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食堂工作體檢哪些內容

發布時間:2025-09-28 02:49:31

㈠ 公司的廚師入職體檢應該有哪些項目

抽血化驗乙肝
胸透看有沒有肺結核
檢查肛痿
廚師工作職責
一、服從廚房班長的領導,嚴格遵守操作程序。
一、遵守各項規章制度,協調配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本製作技術,要求色、香、味、形符合質量標准。
三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。
四、在菜餚烹飪過程中,嚴格按照操作規程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。
五、烹調時應注意個人衛生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛生要求。
六、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善製作方法,做到色、香、味俱佳。
七、協助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。
八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。
九、要努力學習,不斷提高業務水平,不斷提升烹飪技術
十、配合全體人員搞好食堂衛生。
十一、節約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。
十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經同意後方可離開工作崗位。
十三、完成領導臨時交辦的其他任務。

㈡ 我們食堂工作人員要體檢,請問醫生需要檢查哪些項目

體檢項目包括血液檢驗、大便大腸桿菌培養、X線胸透、體征、內科、谷丙轉氨酶、乙肝五項、糞便常規、DR等各項健康檢查。
體檢是體格檢查的簡稱,指通過醫學手段和方法對受檢者的身體檢查,是醫療的診斷環節,是針對症狀或疾病及其相關因素的診察手段。

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