1. 重阳节吃的食物有哪些 重阳节必吃的食物有哪些
1、重阳糕:重阳糕也叫花糕,这个是重阳节最传统的美食了,从宋代流传至今,因与“高”谐音,所以又有“步步高升”的意思,与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。
2、螃蟹:秋风起,蟹脚痒,陈酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节,螃蟹也是秋季的应季食物,在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。
3、菊花酒:重阳节有喝菊花酒的习俗,因为酒刚好音同“九”,称着九月九日这个节日,人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒,闻着菊花香,吃着花糕,是节日里一大享受。
4、羊肉面:重阳节吃羊肉面,是因为入秋季,天色渐冷,时常要吃羊肉进补,对身体有好处的同时,也慢慢形成了羊肉面的吃法,面食是北方人的最爱。
5、菊花糕:实际上是起源于潮汕,在重阳节这一天吃菊花糕历史已久,主要是因为其清香软糯,入口即化,外观比别的糕点更加美观。
2. 九九重阳节吃什么糕
重阳糕是此时的美食之一,它又称花糕、菊糕、五色糕。程鹏说,讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还做成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。
有时候,人们会在重阳糕上插一面小红纸旗(代替茱萸),并点蜡烛灯。用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。
重阳节起源于何时,尚是一件学界仍在探讨的事情。
比较普遍的一种说法,认为重阳节起源于战国时期,依据是《楚辞·远游》中“集重阳入帝宫兮,造旬始而观清都”的句子,出现了重阳二字。但有争论的是,有不少学者认为《远游》并非屈原所作,极有可能是后世人的作品。
第二种说法,认为重阳节起源于西汉时期,因为刘歆撰写的《西京杂记》中,有这样一段记载:
“戚夫人侍儿贾佩兰后出为扶风人段儒妻,说在宫内时……九月,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长命。菊花舒时,并采茎叶,杂黍米之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”
不过,《西京杂记》实际上是晋代葛洪编撰的,所以并不能作为西汉时就有重阳节的确切依据。
3. 重阳节要吃什么糕
重阳糕。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。现在的重阳糕,仍无固定品属种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品。常见岩桐丛于江浙沪地区。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上撒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。
重阳糕。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。现在的重阳糕,仍无固定品属种,各地轮败在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。重阳糕,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统粗樱节令食品。常见于江浙沪地区,全国各地区不怎么流行。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上撒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。