骨頭好
你好,老年人大多數骨質疏鬆,每天吃一點豆製品,喝一杯牛奶,吃一些專富含鈣的屬食品有奶製品、豆製品、部分海產品、蔬菜、水果等食物和保健品。
老年人堅持有規律的飲食起居,1是合理補充鈣鎂磷,家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等;2是補充蛋白質和維生素C,奶製品、豆製品都是鈣的良好來源;3是補充維生素D和維生素A,蛋黃、動物肝臟、黃紅色蔬菜以及水果等。
平時還應多曬太陽,增加適當的戶外散步和活動,有利於老年人的健康。
希望我的回答能幫助到你,謝謝。
⑨ 老人骨頭摔斷了吃什麼最有營養
你好,骨折中期可適當的使用高營養價值的食物,適當地補鈣、可適當的食用骨頭湯、回雞湯、動物肝臟等答食物,滿足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。這個時期如果傷口還有劇痛或者明顯紅腫,宜局部塗抹葯酒消炎、促進微循環和損傷組織的修復。老年人骨折需要注意壓瘡,最好還是買個氣墊床。
⑩ 老年人的骨頭斷了吃什麼可以好得快些
飲食方面注意不要吃辛辣和刺激性的食物,應多吃些能轉化為有機質骨膠的食品,如瘦肉專、魚、雞蛋、牛奶、屬豆類食品以及新鮮蔬菜、水果等。 葯物方面配合服用專業的接骨續筋,消腫止痛,舒筋活絡,活血化瘀葯物八仙接骨寶治療,可以幫助骨折促進骨細胞生長,幫助骨痂(骨頭)快速形成,提前癒合恢復的快些.