1. 生酮小白如何判斷身體是否進入生酮狀態了
相信不少剛進行生酮飲食的酮學，每天都會面臨同個問題： 我開始生酮了嗎？
我們先來認識什麼是酮體！酮體是指脂肪酸在肝臟進行正常分解時的產物，能作為身體能量的供給源。
生酮飲食產生的酮體主要有這三種：
丙酮： 約佔2%，從呼吸、汗液、和尿液中排出。
乙醯乙酸： 約佔28%，可從尿液檢測。
β-羥基丁酸： 約佔78%，嚴格意義上不是一種酮體，但大量存在於血液中。
進行生酮飲食後，如何判斷身體是否開始生酮了？雞仔在此給酮學們介紹4種測量酮體方法！
對於生酮初期的酮學來說，最簡單的方法莫過於：觀察身體變化來判斷是否生酮了。
身體開始燃燒脂肪後，體重會減輕。因為低碳水模式下，水分子無法與碳水結合儲存在體里，所以身體會減掉一些水分。
在之前的 《生酮期間易口渴該怎麼辦》 推文里，雞仔提過，由於代謝模式的轉變及胰島素指數降低，所以生酮期間排尿多，易口渴。
生酮飲食後，由於酮水平升高會引起口腔異味，通常被描述為爛水果味、指甲油味等。
由於生酮飲食是低碳高脂模式，進行一段時間後，你會發現沒那麼容易餓了，這是因為脂肪更具有飽腹感，能減低飢餓感。
具備以上症狀時， 說明你已經開始進入生酮狀態 啦~
尿酮試紙可測量尿液中的乙醯乙酸酯，操作方便，簡單易上手， 適合生酮飲食入門者 。
測量方法就是將有方塊的試紙一頭放入尿液中，2秒後取出，30秒後與瓶體比色卡對比顏色即可。
需注意的是，進行尿酮檢測最好選擇晨間，數據相對會比較精準哦~
優點： 無痛、操作簡單、性價比高
缺點： 初期數據准，後期准確度會下降
該儀器可測量呼吸中的丙酮，觀察酮體是否正在產生並被身體利用，不過它 不能100%反應血酮濃度 ，所以只 適合生酮初期的酮學 。
測量方法就是對著測量儀吹氣20秒即可，有酮體時閃爍燈會變色。注意測量前不要喝酒精飲料哦~
優點： 元件不易消耗，可反復測量
缺點： 性價比無試紙高，測量結果無血酮儀精準
血酮儀是測試乙羥丁酸酯的儀器，也 被稱為測量酮體的黃金標准 。
所以血酮儀更 適合需要嚴格精確監控血酮濃度的人群 ，如癲癇患者、糖尿病患者等。
測量方法也十分簡單，消毒手指後，戳破手指，血滴試紙，讀取數據即可。
優點： 測量數據精準
缺點： 價格昂貴，需忍受一點皮肉之苦
測量酮體時，酮學們要注意： 測量時間不同，其結果也會波動 。測試的最佳時間是在醒來的30分鍾內以及第一次上廁所的時間。
測量酮體濃度時，酮學們應注意：
1、早上的酮體濃度偏低，晚上會偏高。
2、運動後酮體濃度偏低，所以不要運動後立馬測量酮體。
3、某些食物的攝入也會影響酮體濃度，例如椰子油。
椰子油含有大量中鏈脂肪酸，能快速被轉化為酮體，進食椰子油後去測量酮體，會有一種高濃度酮體的錯覺。
總的來說，酮體濃度受很多因素影響，如果想記錄自己的酮體濃度， 最好每天固定時間測 ，減少其他變數的影響，保持可比性！
對於想測量酮體的酮學，雞仔想說，無論採取什麼方法測量，只要適合你的就好！