宴會前什麼時候體檢

❶ 婚檢可以吃早餐嗎

每個人知道自己要結婚了，又興奮又擔憂。興奮的是，自己終於可以不如婚姻的殿堂了。擔憂的是，身體要是出現了問題，會毀掉一段感情。所以婚前的檢查是很重要的，會影響到以後的生活。那麼，婚前檢查可以吃早餐嗎?還有婚前准備工作有哪些呢?
婚前檢查可以吃早餐嗎
在婚檢的時候需要檢查很多項目，當然也需要抽血，需要當事人空腹以免影響檢查結果。 婚檢當天早晨一定不能進食，必須空腹檢查，因為查肝功要求空腹抽血，否則，會影響檢查結果。婚檢檢查的主要疾病包括：嚴重的遺傳性疾病、指定的傳染病、有關的神經疾病和其他與婚育有關的疾病。婚檢可以及早發現男女雙方有礙婚育的遺傳病或遺傳缺陷，避免智障、不健全下一代的出生。
1、婚檢當天早晨不能進食，必須空腹檢查。
2、婚檢要盡量與婚期拉開時間距離，一旦檢出問題，能爭取時間治療。婚檢證明的有效期是三個月。
3、婚檢時帶上雙方戶口本、身份證和一口寸免冠照片三張。
4、婚檢時女性要避開月經期，月經干凈三天後再婚檢，否則女性的尿液中含有大量紅細胞，醫生會懷疑其有腎炎、結石等問題。
5、婚檢前一天要休息好，不能太勞累，不能喝酒，因為這些都有可能影響肝功的化驗結果。
6、婚檢前一天盡量吃清淡飲食，否則抽血化驗時會出現乳糜血(血液混濁)，影響檢查結果。
婚前准備工作有哪些
1、確定好最終的婚宴場地相關的所有桌數、菜品、酒店的服務人員、宴會起始時間、婚宴場地需要使用的空間與設備
2、和婚慶溝通完整的最終策劃方案、執行的要點、布置過程中的細節項目、與四大金剛人員確定自己的需求點，預約好婚禮當天的工作時間與抵達地點，對於婚禮整個流程要熟知，最好就是可以掌控細節，清楚知道每個環節的內容，這樣才可以確保婚禮足夠流暢
3、挑選好婚禮當天使用的婚紗照相片，安排好每個場景與環節的搭配，量好合適的尺寸，選擇定製裝飾的畫面材質，如果有視頻影像產品要提早製作完畢，搭配好音樂，確認好畫質
4、與婚禮當天所有來幫忙的伴郎、伴娘、親友團、姐妹團、兄弟團溝通，分配好每個人的工作內容，確定好每位人員的抵達時間與場地，確保結婚相關協助性工作可以順利進行
5、婚禮之前對於邀請的賓客進行再次的提醒，可以通過簡訊、電話、微信等形式再次提醒大家的到來，以免大家遺忘或者記錯開席的准確時間與地點
6、采購結婚需要使用的裝飾物品，像是喜字貼、氣球、拉花、床上用品等等，所有布置相關的產品都建議提早預訂，購買的時候考慮到男方女方兩方人家的布置數量，盡量多買一些，以防萬一不夠布置。

❷ 中餐宴會服務禮儀包括哪些

你是指吃的人還是辦宴會呢。
1、餐前准備：

(1).參加班前會，了解宴會的具體任務，使服務工作做到「九知」「四了解」。「九知」即知出席宴會人數、桌數、主辦單位、邀請對象、知賓主身份(主辦主人)、知宴會的標准及開宴時間、菜式品種、出菜順序、收費辦法；「四了解」了解客人的宗教信仰、風俗習慣，了解客人的生活忌諱。了解賓客的特殊需要，了解會議、客房的安排等。

(2). 做好准備工作：熟悉菜單，計算餐具的用量，備足酒水飲料，准備特色佐料；選配器皿、用具，餐具要備用2/10；酒水按要求擦乾凈在工作台擺放整齊；根據宴會的類別、檔次進行合理布置，確保燈光、室溫、音響、傢具、設施完好；搞好宴會廳的衛生，按擺台標准擺好餐台，做好擺台後檢查，要擺放整齊、符合要求。

(3). 進行自查，檢查個人儀表儀容，復查餐台、檯布、檯面餐具、各種調味品、煙缸、牙簽等放置是否齊全整潔、符合要求，椅子與所鋪的席位是否對應等；菜單、托盤、備用餐具、小毛巾、工作台內儲存物品等是否齊全、清潔；接受領班檢查。

(4). 宴會開始前8分鍾，按要求擺上冷盤。若知宴會酒水，也提前5分鍾，斟上紅酒和白酒(按斟酒要求)；准備就緒後，開餐前30分鍾，站立在餐廳門口，迎候賓客。

2、餐中服務：

(1). 迎客入座：客人進入餐廳，迎賓員按迎賓規范進行服務，領至宴會廳，值台員應面帶微笑，熱情迎接，躬身行禮，問好：「您好，歡迎光臨」；主動接掛衣物，「請將衣物給我，我為你保管」，掛衣時，應握衣領，避免衣袋裡物品滑出或碰壞；熱情地為客人拉椅讓座(將椅子拉開，當客人坐下時，用膝蓋頂一下椅背，雙手同時送一下，讓客人坐在離桌子合適的距離10—15厘米為宜)，並用手勢示意：「您請坐」。

(2). 賓客坐好後，可致開場白：站在副主人處，面帶微笑至所有賓客：「各位先生、小姐(領導)：中午(晚上)好，歡迎光臨本店，我是×號服務員，今天由我為諸位服務，祝大家就餐愉快，謝謝!」

(3). 撤花瓶(席位簽)，為客人鋪餐巾、去筷子套，從主賓右側開始順時針轉，撤去冷盤的保鮮膜(用服務夾操作)；送香巾，席間送香巾三次，客人入座後一次，上完熱菜後一次，客人用餐完畢再送一次，(上特殊的手剝菜時，應再跟一次)，並及時收回。送香巾時，要從客人右側提供服務，並說：「請用香巾」；斟茶，斟七八成即可，為賓客斟茶時，不得用手觸摸杯口。

(4). 斟酒服務：按斟酒服務規范操作，第一次斟倒時，用托盤斟酒，席間服務時可用徒手斟酒；開餐前若已斟上紅酒和白酒，則從主賓開始斟倒飲料，徵求客人意見：「請問您喜歡用哪種飲料？」宴會若未提前定好酒水，客人入座後，應先問酒：「請問今天用什麼酒，我們這有……」客人選定後，按規范進行操作；宴會過程中，應注意隨時添酒，不使杯空。

(5). 上菜服務：依菜單順序上菜，按上菜、分菜的規范進行上菜、分菜；上菜時，每道菜都要報菜名，並做適當介紹，特色菜要重點介紹 「各位來賓，這是 本店特色菜ХХ，請品嘗」如客人表現出對此菜的較大興趣，可適當介紹此菜的特點；放菜時要輕，有造型的菜注意看面朝向主賓；要掌握好上菜的時機，快慢要適當；菜上齊後，視情況可輕聲告訴主人，也可說：「您的菜已上齊了」。

❸ 中餐宴會服務注意事項

中餐宴會服務注意事項

中餐宴會服務注意事項，我們都知道，中國人非常注重餐桌禮儀，因為在他們眼裡這不僅僅是一頓飯，而代表著臉面，所以在做中餐宴會服務時也會有很多注意事項，如先後主次，上菜順序等，下面分享中餐宴會服務注意事項相關內容，我們一起來了解一下。

中餐宴會服務注意事項1

（1）座次安排。

正式宴會，一般都事先安排座次，以便參加宴會者入席時井然有序，同時也是對客人的一種禮貌，非正式的宴會不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位時應考慮以下幾點：

一是以主人的位置為中心。如有女主人參加，則以主人和女主人為中心，以靠近主人者為上，依次排列;

二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置。通常是以右為上，即主人的右手是最主要的位置。離門最遠的、面對著門的位置是上座，離門最近的、背對著門的位置是下座，上座的右邊是第二號位，左邊是第三號位，依次類推;

三是在遵從禮賓次序的前提下，盡可能使相鄰者便於交談；

四是主人方面的陪客應盡可能插在客人之間，以便與客人交談，避免自己的人坐在一起。

（2）賓主禮儀

主人的禮儀

在宴會開始前，主人應該站立門前笑迎賓客，晚輩在前，長輩居後。對每一位來賓，要依次招呼，待客人大部分到齊之後，再回到宴會場所中來，分頭跟客人招呼、應酬(家庭便宴比較隨便，主人不一定在門口迎客，可在客人到達時趨前握手招呼)。主人對賓客必須熱誠懇切，一視同仁，不可只注意應酬一兩個忽略了別的客人。

入席前，煙、茶不可全部假手他人或服務員代勞遞送，主人應盡可能地親自遞煙倒茶。

上菜後，主人要先向客人敬酒，說一些感謝光臨的客氣話。此後每一道菜上來，都要先舉杯邀飲，然後請客人「起筷」。要照顧到客人的用餐方便，及時調換菜點或轉動餐台。遇到有特殊口味的客人要及時調換菜點。

席散後，主人要到門口，恭送客人離去。對那些在宴請中照顧不多的客人，應說幾句抱歉和感謝之類的話。對走在後面的客人，可略為寒暄幾句。

中餐宴會服務注意事項2

宴會的程序為3個階段，即准備階段、進行階段和結束階段，這3個階段又可細分為受理預訂、計劃組織、執行准備、全部檢查、宴前接待、開宴服務、結帳送客、整理結束等幾個環節。

在客人訂餐時，應向客人了解所有同宴會有關的要求，如舉行宴會的日期、參加宴會的人數、宴會的形式、每人消費標准以及所需提供的額外服務和物品、客人口味特殊要求等。如果客人決定預訂，可將這些信息直接記入宴會登記本，這樣可以防止其他宴會的重疊。對未確定的宴會，要與舉辦者保持聯系，了解有關進展情況。對已預訂宴會的舉辦者同樣需要保持聯系，以便及時瞭望人數、日期的變更，如果客人取消預訂，則應和藹地了解取消的原因。

對於大型宴會和高檔宴會，必須與客房簽訂合同，合同中要明確雙方的權益和義務，所有經雙方同意的特殊項目亦要記入合同。簽完合同後，通常應收取一定比例的預付金，假如舉辦者臨時取消宴會，則根據合同規定將全部預付金或部分預付金還與客人。收取預付金及退還預付金的確良數目各餐廳不同，一般由餐廳根據情況確定。

接受宴會預訂後，宴會部應根據宴會的人數、要求、標准做好工作準備，並以宴會工作通知單和工作程序的形式通知有關部門。通知單是安排廚房工作人員和服務人員的`工作依據，可根據合同制定，有些規定很細致的合同復印件也可作為通知單使用，但應將格價抹去。對於大型的宴會和高規格的宴會，還應畫出宴會場地安排圖，並在宴會前召集所有的宴會服務人員和廚師長開會，介紹宴會的程序，安排工作任務，使所有的工作人員都了解相關的工作細則，包括特殊菜餚的製作過程和上菜程序。這樣，可以防止宴會服務過程出現手忙腳亂的情況，確保宴會有條不紊地進行。各項准備工作完成後，宴會部經理應逐項檢查，及時發現和糾正的問題。

宴會開始後，廚師便可安照通知單開始菜餚的烹制工作，服務員上菜時要安照菜單的順序一道道上。對於大型宴會，上菜的時間要聽從宴會負責人的統一安排，以免錯上，漏上或造成各桌進餐的速度不一致的現象。上菜的速度與節奏必須要掌握好，太快會顯得倉促忙亂，客人享受不到品嘗的樂趣，太慢可能使宴會中斷，造成尷尬的局面。服務員每上一道菜都應介紹菜式的名稱和烹調方法，如客人有興趣則可簡單扼要介紹與地方菜相關的典故。有些特殊的菜餚應介紹人其食用的方法，在介紹前，將菜式放在轉盤上展示其造型，使客人領略到菜餚的色香味形，邊介紹邊轉動，讓所有的客人都能看清楚。

宴會結束後，宴會負責人應以文字的形式征詢客人的意見，這將加深經營者與客戶之間的感情為進一步合作奠定基礎。通過客人的負面反饋可以了解餐廳需要改進的地方，正面反饋可增強餐廳的信心。宴會部門還應每月統計一份詳細的營業報表或業務跟蹤情況表，有助於分析宴會的收入和成本，並可作為今後的宴會預算依據。

宴會的成功的關鍵在於事先的計劃

做一個好的宴會設計實際上是很難的不但要根據宴會的目的確定宴會的主題還要根據這一主題設計菜單和餐用具（包括檯布口布的選擇乾果的選擇以及台花的設計）在上菜時還要注意菜品的選擇注意菜品的節奏同時通過服務人員的語言來拱托出氣氛。

❹ 酒店婚宴接待流程詳解 舉行婚宴儀式的流程有哪些

一、接受前廳部通知單
1、注意宴會日期、時間、地點、菜品的標准，有無客戶特殊要求及桌數。
2、向廚房下單，字跡清楚，數字准確。
二、出備品
餐巾紙、一次性手套、牙簽、垃圾袋、備好檯布及相應餐具。
三、與客戶溝通接待相關事項
1、確定宴會日期、時間、地點、菜品的標准，有無客戶特殊要求及桌數。
2、確定上菜的時間及細節程序
3、確定宴會場地的擺桌方式

四、布置廳面
1、根據客人要求對廳面進行布置
2、放好指示牌和禮台配合婚慶公司及客人布置餐廳
五、接待宴會
1、設定早班人員，具體負責廳面的照明、空調開啟工作
2、酒水、飲料與客戶的核對和協助客人的相應場地布置(如擺糖、酒水飲料等)，廳面的衛生清理工作，滿足宴會客人的相應合理要求
3、其他服務員到崗後由當班領導對廳面工作進行分配，每人6-8桌。分配好相應負責區域後再對一下工作進行分配：
①交杯酒
②筷子
③備用餐具
④餐巾紙、牙簽、一次性手套、牙簽、垃圾袋
⑤菜品配料
4、協助客人入座
①儀態：到主桌位拉椅讓座；拉椅不可過快或過慢。
②微笑、親切、熱情、友善、身體微屈；若主賓帶有夫人則從女士先開始，協助客人掛好衣物，皮包罩上椅套，若有兒童，增加兒童椅。
六、婚禮儀式前
1、服務員協助客人發放糖果、香煙，並將多餘的及時回收還給客人
2、司門：兩名服務員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關閉，等候在大門兩邊，司儀開場白後婚禮進行曲響起時緩緩拉開大門，新人入場
3、交換信物禮儀：新人交換結婚信物儀式時，由一名服務員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上
4、交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時，由一名服務員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上，等候在一邊，新人喝完交杯酒後將空酒杯帶回
5、切儀式：新人切蛋糕儀式時，由一名服務員點燃蛋糕車上的兩根冷焰火，然後慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕後將蛋糕車推到一邊
七、上菜前服務員要對菜品熟悉
16道菜含4主菜4冷盤8熱炒
八、宴會上菜及服務時注意事項
1、根據客人點菜菜單上菜，上菜從陪同之間或空隙大的地方上菜，注意必須在固定地點上。
2、避免上錯菜、重菜或漏上菜
3、上菜時要注意菜品的合理布局，葷素、冷熱要相互搭配擺放
換骨碟遵循右撤右上的原則，如有1/2骨渣時要更換
4、上菜時要注意避免將菜品的湯汁撒到客人身上。
就餐進行到一半時，觀察檯面，撤去不需要的碗、碟，保持檯面整齊，客人久不問津的菜餚徵得客人同意後撤掉。
5、主動為客人起酒水，客人臨時加菜品或其它酒水等要與部門領導溝通，由部門領導解決。
6、發現客人將個人物品放到廳面要友善提示：個人物品自行保管好避免丟失。
7、主動協助客人將雞、肘子菜餚進行分讓。
8、客人將餐具打碎或將酒水灑在地上、餐桌上要及時清理，方便客人用餐。

九、宴會收尾工作
加強安全防範意識，提醒客人保管好隨身攜帶的皮包衣物，關注有無可疑人物進出餐廳。
注意婚宴終場前的服務，需要撤除餐具時須徵得客人同意才可撤除，不要因為客人婚宴用餐結束較遲，臉上就流露出不耐煩的神色，服務怠慢客人。
1、結賬
2、監督婚慶公司離店，不可稱客用電梯，監督是否損壞酒店物品。
3、對服務員廳面收尾工作進行工作分工。
十、值班領導對服務員宴會收尾工作進行檢查。
十一、婚宴操作流程對客的預防工作
1、當值服務經理必須了解每一場婚宴客人的具體負責人。
2、外面婚慶公司進行婚宴布置需收取押金，婚宴結束時必須由當班服務經理檢查無破壞後退回押金，否則將根據損壞程度進行照價賠償。
3、客人自帶酒水必須當面點清，婚宴結束後當值服務經理點清剩餘酒水負責幫客人做好搬運工作。
4、關於婚宴剩餘桌數與婚宴銷售人員口徑統一。
5、婚宴提供打包服務，需事先詢問客人，如需要，一般情況等客人離席時開始為其打包。在提供打包服務時按收台標准：拉椅、收檯面上的口布、小毛巾，及時清點數字，將小餐具先收走。
6、在婚宴儀式中注意提醒客人不得燃放煙花。
7、結帳需要客人支付現金，在預訂處洽談婚宴時建議客人當天存放在總台保險箱內，如果銷售員擔保需提前通知餐飲部當班服務經理。

❺ 中國傳統中祝壽宴席上應注意哪些禮節祝壽有哪些程序要走

祝壽過生日是人生禮儀中的重要內容。飲食方面，十歲、二十歲生日，只吃切面就可以了。賀生日一般都要慶賀，多以壽桃、壽面為禮，本家還有外加白糖、雲片的。壽桃被看作為仙桃，面條取其綿長，都表示祝賀長壽。同時也送壽幢壽聯，用來書寫吉祥加語。隆重的還設壽堂，擺壽燭，張燈結綵。

壽翁坐在正位，接受親友和晚輩的祝賀。拜壽禮有主持者喊禮輩分不同，拜禮也有區別。平輩只是一揖，子侄為尊長慶壽要四拜，有的還要用壽盤盛熟雞蛋四枚，或棗湯一碗奉於壽者。賀壽儀式完畢，共吃壽宴，祝壽酒。

壽桃壽面也有向鄰居家分送以謝祝賀的。
參加宴會前，對於主人的邀請，要按照請柬上標注的要求，及時反饋信息，這是對主人邀請的第一個禮貌回答。參加宴會時，衣帽整潔（如有要求，按規定穿禮服）並按時到達，不遲到，不早退，都表示對主人的尊重，也是十分重要的禮節。如果有特殊情況，應及時向主人通報，同時表示歉意。赴宴時間不宜提前過多，一般情況，身份高者，宜在正點或稍遲l—2分鍾，其他人員則應正點或提前5分鍾左右到達。

參加宴會的人員，到達後應先到休息室小坐，見到主人時應主動到主人迎賓處，向主人問好，還可酌情送給女主人少量鮮花。如是慶祝性的宴請，還可以向宴請單位送花籃或花束。如果來賓直接進入宴會廳，則應在宴會廳門前找到服務人員，請他們帶到席位處，不可以自己在宴會廳內到處走動，到各桌上去找自己的姓名標志牌。

找到座位後，一般是本桌的首席入座後，大家才坐下，當鄰座是年長者或女士時，應主動協助他們先坐下，然後自己就座。入座後，坐姿要端正，不要將臂肘放在桌子上，不可以手托腮或兩手交叉放在腦後；兩腳自然垂直放在本人座位下，不要將腳伸到別人座位處，不要兩腿不停地抖動；不要玩弄桌上的餐具和酒具，不要用餐巾或紙巾擦拭餐具，因為這種動作是告訴別人餐具不清潔，會使主人難堪的。對於服務員送上來的熱（或濕）毛巾，只可以擦嘴、擦手，不可以擦汗。

開始用餐前，應該將餐巾打開鋪到膝上，餐後大致疊起來放在盤子的右方，不可以丟在椅子上，也不可以疊得方方正正，給人家以「未用」的錯誤印象。餐巾只可擦嘴，不可擦汗。

用餐時，吃東西要文雅，不能嘴裡含很多東西，兩頰鼓鼓地；要閉住嘴嚼，喝湯時不要啜，吃東西不要發出聲音；如果湯或菜太熱，要等晾涼再吃，不要用嘴吹，更不要燙了嘴而張開嘴向外哈氣；嘴裡的骨頭、魚刺等，不要吐在桌子上，要放在菜盤里的邊上；吃東西時，要用筷子或湯勺將食物送到口邊，切不可以伸著脖子、向前探著身子甚至伸出舌頭去就食物。嘴裡有東西不可以說話。剔牙是木雅觀的動作，當必須剔牙時，要用餐巾遮口，切不可以離席前拿根牙簽邊走邊剔牙。吃菜時，遇到自己不喜歡吃，而服務員或主人讓的菜，不能以手勢或說

出「不要」、「我不喜歡」之類的話，可以放在盤子里，少吃一點或不吃。

如果酒量不大或因故不能飲酒，應向主人表明，並以飲料代酒，完成宴會上的禮儀程序。作為主人，則不應該不顧賓客的情況，而強行「灌酒」，可以用低度酒、甜酒或飲料代替烈性酒。在宴會上，賓、主雙方都應控制自己的酒量，絕對不能貪杯失態。

宴會開始，一般先祝酒，祝酒碰杯時，主人與主賓先碰杯，其他人可以同時舉杯示意，不一定每人都一定碰到，碰杯時不要「交叉」。在主人和主賓發表祝酒詞時，應停止進餐，停止交談，注意傾聽，也不要吸煙。當主方人員或其他人員到某桌敬酒時，該桌人員應起立，與對方碰杯時，要正視對方「眼鼻三角區」。在相互敬酒時，即使不會喝酒，也要將杯舉到唇邊，示意「喝了一點」，一般來說，宴席結束時，倒入杯中的酒要喝完，以示對主人的尊重。

宴會結束時，有的主人會送給每位客人一件小紀念品或一朵鮮花，這時要說一兩句贊揚紀念品的話，並將紀念品帶走，不要說過多感謝的話。更不應該採取「看不上此物」的態度，而將禮品丟在桌子上。在宴會上，除了主人特意示意的紀念品外，其它任何東西都不要拿走，包括糖果和香煙。

離席時，要等首席先站起，其它人才可以站起來，並且讓年長者和女士先離席。在出席私人宴會後，要首先感謝女主人，但話語一定要適合身份及場合。

❻ 婚禮前的准備工作有哪些

A。婚禮的6個月前，你要做以下8件事：
（1）決定婚期。
（2）決定婚禮形式和預算。
（3）草擬客人名單，最好想的全一點，再進行篩選。
（4）擇定結婚照地點和攝影師。
（5）選擇禮服或者采購面料，不妨聽聽設計師的意見。
（6）安排蜜月行程，如果需要辦護照，現在應該申請了。
（7）婚前檢查，並且不妨為自己選擇一個健身計劃，為了婚禮時的良好感覺而堅持不懈的努力鍛煉。
（8）著手裝修，布置新房，這是你最該花心思的地方。
B。結婚3個月前，你要做5件事：
（1）選購結婚戒指和首飾
（2）試穿結婚禮服，如果不合適還可以再改。
（3）選擇頭紗、鞋、包等配飾以及婚車。
（4）做一次全身美容護理，並咨詢一下在三個月內該做什麼日常保養。
（5）辦理蜜月行程機票或者車船票
C。結婚兩個月前，你要做4件事：
（1）選定化裝師，發型師，試一下裝。
（2）拍攝結婚照。
（3）確定伴郎和伴娘，注意他們應該是未婚男女。
（4）精心為自己選購幾套內衣。
D。1個月前，你要做4件事：
（1）向主婚人發出邀請。
（2）確定婚禮的細節，想想是否有什麼疏漏。
（3）確定現場攝影、攝像人員，和他們充分溝通，他們將要製造的是你一生的回憶。
（4）購置蜜月所需物品。
E。兩個星期前，你要做兩件事情：
（1）做好一切確認工作，包括：酒席、人數、現場攝相人員，化裝師、婚車。
（2）發出喜帖並通知客人，確認他們是否出席。
F。一個星期前，你要做3件事情：
（1）准備蜜月的行裝。
（2）確定好一個人處理婚禮後歸還東西或結帳等事宜，逐漸脫離項目經理的角色。
（3）盡可能的放鬆自己。
G。婚禮前一天，你需要做3件事情：
（1）做個手部美容護理，一雙美手能給你帶來意想不到的幸福感。
（2）把明天穿的衣服都拿出來攤在椅子背上。
（3）吃好，睡好。
H。婚禮當天，您只需要做一件事，就是盡情享受每一個瞬間！

結婚請柬的措辭
正規的請柬遵循一套固定的用辭格式。婚禮辦得越體面正式，結婚請柬就更應遵循正規的請柬套用模式：
1.姓名用全稱：不能用任何小名昵稱或姓名的縮寫。
2.家庭成員的順序寫清。
3."和"字要出現。
4.日期、星期、時間寫清。
5.年份不必出現在請帖上。
6.在請帖一角附上婚宴的地點、時間順序等或在卡里另附一頁加以說明。
聽清楚了么？可不要寫錯喲！

新娘美容記要
結婚的那一天是最重要的一天，新娘一定要美麗動人，但是不要過於粉飾。那麼這里我們說說新娘的美容化裝需要注意的方面有哪些。
首先，在結婚的一個月以前，你應該去找美容師，請他們幫助你選擇你所需要的化妝品，也請他們幫助你預先化一次妝，這樣可以避免結婚當天你覺得化妝品和效果不好，頭發也要請理發師先做一次看效果。
然後，在結婚前的一個星期，你應該保養一下你的手，修剪指甲，每天塗抹一些護手膏，晚上臨睡時多抹一些，再戴個棉布的手套睡覺，因為結婚當天很多人會看到你的結婚戒指，如果手粗糙就不雅觀了。這段時間你還要修好眉毛，並清潔你的牙齒，如果你不經常穿高跟鞋，那麼從現在開始每天在家試穿半小時，否則新鞋子在結婚當天會讓你腳疼的。
在結婚的前一天，你要修好指甲，然後塗抹指甲油，注意指甲油的顏色要和你的口紅搭配好，要用同一色系的顏色，衣服和鞋子再試穿一次，不合適的地方還可以修改。
結婚的當天，去化裝之前，記得往眼睛裡滴一些眼葯水，可以使你的眼睛一天都保持明亮有神，吃東西的時候要小心飯菜里的油把口紅化開。
只要你這些地方准備的充分，您就可以做個美麗迷人的新娘了！

選擇伴娘八項注意
選誰做伴娘對您來說，是不是有點傷神呢？那麼以下的7個因素可以令你不再為難。
1、家庭優先
你家裡關系怎麼樣？如果姐妹或姑嫂關系好的話，為什麼不請她們做伴娘呢？
2、不還人情
你完全沒必要因為人家舉行婚禮時請了你，這回你結婚也必須要請上她。
3、地點因素
你要想好伴娘為你做什麼。是單純給你以精神支持呢，還是期望她們能成為你的得力助手，若是後者，那你可不要請那些住得很遠或是忙得不可開交的朋友。因為她們可能不能幫你及時地做好這些事情。
4、不要小氣
不要覺得個別朋友可能買不起禮服就把她們排除在外。如果你想邀請的那位朋友恰好手頭拮據，那你也可以自己掏錢給她們把禮服買好呀。
5、男性伴娘
伴娘不一定必須是女性。如果你的好友是位男性，不要立刻把他列為不合格人選。當前許多伴親隊伍中都有異性成員。在這種情況下，新娘這邊的男性稱做新娘伴郎，新娘那一方的女性稱做新郎伴娘。
6、其它事務
你還要認識到你的好友在你婚禮上可以做其它的事情，比如朗誦詩歌，分發程序安排表或者讓他們唱歌助興等等。
7、發布消息
一旦決定好了伴娘名單，那就可以公布了。唯一糟糕的事就是被邀請了的同事理所當然地認為自己是要來作伴娘的。不要擔心會傷害她的感情，真心真意的朋友終會理解你的任何決定。決定一經作出，就要馬上在你那張似乎永無盡興的結婚清單上劃掉這一項。任務就是這樣一項項來完成的。

給新郎提個醒
訂婚後新郎應該立即著手選擇男儐相和其他伴郎。男儐相是新郎得力的助手，應該理智地挑選。男儐相通常要幫助新郎的穿著，在婚禮中保持鎮靜，在典禮前告誡新郎，拿著結婚戒指和主婚人的酬金，在婚宴上向新郎新娘祝酒。而伴郎們的首要任務是婚禮迎賓員。
關於伴郎的穿著
一旦男儐相和伴郎確定下來，新郎就應該為他們挑選衣服。他們的衣服必須適宜在正式場合穿著。他們必須自己掏錢買衣服，除非新郎或新娘想把衣服作為禮物送給他們。
關於賓客名單
新郎同樣應該負責確定他這半部分的賓客名單。最好新郎先草擬一個較長的名單，然後與新娘一起，根據預算的多少逐步縮減這個名單。
關於交通工具
新郎負責安排典禮和婚宴的車輛，婚禮前四個月就可開始。有關服務的費用、長度。
關於伴郎的禮物
為了感謝伴郎的支持，新郎將會在綵排宴會上給他們每人一件禮物。鋼筆是被反復使用的最佳禮品，但任何個性化的東西該是最合適的。
關於蜜月
今天，夫婦倆通常一起決定有關蜜月的事情，不過受傳統的影響，新郎仍然在蜜月的計劃和預約方面承擔了大部分的工作，令新娘滿意。
關於協助新娘
只要新郎樂意，除了自己分內的活，他可以幫新娘做各種事情。最重要的是新郎必須支持和理解新娘。

「吉日」的確定
選擇什麼日子結婚，是一對新人及其父母都很重視的事情。當今社會上流行選擇偶數日作為吉日良辰的做法，如二月二，八月八等等，認為有成雙成對之意，預示婚後夫妻恩愛、白頭偕老，且"八"的諧音為"發"，也是對未來生活的一種期望。選擇"吉日"應徵求雙方父母的意見，同時要從科學的角度做出安排。
其一，要考慮雙方工作、學習的實際。如果一方正在業余時間讀書，應避開緊張的復習考試日期；如果一方正夜以繼日地投身於單位的重大技術攻關項目，對方就要耐心地等待一段時間，待得捷報傳來之時再擇「吉日」。
其二，要考慮雙方家庭的實際。選擇「吉日」，需兼顧雙方老人都有時間參加，都能目睹喜慶和諧的場面。
其三，要考慮雙方的身體狀況。如果一方身體暫時有點不適，或者生病，最好不要急於安排婚事，而要及時診治，恢復健康再作商議。否則可能會影響新生活的和諧，也容易加重身體的病情。結婚日期要避開女方的月經期，女方不能羞於啟齒。選"吉日"時，男方要特別注意傾聽女方的意見。
其四，要考慮各方的安排。如果婚期與節假日統一，或許是明智之舉。這樣做的好處是：有紀念意義；新婚披上節日盛裝，增添情趣；親朋好友有時間參加婚禮，氣氛熱烈，並且款待親朋與家中過節合而為一，既節省又喜慶，但是假期結婚的新人比較多，要注意提前預定酒店和車隊等。

婚宴策劃方案
現代人社會生活比較繁忙，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負擔，又給人以好印象。選擇攜手步上紅地毯與相愛的人共度一生，是人間何等的美事，而一場精緻浪漫的婚宴更是多數新人心中的美夢。不過婚宴是兩家人共同參與的大事，於是事前的計劃和協商是必要的。
五星級婚宴
選擇五星級飯店辦終身大事？費用固然不低，卻可以讓人美夢成真。在當新人的那一天，真的就會如王子、公主般，享受到至高無上的照顧與艷羨。五星級婚宴的重點是「全方位包辦」，有多項優惠，如提供司儀、婚宴策劃、免費蜜月套房等等。喜宴的菜色和服務當然是一流水準，足令賓主盡歡。
舞會式晚宴
年輕人有新的主張與過人的精力，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場舞會，和賓客一起為婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優雅、很隨興，餐飲的方式大都採用自助式，大家酒足飯飽後，放出音樂，輕歌曼舞、盡情歡樂。
下午茶式午宴
結婚喜宴不一定要擺在華燈初上以後，很西式地選擇在下午的溫馨時分也不錯！准備一些精緻的糕點、水果、飲料，大家聚在一起聊一聊，認識兩方的親友，是很輕松自在的方式。把地點轉移到戶外的草坪上，使氣氛更為活躍，設計一些小游戲或談一談新人的趣事，新人切蛋糕、丟鮮花、把香檳倒入香檳塔將把宴會氣氛推向高潮。
一般餐廳喜宴
如果預算不是很高，個性上又比較不愛擺闊綽排場，那就可以選擇經濟實惠的餐廳來請大家喝喜酒。「大碗又便宜」的餐廳，場地固然有些擁擠，也缺乏音樂美酒點綴，但賓主間的距離卻更近了。
自辦式喜酒
一桌酒席花不了多少錢，卻讓客人連吃帶拿、酒足飯飽地捧著肚皮回家。這樣的酒宴方式有典型的「鄉土」風味，大家可以不拘禮節，邀請的賓客大都為鄰居和親友，場面頗為親切熱鬧。

令婚禮完美的細節
結婚無疑是令人雀躍萬分的日子，可是為了籌辦婚禮，準新郎準新娘都會被一大堆事務煩擾著，往往忽略了許多細節。為了讓婚禮更加完善，請注意以下各項：
◇寫一封信，記下你們對新生活的展望和夢想，並將它收藏起來。直至你們以後的歲月。如二十五周年紀念，一起打開它，看你倆生活是否如當初的祈望。
◇在請貼上印上路線圖，讓嘉賓們清楚的知道婚禮舉行的正確位置。
◇為你們的懷念擬定一個主題吧！還有鮮花的配合是很重要的，要注意不同的鮮花有不同的特別意思。
◇婚禮的當天，可以為自己和伴侶噴上喜歡的香水，可使大家精神抖擻。
◇如果新婚夫婦喜歡打破傳統，那麼為自己擬訂一份別開生面的講詞吧！
◇在會場內預備一間新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首飾和衣服。
◇由新郎帶領父母進入會場就坐，以示尊重。
◇請一位朋友或家屬將你們初次見面的照片或錄象帶剪輯好，在會場中播放。
◇安排樂隊獻唱或在場中播放音樂。
◇當你和伴侶歡度蜜月旅行期間，不要忘記為父母帶來驚喜——寄張明信片給他們吧！

喜宴上新人應酬技巧
喜宴通常在婚禮後舉行，多半沒有一定的程序，新娘通常要換3-5套不同的禮服，新人要注意來來往往的人，要敬酒、謝客、送客，所以多半都吃不到什麼東東。關於喜宴上的一些應酬技巧你可要注意喲！
一、了解來賓背景
在喜宴前對來賓有個大概的了解是非常重要的，因為來的既有男方的朋友，也有女方的朋友，可能有一些是他們對方此前沒有接觸過的，所以事先對著請柬名冊和相薄互相了解一番可大大避免在婚宴中產生尷尬的場面。
二、分析來賓的性格
賓客中有的性格外向，有的性格內向，不盡而一，對於他們應分別對待：外向的朋友盡可能與內向朋友相配而坐，最好是相識過的坐在同一桌，在婚宴中不要忘記內向的朋友，適時地與他們打個招呼，但不要過於著意於他們，例如強行敬酒等。
三、巧妙應付酒水仗
在婚宴中新郎新娘免不了要受到親朋好友的敬酒，但一定要半推半就，開始的時候一定不能表現出杯杯都乾的豪爽，否則零仃大醉不但會影響整個婚宴的進行，更壞了洞房的「好事」！所以在婚宴前就要做好准備，挑兩個會喝且能說會道的伴郎伴娘做為擋箭牌，這可很重要哦！
四、攜手應付娛樂節目
在婚宴的後段，一定少不了些小游戲做為插曲戲弄新人，這可是最難應付過去的一段時間。這時新人應該盡量表現出大方累落的樣子，盡力迎合，即使有些較為三級的節目，如當眾親吻等，否則越扭捏，眾人越會起鬨，這段時節就是一個節目一個節目快點完成，越快越好，只要新人齊心協力，共渡人生第一個「患難」，便完成婚宴的歷史使命了。

婚宴時的注意事項
婚宴前的准備通常婚宴場所分為三個重點，即入門接待處、宴席場合、新娘房。這三個地方，招待人員都應該多關照，互相保持密切聯系，當天的婚禮才能夠萬無一失。尤其新娘房更是要特別注意，因為當天新人身上都會穿戴許多金飾，常常就在人多吵雜的場合中，遺失取換下來的首飾。
以下再針對一般婚禮時可能發生的狀況，提出幾項因應之道，提供給缺乏經驗的新人做事先的准備。
（1）簽名台的人手分配相當重要，一般來說收禮人員通常約四人左右，其中兩位收禮金兩位寫回卡。如果宴請桌數超過20桌以上，最好增加簽名台的台數，以免賓客人潮蜂擁而入，造成賓客皆聚集在簽名台，不僅收取禮金紛亂，收禮人員也會出現手忙腳亂的窘狀。
（2）接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選，如新郎的朋友聯絡人、新娘的朋友聯絡人、新郎的親戚聯絡人、新娘的親戚聯絡人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進門即能被招呼及安排入座，不至於受到冷場之虞。
喜宴的確定人數，要在一個月前就要推算出來，才不至於發生臨時增桌或撤桌，造成婚宴場合擁擠或過於空曠現象。由於現在越來越越多新人選擇在大飯店結婚，以至於每當固定假日或黃歷上的黃道吉日時，飯店都會大爆滿而起桌價也較高。因此，不仿將婚禮采簡單而隆重的公證結婚；而婚宴則最好選在普通的日子舉行，一來訂桌容易，二來在價格上也比較劃算。

❼ 婚禮答謝宴具體流程包括哪些

作為新人要提前三小時到達酒店檢查布置情況；在酒席開始前1小時左右迎賓；在酒席開始前10分鍾由新人或者新人家長致詞，感謝來賓。

答謝宴不是一般的酒席宴請，在宴席開始前，一般情況下新人都需要說上一段話表示一下對來賓的感謝，以及對大家的美好祝願。所以，新人在酒宴開始前，一定要提前做好准備，在網上搜索一段講話稿，並提前演練一番才好。

席間還要向親友敬酒答謝，在答謝宴開始以後，兩口子最好端起酒杯或者飲料，向每一位到場的賓客敬酒，遞上兩支喜煙，並向他們一一問好，這樣也算是自己對賓客的招待和盛情。

答謝宴注意熟悉

1、婚禮答謝宴流程相比正式的婚禮流程會簡單很多，婚禮答謝宴的規模也比正式婚禮的要小很多，宴席中一般不會邀請正式的司儀。所以流程可以最簡單化，在婚禮答謝宴上新娘不需要穿著婚紗，穿便裝就可以了。這樣也能給大家一個輕松愉快的用餐氛圍。

2、在正式婚禮舉辦的時候，因各種原因不能到場的親友，可以在婚禮答謝宴邀請他們。身份特殊的可在私下邀請來表達謝意。婚後回去上班，可以給公司的同事，發放一定數量的糖果，讓大家感受一下婚禮氛圍。

❽ 中餐宴會服務注意事項有哪些

宴會的程序為3個階段，即准備階段、進行階段和結束階段，這3個階段又可細分為受理預訂、計劃組織、執行准備、全部檢查、宴前接待、開宴服務、結帳送客、整理結束等幾個環節。

在客人訂餐時，應向客人了解所有同宴會有關的要求，如舉行宴會的日期、參加宴會的人數、宴會的形式、每人消費標准以及所需提供的額外服務和物品、客人口味特殊要求等。如果客人決定預訂，可將這些信息直接記入宴會登記本，這樣可以防止其他宴會的重疊。對未確定的宴會，要與舉辦者保持聯系，了解有關進展情況。對已預訂宴會的舉辦者同樣需要保持聯系，以便及時瞭望人數、日期的變更，如果客人取消預訂，則應和藹地了解取消的原因。

對於大型宴會和高檔宴會，必須與客房簽訂合同，合同中要明確雙方的權益和義務，所有經雙方同意的特殊項目亦要記入合同。簽完合同後，通常應收取一定比例的預付金，假如舉辦者臨時取消宴會，則根據合同規定將全部預付金或部分預付金還與客人。收取預付金及退還預付金的確良數目各餐廳不同，一般由餐廳根據情況確定。

接受宴會預訂後，宴會部應根據宴會的人數、要求、標准做好工作準備，並以宴會工作通知單和工作程序的形式通知有關部門。通知單是安排廚房工作人員和服務人員的工作依據，可根據合同制定，有些規定很細致的合同復印件也可作為通知單使用，但應將格價抹去。對於大型的宴會和高規格的宴會，還應畫出宴會場地安排圖，並在宴會前召集所有的宴會服務人員和廚師長開會，介紹宴會的程序，安排工作任務，使所有的工作人員都了解相關的工作細則，包括特殊菜餚的製作過程和上菜程序。這樣，可以防止宴會服務過程出現手忙腳亂的情況，確保宴會有條不紊地進行。各項准備工作完成後，宴會部經理應逐項檢查，及時發現和糾正的問題。

宴會開始後，廚師便可安照通知單開始菜餚的烹制工作，服務員上菜時要安照菜單的順序一道道上。對於大型宴會，上菜的時間要聽從宴會負責人的統一安排，以免錯上，漏上或造成各桌進餐的速度不一致的現象。上菜的速度與節奏必須要掌握好，太快會顯得倉促忙亂，客人享受不到品嘗的樂趣，太慢可能使宴會中斷，造成尷尬的局面。服務員每上一道菜都應介紹菜式的名稱和烹調方法，如客人有興趣則可簡單扼要介紹與地方菜相關的典故。有些特殊的菜餚應介紹人其食用的方法，在介紹前，將菜式放在轉盤上展示其造型，使客人領略到菜餚的色香味形，邊介紹邊轉動，讓所有的客人都能看清楚。

宴會結束後，宴會負責人應以文字的形式征詢客人的意見，這將加深經營者與客戶之間的感情為進一步合作奠定基礎。通過客人的負面反饋可以了解餐廳需要改進的地方，正面反饋可增強餐廳的信心。宴會部門還應每月統計一份詳細的營業報表或業務跟蹤情況表，有助於分析宴會的收入和成本，並可作為今後的宴會預算依據。

宴會的成功的關鍵在於事先的計劃 做一個好的宴會設計實際上是很難的不但要根據宴會的目的確定宴會的主題還要根據這一主題設計菜單和餐用具（包括檯布口布的選擇乾果的選擇以及台花的設計）在上菜時還要注意菜品的選擇注意菜品的節奏同時通過服務人員的語言來拱托出氣氛。

❾ 宴會管理人員的餐前檢查有哪些具體內容

我先我們要去檢查一下我們的設施是否是安全的，檢查要我們的用具是否是晚上的檢查一下我們的食品是否是安全的檢查一下。我們的各項其他准備是不是完備的？

❿ 如何培訓中餐酒席的服務流程和准備

宴會開餐前准備
中餐廳一般接到宴會，要先做到「八知三了解」：八知：知台數、人數、宴會標准、開餐時間、菜式品種及出菜的順序、主辦單位或房號、收費方法、邀請對象。 三了解：了解風俗習慣、生活忌諱、特殊需求。中餐宴會開餐前半小時，要將以下一切准備工作做好，等待迎客到齊。比如生日宴會服務流程與注意事項就與其他宴會服務有所不同。
1、掌握賓客國籍、身份、宗教信仰、風俗習慣及飲食忌諱。知道主辦單位、宴會日期、時間、標准、人數、地點、宴會。內容目的及特殊要求等。了解規格高的宴會是否需要會議室、休息室，有無附桌及其他要求。
2、餐具准備：根據桌數和菜單選配銀器、瓷器、玻璃器皿、檯布、口布、 小毛巾、桌裙、轉盤等必備物品，餐具准備要留有餘地。（按 十分之二准備）；准備好宴會菜單，菜單裝璜要美觀精巧。
3、宴會廳布置：根據宴會的類別、檔次進行合理布置，檢查燈光、室溫、音響、傢具、設施的完好。
4、環境衛生：檢查通道、走廊、衛生間。檢查地毯、牆、柱、燈飾、窗簾、椅面、天花板。檢查工作間、後台。檢查藝術品、花卉、盆景。
5、擺酒和飲料：按菜單要求備足各類酒水飲料：用布擦凈酒水飲料的瓶子。在工作台或工作車上擺放整齊。根據宴會要求備好鮮花、酒水、香煙、水果。
6、菜單：便於服務的介紹，並根據菜單所列的菜式的服務要求，計算餐具的用量，特殊菜的佐料，進行服務用具用品的准備。
7、准備工作做完後站在廳房門口迎接客人的到來。
中餐宴會服務流程第一步就是開餐前准備，准備工作做的是否完好與接下來的宴會服務能否做好有直接的關系。所以在這個環節中，各中餐宴會服務領班、部長應做好相關的要求、檢查與管理。