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老年人煲湯

發布時間:2021-01-23 02:11:25

老人家生病了,想煲湯去看看他,請問煲什麼湯好

親,老人了嘛,你熬點粥,老人牙齒都不好了,所以粥不用牙齒,其實你去了,就挺好的,心意達到了

② 老人養生湯煲湯食譜有哪些

排骨蓮藕湯,洪湖蓮藕的好處與功效在很多方面都有突出。 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與內人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮容藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。此外,藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:「主補中養神,益氣力」。蓮藕味甘多液,對於夏天容易口乾舌燥、心煩、便秘、失眠等火氣大症狀,效果特別好。建議容易口渴、咽干、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁製成五汁飲服用。

③ 花旗叄老年人適合泡水喝還是煲湯喝

西洋叄
別名:
花旗叄
產地:
西洋叄為五加科年生草本植物西洋叄的根。西洋叄主產於版美國、加拿大權及法國,又名花旗叄,中國亦有栽培。中國人叄----吉林叄,和韓國人叄----高麗叄,俱屬五加科。
西洋叄於秋季採挖生長 3-6 年的根。除去分枝、須尾,曬乾,噴水濕潤,撞去外皮,再用硫黃熏之,曬乾後稱「光西洋叄」;挖起後即連皮曬乾或烘乾者,稱「原西洋叄」。切片入葯。
花旗叄中醫書最早見於 1765 年 (乾隆三十年) 清代趙學敏著的《本草綱目拾遺》,此書並記載當時傳入的西洋醫葯資料。
叄考 "草葯庫" 中之 "補虛葯" 之 "補氣葯", 人叄。
有利有弊。利就是溫補滋潤,弊就是膽固醇太高了。

④ 老年人冬季煲湯補鈣煲什麼湯比較好

四色補鈣湯
紫菜10克,雞蛋1個,番茄1個,蝦米少許,香油、蔥花、鹽適量專。 將雞蛋打散,紫菜撕屬成小塊,番茄切片備用;鍋中加適量清水煮開,放入雞蛋液、紫菜、番茄、蝦米再次煮開,加入鹽、蔥花、香油調味即可。這款湯營養豐富,味道鮮美,尤其是鈣、碘含量非常高,有利於孩子補鈣,促進骨骼、牙齒發育。紫菜所含的多糖還能夠促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力,保護孩子少生病。

⑤ 老人根煲湯吃有什麼作用

老人根又復叫做翼核果,為鼠李科翼制核果屬翼核果。
生於山間溝邊、疏林下或灌木叢,全年可採收。分布台灣、福建、廣東、廣西等省區。
其味苦、溫。有養血祛風、舒筋活絡的功用。主治風濕筋骨痛、跌打損傷、腰肌勞損、貧血頭暈、四肢麻木、月經不調等。

⑥ 老人身體差,買什麼煲湯最好求幫助!

身體差也有很多原因,是氣喘呢?還是心臟不好呢?還是血壓過高呢?還是關節疼呢?想進補可以,可是不能亂吃,好多食材也有宜忌,不知道的話,不可以亂補,先找個中醫問問吧。

⑦ 什麼煲湯適合老年人食用

山葯排骨湯
主料:豬排骨(大排)500克
輔料:山葯250克,芹菜25克
調料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克
1. 將排骨切成5厘米的條,放入沸水中汆約5分鍾,洗凈,瀝干水分;
2. 芹洗凈切段;
3. 取一炒鍋,放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,用中火燒開,轉為小火燉,放入花椒;
4. 將山葯去皮切成塊後放入沸水中汆一下,撈起;
5. 待排骨燉至5成熟,放入山葯燉3小時,待排骨酥爛時,揀去蔥、姜、芹菜,放入鹽、味精、胡椒粉即可。清燥潤肺老鴿湯
用料:光鴿2隻約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、薑片5克、骨湯2000克、精鹽少許。
製作:(1)將每隻鴿斬成四大塊,放進開水鍋內焯過,洗去血水,瀝干待用.
(2)將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、薑片一同放進砂鍋內,注入骨湯,加蓋,用慢火煨約60分鍾至肉熟湯濃,調味即成。
功效:滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養肺,生津潤燥。
白菜乾豬肺湯
<組成>豬肺120克,白菜乾90克,蜜棗5個
<製法>(1)將白菜乾用清水浸軟,切斷,用開水略泡,去除澀味;蜜棗去核,洗凈;豬費用清水反復蹊徑,切塊,擠干水,再放入鍋內爆干水分,取出再放入清水中漂洗凈.(2)把全部用料一齊放入鍋內 加適量清水,武火煮沸後,文火煮兩小時, 調味即可.

⑧ 老年人吃什麼潤肺 簡單的煲湯方法

您好!1.梨 中醫認為梨味甘、微酸、性偏涼,主要歸肺、胃二經,具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎補虛及潤腸通便等作用。治療肺結核引起的咳嗽、咯痰有獨特而明顯的效果。著名的「梨膏糖」就是以甜梨為主原料製成的止咳成葯。中醫用梨治療咳嗽的驗方很多,這里只舉一二。鮮梨適量搗爛,熬濃去渣,加冰糖收膏,每次1匙溫開水沖服,每日2次,連服3日;或取大梨1個、貝母9克(研末),冰糖30克,梨去皮去核,加入其餘二物,放在碗中蒸熟。每日早晚各服1次。 2.荔枝 中醫認為荔枝性味甘,酸而溫,無毒,具有生津止渴、潤肺化痰、健脾和胃、疏肝理氣及滋補腎陰等作用。荔枝可治療頸淋巴結核,方法是:取干荔枝30克,海帶15克,海藻15克,昆布10克,水煎服,每次l劑,每日2次。中醫認為頸淋巴結多屬痰阻頸絡所致,用本方有療效。 3.甘蔗 中醫認為甘蔗性味甘無毒,歸肺、胃、腎經,具有潤肺益胃、補腎生津作用。對肺結核乾咳、盜汗、顴紅、潮熱等症狀明顯者,可採用下法治療:取甘蔗汁lOO克,白蘿卜汁100克,百合60克,甜杏仁15克,將百合杏仁煮爛後兌入前二計,於每日唾前頓服,1日為l療程,連服3~6個療程。 4.核桃 中醫認為核桃性味甘溫、質潤無毒,歸肺、胃、肝、腎等經,具有益肺平喘、養胃助納、潤腸通便、調肝和血、補腎健腦等功用。對肺結核肺腎陰虛、虛火內生者,可取核桃仁500克、鮮魚腥草200克,共搗爛如泥,以蜂蜜調為丸,每丸9克;每次1丸,每日3次,飯後服用。一般1個月為1個療程,連服4~6個療程。 5.橘子 中醫認為其性味甘,酸而濕.無毒。橘實歸肺、胃、心、肝等經,橘葉、橘核、橘絡等也可葯用,其有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痹及疏肝解郁等作用。 6.石榴 中醫認為石榴性味甘酸而平,石榴皮則澀溫,歸肺、大腸等經,具有清熱止渴、養胃生經、殺蟲止痢及利膽明目等功用。對肺結核患者,在服用抗結核葯物的同時,可取白石榴花24克,夏枯草30克,魚腥草36克,水煎服。每日1劑,連服數月,對肺結核有一定的輔助治療作用。

⑨ 老人煲湯裡面放丁子是什麼意思

我不會,別問我,不喜勿噴

⑩ 什麼葯材燉湯老年人不能喝

老人體質偏虛,可以加
黃芪(補氣,固表利水消腫,托度,生肌。可以增強免疫力,調內節血容壓、血糖)
西洋參(西洋參具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效。可以恢復疲勞, 有鎮靜安神作用,還可降壓。)
山葯(益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛。可提高機體免疫力,增強巨噬細胞作用,對預防流感等病特別好。)
枸杞(堅筋骨、輕身不老、耐寒暑」。所以,它常常被當作滋補調養和抗衰老的良葯。)
還有人身、當歸、薏米、大棗等。

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