⑴ 邱淑贞演过的3集电影
邱淑贞演过的3部电影是《赌神2》、《鹿鼎记》以及《新扎师兄1988》。
1.《赌神2》
这部电影是王晶导演的赌片经典，周润发、梁家辉等大牌明星加盟。邱淑贞在片中饰演海棠，是赌神高进的妻子。她的角色既展现了女性的柔美，又展现了为了家庭和爱情而坚韧不拔的一面。邱淑贞的演技得到了广泛的认可，海棠一角也成为了她的代表角色之一。
2.《鹿鼎记》
这部经典的金庸武侠剧多次被改编为影视作品，邱淑贞在剧中饰演建宁公主。建宁公主是一个性格独立，敢爱敢恨的角色，邱淑贞成功地将这一角色的泼辣与柔情完美地结合起来，赢得了观众的喜爱。
3.《新扎师兄1988》
这是邱淑贞早期的作品，当时她还未成为一线女星。但在这部电视剧中，她的演技已经得到了展现，为她在之后的电影事业中打下了坚实的基础。
综上所述，邱淑贞在这3部作品中都展现了出色的演技和对角色的深入理解。她的演艺事业也因此获得了极高的评价，成为了众多影迷心中的女神。