老年人拉肚子食譜

㈠ 治療拉肚子的食譜

大米和小米稀飯，炒山葯。
飲食上，以流食為主。
葯物可以選用香砂養胃丸，非處方葯，在一般葯店都可以買到。

㈡ 老年人拉肚子吃什麼食物好

老人出現拉肚子 後對身體的危害是很大的，北京肛腸專家建議，老人這時應該先吃一些流食，另外合理的飲食是可以緩解腹瀉的症狀的，那麼 拉肚子初期，最好吃一些流食，比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾後的果汁等;情況好轉後再吃一些半流食，如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過冷，否則會引起腸蠕動。 如果是慢性腹瀉，持續的時間較長，會造成身體中一定的營養損失。因此，最好選擇既能補充營養，對腸道刺激又小的食物。腹瀉吃什麼好常見的有谷類:粥、稀飯、發面蒸食、麵包、軟面條、面片等;蛋類:除煎蛋外，其他做法均可;肉類:嫩瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟、爛一些;豆類:豆漿、豆腐;蔬菜類:含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃;甜點心:餅干、藕粉、蛋糕等。 ，比如各種粗糧、老玉米、堅果;生的蔬菜水果。有人認為，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，這種想法是錯誤的，一些多纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等，吃了反而會加重病情。蔥頭、生蘿卜等容易脹氣，也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。 小編提醒:精彩內容不斷，想繼續關注更多相關內容請進入 【胃腸外科】頻道。

㈢ 大人腹瀉應該吃些什麼食物

自治療法 1.成葯自療法 (1)脾腎雙補丸，每次-9克，每日3次，溫水吞服。用於脾腎虛寒者。 (2)補脾益腸丸，每次6克，每日3次，溫水吞服。用於脾氣虛者。 (3)逍遙丸，每次9克，每日3次，濕水吞服。用於肝旺克脾者。 2.驗方自療法 (1)厚朴、五味子、石榴皮、烏梅、黃芪各10克，雞內金5克。每日一帖，分2次煎服。 (2)柴胡15克、白芍20克、枳實10克、甘草6克、法半夏15克、陳皮12克、茯苓30克。每日1帖，分2次煎服。用於大便秘結與泄瀉交替出現、夾帶粘液多者。 (3)赤石脂、禹余糧、浮小麥、大棗各30克，甘草10克。每日1帖，分2次煎服。用於精神緊張、情緒激動即瀉者。 3.飲食自療法 (1)等量飯鍋巴、炒蓮子肉研成粉，拌入適量白糖。每次食50克左右，每日3次。 (2)豬腰子2隻、骨碎補30克，煮食，喝湯食腰。用於腎虧虛寒者。 (3)大蒜、糖適量。生大蒜煨熟去皮，和糖服食。本方對長年泄瀉放臭氣者效果顯著。 (4)大蒜2頭。將大蒜放火上烤，烤至表皮變黑時取下，放入適量的水煮，食汁液即可。大蒜有殺菌功能，具有強化胃腸消化機能的作用，本方對便臭強烈的泄瀉療效好。 4.外治自療法 (1)腹部按摩。用手掌魚際從腹部外圍左下方開始，按逆時針方向慢慢推揉至右下腹，約6分鍾。再在臍周、臍下揉摩6分鍾，最好產生熱感。每日數次。 (2)轉腰腹。雙手叉腰，兩腳分開同肩寬，兩膝微屈，臀部作前左後右的逆時針轉動(俗稱扭屁股)，每日多次。 (3)按揉穴位。重力按揉天樞穴，足三里穴。每穴5分鍾左右。 天樞穴：在肚臍兩邊2寸處。呈三里穴：在外膝眼下4橫指，脛骨外一橫指處。 以上3種按摩手法如一起使用，效果更好。 (4)獨頭蒜1個，生薑3片搗爛敷於臍上，膠布固定，每晚調換。 (5)等量補骨脂、吳萸、肉豆莞、附子、五靈脂、五味子、白芍、烏葯、炒蒲黃、罌栗殼，研粉裝肚兜內，護住腹部，每2周更換。 食療法： 腹瀉是一種症狀。中醫認為脾胃虛寒則完谷不化；食生冷或遇寒則泄瀉；脾腎陽虛則納後脘脹，瀉下清稀或作五更瀉；油膩冷食也可導致泄瀉。夏秋之際，痢疾桿菌引起腸道感染可致腹痛腹瀉。阿米巴原蟲也可引起腹瀉。其臨床表現為：一般指大便次數增多，大便溏薄，水瀉或完谷不化，甚或帶有膿血，腹痛，不思飲食，倦怠。若由於多種疾病引起，症狀有所不同，而腹瀉在l天內次數多至7~8次，10次或10次以上則為其共同點。下述驗方有時可獲意外療效。 l、楊梅果：楊梅果若干枚，酒浸，每次吃3枚，或飲楊梅汁半杯。楊梅消食止嘔，和五臟，滌腸胃。該招能治痧氣和腹痛吐瀉。 2、荔枝幹：荔枝幹25g，大棗6枚，水煎服。荔枝生津健氣，散滯去濕寒。此術可治脾虛泄瀉。 3、石榴果皮：石榴果皮15g水煎，加紅糖適量，1日服2次。石榴果皮可澀腸止血，殺菌驅蟲。本方專治久瀉久痢，腸風下血。 4、山葯山楂：鮮山楂肉、山葯等份，加適量白糖，調勻蒸熟，冷後壓薄餅食。山楂補脾，消積食．活血破瘀，止瀉。該方能治小兒疳瀉和脾虛久瀉。 5、豬腎：豬腎l具切開，摻骨碎補末，煨熟食之。豬腎理腎氣，消積滯，骨碎補 6、豬肚山葯粥：豬肚、大米、山葯各適量。豬肚洗凈切片，與大米、山葯煮粥，加鹽、姜調味服食。豬肚補中益氣，山葯健脾胃。本方專治滑泄。 7、黃牛肉湯：黃牛肉，由姜、鹽調味，煮湯適量常服。黃牛肉補脾胃，療百損，能治脾虛久瀉。 8、赤小豆：赤小豆適量，煮至將熟，加入鵪鶉蛋2枚，再煮熟，吃蛋喝湯。早晚各服1次。赤小豆止吐止瀉，鵪鵓蛋補益氣血，對一些過敏食物引起的腹瀉有抑製作用。 9、鵪鶉：鵪鶉1隻，去毛及內臟洗凈，赤小豆50g，生薑數片，煮熟食用。鵪鶉清利濕熱，本招專治濕熱類腹瀉。 10、豆腐：豆腐適量，醋煎透食用。豆腐益氣和胃，清熱解毒，能治腹瀉。 11、黃瓜鮮葉：黃瓜鮮葉適量，切碎調醋煎雞蛋。黃瓜葉可清熱鎮痛。醋殺菌治心腹痛，此方可治腹瀉。 12、蕎麥面：蕎麥面適量做飯吃，連吃4天。蕎麥寬腸降氣，治積滯，消腫痛。本法專治腹瀉。

㈣ 老人拉肚子吃什麼食物好

老人出現拉肚子 後對身體的危害是很大的，北京肛腸專家建議，老人這時應該先吃一些流食，另外合理的飲食是可以緩解腹瀉的症狀的，那麼 拉肚子初期，最好吃一些流食，比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾後的果汁等;情況好轉後再吃一些半流食，如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過冷，否則會引起腸蠕動。 如果是慢性腹瀉，持續的時間較長，會造成身體中一定的營養損失。因此，最好選擇既能補充營養，對腸道刺激又小的食物。腹瀉吃什麼好常見的有谷類：粥、稀飯、發面蒸食、麵包、軟面條、面片等;蛋類：除煎蛋外，其他做法均可;肉類：嫩瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟、爛一些;豆類：豆漿、豆腐;蔬菜類：含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃;甜點心：餅干、藕粉、蛋糕等。 ，比如各種粗糧、老玉米、堅果;生的蔬菜水果。有人認為，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，這種想法是錯誤的，一些多纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等，吃了反而會加重病情。蔥頭、生蘿卜等容易脹氣，也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。 小編提醒：精彩內容不斷，想繼續關注更多相關內容請進入 【胃腸外科】頻道。

㈤ 成人拉肚子吃什麼食物好

很多情況下都會導致拉肚子：像冷、酸、辣，含油量高之類的過度刺激腸胃的食物，都會回引起拉肚，所以在拉肚子答期間，最好不要吃刺激性的食物，比如大蒜、牛奶、粗糧等。

在拉肚子期間食物最好以清淡為主:1.谷類：粥，麵包軟面條等。

㈥ 老人腹瀉吃什麼食物

腹瀉時分為急件和慢性兩種，腹瀉病人的飲食應根據具體病情、病程長短及患者對食物的耐受力予以適當調整。
屬起病急、排便頻繁、病程較短者，一般在兩個月內可治癒。如急性腸疾病(急性腸道感染、細菌性食物中毒、急性腸寄生蟲病)；急性全身性感染(傷寒或副傷寒、敗血症、麻疹、流感等)；急性中毒(桐油、毒蕈、魚膽、河脈、砷、有機磷等)以及其他疾病(變態反應疾病、內分泌疾病、葯物副作用等)所引起的腹瀉。
1、急性期暫禁食。急性水瀉期，排便頻繁，嘔吐嚴重者可暫禁食，使腸道完全休息，可自靜脈輸液以補充水和電解質。
2、清淡流質。嘔吐停止，不需要禁食者，可食清淡止瀉流質，如濃米湯、焦米湯、稀藕粉、淡紅茶水、蛋白水、胡蘿卜湯(含鉀鹽、維生素、果膠，有使大便成形和吸附細菌與毒素作用)、蘋果泥湯(纖維細，含果膠、鞣酸，能吸附毒素，有收斂作用)、烤淮山米粉稀糊(澱粉變為糊精易於消化，烤焦部分形成活性炭，有較強的吸水收斂作用)，後三種臨床上應用較多，效果較好。禁用牛奶、蔗糖等產氣流質，小兒更應禁用果汁。
3、少渣、低脂半流或軟飯。排便次數減少，症狀緩解後可改為此種飲食，如白粥、藕粉、爛面條、去油肉湯等。禁食堅硬含纖維多的蔬菜及生冷水果、脂肪多的點心。
早餐：咸米湯(米50克，鹽1克)
加餐：煮萍果泥湯(蘋果1個)
午餐：烤淮山米粉稀糊(烤淮山米粉15克，鹽1克)
晚餐：(與午餐相同)
夜餐：紅蘿卜湯(紅蘿卜200克)
病程較長，腹瀉持續反復發作兩個月以上。如腸源性疾病(腸寄生蟲病、慢性腸道細菌感染、炎症性腸病、吸收不良綜合症、腸惡性腫瘤及其他原因腸炎等)；胃源性疾病(胃大部切除術後、慢性萎縮性胃炎)；肝膽源性疾病(阻塞性黃疽、膽硬化)；胰性疾病(慢性胰腺炎、胰腺切除術後)；胃腸道激素瘤(胃泌素瘤、血溶活性腸肽病、類癌綜合征)以及全身性疾病(葯物副作用、內分泌代謝障礙性疾病、食物過敏、免疫缺陷、神經官能性腹瀉、結腸激惹綜合征等)所引起的腹瀉。
1、應食易消化、質軟少渣、無刺激性的食物，少量多餐，以減少胃腸負擔。應禁食易產氣、刺激件強及富含膳食纖維的食物。
2、熱量及蛋白質充分，並富含維生素、無機鹽及微量元素(尤其足維生素C、B，2和鐵等)，以補償所失。用循序漸進方式逐步提高營養素攝人(少渣流質少渣半流 少渣軟飯)。採用易消化的負肉、蛋、雞肉、瘦肉等，可利用加餐增加全日熱能。必要時也可用葯物片劑補充維生素及微量元素。
3、適當控制脂肪。許多腸道疾病均影響脂肪的吸收，尤其是小腸吸收不良，故膳食中不用多油食品及油炸食品，烹調方法應少油，可用蒸煮、燜及水滑等方法。對伴有脂肪瀉者，可採用中鏈脂肪酸代表日常烹調用油；對乳糜瀉者，應予無麩質飲食，嚴格禁食一切含有麥類(小麥、大麥、燕麥、麥芽)及製品(麵筋、烤麩、面制糕點、面醬及麥制飲料、酒類等)。

㈦ 老人腹瀉應吃什麼食物

老人腹瀉吃什麼食物
1、老人腹瀉喝什麼粥
1.1、白扁豆粥
每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克),粳米克,同煮為粥,當作早晚點心溫熱食用。連用10～15天。白扁豆既補養,又能治病,如果再加些山葯(40～60克),同煮成扁豆山葯粥,效果會更好。
1.2、參蓮大棗粥
黨參、干蓮子各10克,大棗10枚,粳米30克。黨參、蓮子碾細末待用,將大棗用水略煮,剝皮去核,取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫熱服食。
1.3、芡實粉粥
芡實粉60克,粳米100克。先將粳米煮稀粥,芡實粉加水調成糊,入粳米粥中,攪拌煮沸即成,可常服,也可加適量白糖調味。
1.4、益脾粥
熟棗仁250克,雞內金10克,乾薑粉60克,生白術120克,先將白術、雞內金文火焙乾,碾成細末,共入乾薑粉和棗肉搗為泥,製作成約20克的小餅,放烤爐烘乾,每次一個,可空腹時當點心食用(應細嚼慢咽)。
1.5、山葯羊肉粥
羊肉25克,鮮山葯100克,糯米100克。將羊肉、山葯切塊,入鍋加水800毫升,文火煮爛,入糯米煮成粥,每日早晚溫熱食服。此粥具有健脾溫腎,固腸止瀉的功效。用治老年人脾腎陽虛之泄瀉,甚為適宜。山葯羊肉粥功專溫補,凡實證、熱證泄瀉者忌用。
2、老人腹瀉喝什麼湯
2.1、鯽魚湯
將鯽魚250到到500克去鱗腮、內臟,洗凈後,放鍋內,加水500到800毫升,急火煮沸後,改文火煮10到15分鍾,然後倒出一小碗湯,加精鹽及米醋適量,晨起空腹喝,每日1次。余湯加水適量,次日重復煮湯1次。反復煮5到7次。如腹瀉較重,每晚睡前加服1次,3到5天後腹瀉可明顯好轉,堅持服用至痊癒為止,其間可不忌飲食。
2.2、胡蘿卜湯
胡蘿卜含有大量的果膠,而果膠不僅具有吸附腸道致病細菌的作用,同時還有促進大便的成型的作用,因此腹瀉的話,可多喝胡蘿卜湯。
2.3、烏梅葛根湯
烏梅和葛根用大火煮開之後,再用小火煮半個小時,涼卻之後去渣,加入紅糖,當湯飲用,或當茶喝都不錯。對寒虛引起的腹瀉效果很好。
3、老人腹瀉的食療方
3.1、羊肉黃芪羹
羊肉250克,黃芪15克,烏梅15克,食鹽少許。先將黃芪、烏梅入鍋,加清水1000毫升,浸透,煎20分鍾,去渣留汁,加入羊肉(切小塊)、食鹽,文火煮至肉爛能食。每日早、晚溫熱食肉渴湯。用治脾腎陽衰,久瀉不止,滑脫不禁之重症,確有良效。
3.2、黃瓜葉速溶飲
鮮黃瓜葉1000克,白糖500克。將鮮黃瓜葉加水適量,煎煮1小時,去渣,再以小火煎煮濃縮,至將要干鍋時停火,冷卻後拌入乾燥的白糖粉,吸凈煎液,混勻,曬干,壓碎,裝瓶備用。每日3次,每次10克,以沸水沖化,頓服。
3.3、豆花煎雞蛋
扁豆花30克,雞蛋2個,鹽少許。將雞蛋打入碗中與扁豆花拌勻,用油煎炒,撤鹽末少許即可。每日1劑,分2次服用,可連服5～7日。

㈧ 適合拉肚子人吃的菜譜有哪些

拉肚子最好吃一些流食，比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、淡茶、過濾後的果汁等；版情況好轉後再吃一些半權流食，如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐；食物溫度也不宜過冷，否則會引起腸蠕動。

如果是慢性腹瀉，持續的時間較長，會造成身體中一定的營養損失。因此，最好選擇既能補充營養，對腸道刺激又小的食物。常見的有谷類：粥、稀飯、發面蒸食、麵包、軟面條、面片等；蛋類：除煎蛋外，其他做法均可；食物最好做得軟、爛一些；豆類：豆漿、豆腐；蔬菜類：含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃；甜點心：餅干、藕粉、蛋糕等。

腹瀉的時候，有些食物最好別吃。比如各種粗糧、老玉米、堅果；生的蔬菜水果。一些纖維太多的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等，吃了反而會加重病情也不適宜。蔥頭、生蘿卜等容易脹氣，也要少吃，水果中則不要吃菠蘿、草莓。

此外，拉肚子時最好別吃油炸食品，在烹調上，應多採用蒸、煮、燜等方法。

㈨ 老年人拉肚子吃什麼食物可以治療

食療法：

腹瀉是一種症狀。中醫認為脾胃虛寒則完谷不化；食生冷或遇寒則泄瀉；脾腎陽虛則納後脘脹，瀉下清稀或作五更瀉；油膩

冷食也可導致泄瀉。夏秋之際，痢疾桿菌引起腸道感染可致腹痛腹瀉。阿米巴原蟲也可引起腹瀉。其臨床表現為：一般指大便次

數增多，大便溏薄，水瀉或完谷不化，甚或帶有膿血，腹痛，不思飲食，倦怠。若由於多種疾病引起，症狀有所不同，而腹瀉在

l天內次數多至7~8次，10次或10次以上則為其共同點。下述驗方有時可獲意外療效。

l、楊梅果：楊梅果若干枚，酒浸，每次吃3枚，或飲楊梅汁半杯。楊梅消食止嘔，和五臟，滌腸胃。該招能治痧氣和腹痛吐瀉。

2、荔枝幹：荔枝幹25g，大棗6枚，水煎服。荔枝生津健氣，散滯去濕寒。此術可治脾虛泄瀉。

3、石榴果皮：石榴果皮15g水煎，加紅糖適量，1日服2次。石榴果皮可澀腸止血，殺菌驅蟲。本方專治久瀉久痢，腸風下血。

4、山葯山楂：鮮山楂肉、山葯等份，加適量白糖，調勻蒸熟，冷後壓薄餅食。山楂補脾，消積食．活血破瘀，止瀉。該方能治小兒疳瀉和脾虛久瀉。

5、豬腎：豬腎l具切開，摻骨碎補末，煨熟食之。豬腎理腎氣，消積滯，骨碎補

6、豬肚山葯粥：豬肚、大米、山葯各適量。豬肚洗凈切片，與大米、山葯煮粥，加鹽、姜調味服食。豬肚補中益氣，山葯健脾胃。本方專治滑泄。

7、黃牛肉湯：黃牛肉，由姜、鹽調味，煮湯適量常服。黃牛肉補脾胃，療百損，能治脾虛久瀉。

8、赤小豆：赤小豆適量，煮至將熟，加入鵪鶉蛋2枚，再煮熟，吃蛋喝湯。早晚各服1次。赤小豆止吐止瀉，鵪鵓蛋補益氣血，對一些過敏食物引起的腹瀉有抑製作用。

9、鵪鶉：鵪鶉1隻，去毛及內臟洗凈，赤小豆50g，生薑數片，煮熟食用。鵪鶉清利濕熱，本招專治濕熱類腹瀉。

10、豆腐：豆腐適量，醋煎透食用。豆腐益氣和胃，清熱解毒，能治腹瀉。

11、黃瓜鮮葉：黃瓜鮮葉適量，切碎調醋煎雞蛋。黃瓜葉可清熱鎮痛。醋殺菌治心腹痛，此方可治腹瀉。

12、蕎麥面：蕎麥面適量做飯吃，連吃4天。蕎麥寬腸降氣，治積滯，消腫痛。本法專治腹瀉。