㈠ 餐飲人員體檢項目
法律分析：餐飲方面體檢項目，一般檢查包括以下幾項：
1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。
2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。
3、內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。
4、五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。
5、肝功能檢查：主要查轉氨酶是否正常。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第四十五條 食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗工作。
㈡ 餐廳服務員，要體檢的嗎
餐廳服務員，要體檢的，並且要辦理健康證，餐飲、公共場所、食品生產經營企業從業人員和保健食品從業人員需要辦理《健康證》。
據了解，根據有關法律法規，從事食品生產經營，從事公共場所服務，從事化妝品、一次性醫療衛生用品等專業生產，從事有毒、有害、放射性作業，從事幼托機構保育工作的相關人員，必須擁有健康證。而健康檢查主要涉及的疾病包括痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病（傳染性）和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病，則不得從事直接接觸入口食品、理發美容、公共浴室等直接為顧客服務的工作，需治癒後方可工作。
相關的健康體檢項目包括血清谷丙轉氨酶測定、甲肝抗體測定、戊型肝炎抗體測定、便培養（沙門氏、志賀菌）及鑒定、胸部透視、皮膚病。
需健康體檢的人員，抽血前一天，最好洗澡，清潔手臂，這樣可避免傷口感染。同時，勿暴飲暴食，不要飲酒，保證足夠睡眠，盡量減少運動量，抽血前12小時最好不要再吃東西。體檢當日，空腹抽血，不要穿袖口過小、過緊的衣服，避免因衣服過緊引起手臂血腫。
抽血後，用葯棉壓緊抽血部位，需要在針孔以及向上2厘米處進行局部按壓3分鍾至5分鍾。不要揉，避免造成皮下血腫。市疾控中心的一名工作人員說，抽血後，最好休息15分鍾，可靜坐或躺下，若出現頭暈、眼花、乏力等暈針症狀，立即平卧，喝點糖水，待症狀緩解後再離開。抽血後24小時內應保持手臂清潔衛生，盡量別洗澡，更不要洗桑拿。
㈢ 辦餐飲健康證體檢項目有什麼問題不能通過
有痢疾，或者有傳染疾病，不能發放健康證。從業人員調離服務崗位。
㈣ 餐飲體檢有哪些標准
一、餐廳衛生標准
1、餐廳門無油污，污跡。門簾根據季節變換進行清洗、保存、更換。
2、餐廳周邊無雜物、垃圾。地面干凈光亮，無積水，無濕滑。陰雨天氣要在門口放置防滑墊。
3、玻璃無灰塵，干凈，無水漬、水印。
4、吊頂、空調、餐廳死角，四周無蜘蛛網。
5、餐台干凈整潔，無污跡，隨時保持清潔，不得留置任何食品，以防止細菌傳入。根據季節變化做好滅蠅，滅蚊工作。
6、餐桌、餐椅：完好無損、物品擺放整齊序、無污跡、無破損、 無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等，無事故隱患。
7、燈具、空調完好有效，明亮無塵。
二、廚房清潔標准
1、櫥櫃、物料櫃保持清潔、無臟痕、無油膩、轉動靈活。
2、消毒櫃、冰箱保持干凈、無雜物，周邊整潔無油污。
3、廚房工作檯面整潔，廚房灶台、踏板保持清潔、不濕滑。案板清潔乾燥，掛起或豎放。
4、烹調用具、刀具要定位、保持清潔。
5、生熟食品及盛裝肉類食品、蔬菜食品、水產品的容器、用具嚴格分開使用。
6、麵杖、刀具、模具等用後洗凈，定位存放，保持清潔；餐具用品擺放整齊，定位規范；就餐用具要消毒後方可使用。
7、廚房牆面無蜘蛛網，水池內包括濾網內無垃圾，地面無積水、碎菜、油污，排水溝要暢通、無異味。
8、廚房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品。
9、麵粉、大米等離地、離牆碼垛。無包裝的食品與調料清潔干凈的容器盛裝加蓋。
10、廚房地面排水溝不得傾倒剩飯、剩菜、骨頭等，地面要先掃後沖，雜物不準沖入排水溝。
三、餐廳員工衛生標准
1、餐廳員工每年進行體檢，持衛生部門頒發的「健康證」上崗。 2、餐廳員工工作服保持干凈整潔，如有污跡要及時的清洗和更換。頭發必須盤如工作帽內。
3、對患上呼吸道炎症或口腔疾病的人，要暫時脫離接觸直接入口食品的工作，嚴防對食品的污染。
4、不隨地吐痰、不吸煙、不穿拖鞋、不戴戒指，操作前後要洗凈雙手。
5、餐廳員工應當保持面部整潔，勤洗臉，不留胡須、指甲。指甲勤修剪，指甲內不得有污垢。
㈤ 體檢哪些情況不能入職
體檢時當事人如果患有傳染病等不適宜工作的疾病的，一般不能入職。另外經醫學鑒定傳染病病原攜帶者在治癒前或者排除傳染嫌疑前，不得從事法律、行政法規和國務院衛生行政部門規定禁止從事的易使傳染病擴散的工作。
【法律依據】
《就業服務與就業管理規定》第十九條
用人單位招用人員，不得以是傳染病病原攜帶者為由拒絕錄用。但是，經醫學鑒定傳染病病原攜帶者在治癒前或者排除傳染嫌疑前，不得從事法律、行政法規和國務院衛生行政部門規定禁止從事的易使傳染病擴散的工作。
用人單位招用人員，除國家法律、行政法規和國務院衛生行政部門規定禁止乙肝病原攜帶者從事的工作外，不得強行將乙肝病毒血清學指標作為體檢標准。
㈥ 餐飲行業的體檢，主要是檢哪方面的有什麼病的人不能進餐飲行業
體檢在當地疾病預防控制中心，項目包括心肺功能、血檢、便檢、病史問診等。
按照《食品安全法》的有關規定：凡是患有呼吸道傳染病（如活動性肺結核）和腸道傳染病（如傷寒,痢疾等）和化膿性、滲出性皮膚病（如瘡癤,濕疹）的,各型肝炎（如甲肝、乙肝）等在治癒前,都不能從事餐飲業工作。
㈦ 餐飲行業健康證要體檢哪些
餐飲服務健康證體檢項目有哪些一般包括以下幾項：
1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等；
2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病；
3、內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾。
建議咨詢當地衛生站比較好，各地檢查費用都有所不同。
《中華人民共和國食品安全法》
第四十五條
食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗工作。第四十四條
食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。
食品生產經營企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責。
食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品安全監督管理部門應當對企業食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核並公布考核情況。監督抽查考核不得收取費用。
㈧ 那些疾病在入職體檢中被查處用人單位可以不予錄用
各行各業對職工身體要求不同，比如餐飲業乙肝患者不能從事，色弱不能從事航空警察崗位等等。這要看是什麼職業了
㈨ 什麼單位有對餐飲從業人員進行健康體檢的資格
簡單一點的說就是當地防預站，即疾控中心就可以。