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餐飲健康體檢能查出哪些病

發布時間:2022-08-30 16:11:31

『壹』 辦理餐飲健康證檢查哪些傳染病的

辦理餐飲方面的健康證,根據《食品安全法》和《公共場所衛生管理條例》等多個法律法規,需要檢查的傳染病有:
病毒性乙型肝炎、痢疾、傷寒、活動期肺結核等;
具有傳染性的皮膚病:如梅毒、淋病、尖銳濕疣等。

『貳』 餐飲健康證體檢哪些項目

法律分析:1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。4、五官科檢查:視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。5、肝功能檢查:主要查轉氨酶是否正常。

法律依據:《中華人民共和國食品安全法》 第三十四條 禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品:

(一)用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品,或者用回收食品作為原料生產的食品;

(二)致病性微生物,農葯殘留、獸葯殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品、食品添加劑、食品相關產品;

(三)用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑;

(四)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;

(五)營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;

(六)腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;

(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品;

(八)未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品;

(九)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑;

(十)標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑;

(十一)無標簽的預包裝食品、食品添加劑;

(十二)國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品;

(十三)其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。

『叄』 從事餐飲辦理健康證要檢查哪些項目

根據《食品安全法》、《公共場所衛生管理條例》等法規,從事食品生產經營,公共場所服務,化妝品、一次性醫療衛生用品等專業生產,有毒、有害、放射性作業,幼托機構保育這五大行業的相關人員必須擁有健康證。

一、餐飲健康證體檢項目有哪些

1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。

2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。

3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。

4、五官科檢查:視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。

5、肝功能檢查:主要查轉氨酶是否正常。

健康檢查主要涉及的疾病為:痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病(傳染性)和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病,則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作,需治癒後方可工作。

我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》,7月20日又出台《實施條例》 ,允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說,乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。

二、健康證辦理流程:

1、帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張,領取體檢表到,收費處繳納體檢費,粘貼照片(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況。

2、檢驗室采血、大便肛拭化驗。

3、內、外科常規體檢。

4、x光胸透。

5、完成全部體檢項目。

三、《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十三條

食品生產經營者應當依照《食品安全法》第三十四條的規定建立並執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的,食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。其中沒有規定檢查乙肝的項目。

現在政府很多企業都很重視衛生條件,所有這個餐飲服務健康證是人們從事餐飲行業的一個硬性規定,所以請大家仔細閱讀,特別是一些注意事項,一定要注意,以免由於自身原因引起的檢查結果不合格,到時候又要復查,希望大家都成為一名合格的餐飲人員,為我們帶來健康的保障。

『肆』 餐飲健康證要檢查什麼項目

餐飲服務健康證體檢項目有哪些一般包括以下幾項:

1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。

2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。

3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。

4、五官科檢查:視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。

5、肝功能檢查:主要查轉氨酶是否正常。


辦理健康證通常會檢查以上的項目,一般有下列程序:

1、帶上身份證在健康證辦理處領取健康檢查表,按表上要求逐項填寫清楚,貼上本人照片。

2、憑健康證辦理處出具的繳費通知單到收費處繳費,並將該通知單返回到辦證處。

3、參加衛生知識培訓。

4、健康檢查、抽血、肛檢、胸透。

5、健康證辦理:自健康檢查一周後,帶本人一寸照片2張,培訓合格證明到健康證辦理處領證。

『伍』 餐飲人員體檢檢查什麼項目

餐飲方面體檢項目,一般檢查包括以下幾項:1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。4、五官科檢查:視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。5、肝功能檢查:主要查轉氨酶是否正常。
法律依據
《中華人民共和國食品安全法》第四十五條食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明後方可上崗工作。

『陸』 餐飲健康證多檢查什麼

餐飲服務健康證體檢項目有哪些一般包括以下幾項:
1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。
2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。
3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。
4、五官科檢查:視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。
5、肝功能檢查:主要查轉氨酶是否正常。

『柒』 餐飲健康證都檢查什麼

健康證主要檢查項目:

病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動性肺結核、皮膚病、內外科常規、X光胸透、糞便細菌學培養(某些地區無此項)等。

對象:

從事食品、飲用水生產經營人員、化妝品生產人員、公共場所直接為顧客服務人員。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動性肺結核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生、公共衛生的疾病的,治癒前不得從事接觸直接人口食品或直接為顧客服務的工作;

對從事食品生產經營的人員、生活飲用水的供、管水人員、化妝品生產企業生產人員;旅店、咖啡館、酒吧、茶座、公共浴室、理發店、美容店、游泳場直接為顧客服務的人員每年體檢一次。其他場所的直接為顧客服務的人員每兩年體檢一次。


(7)餐飲健康體檢能查出哪些病擴展閱讀:

餐飲健康證辦理流程:

首先,辦理餐飲健康證,攜帶身份證到當地醫院報名辦理,去了醫院直接說明是餐飲健康證。

第二,在辦理過程中,對方會帶我們做身體的各項測試,其中包含大多數的體檢。

第三,大家醫院辦理的時候,最好提前吃的飯喝點水,因為會涉及到尿檢與大便檢,如果當時由於這些沒能達標,會很浪費時間與金錢。

第四,如果大家身體沒有什麼傳染病的話,一般都會過這個健康證,大家如果是因為感冒等問題完全不需要擔心哦。

第五,在選擇辦理餐飲健康時,應當首先去當地大型醫院辦理,小醫院也能辦理,但可能會有相關機構不承認的風險。

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