餐飲體檢項目有哪些

⑴ 餐廳服務員體檢哪些項目

服務員需要有健康證！在指定醫院檢查即可！

⑵ 餐飲健康證要檢查什麼項目

健康證主要檢查以下內容：

(1) 外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。

(2) 抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。

(3) 內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。

(4) 五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。

(5) 肝功能檢查：主要查轉氨酶是否正常。

(2)餐飲體檢項目有哪些擴展閱讀：

健康證分為ABCD四類，每一類對應了不同的行業，具體如下：

A類：飲食業、食品廠、飯堂、水廠、飲水機廠等從業人員體檢。

B類：旅業、文化娛樂、美容美發、商場、化妝品廠、健康中心等從業人員體檢。

C類：一般工廠、企業普通職業招工體檢。

D類：電工、電梯工、鍋爐工及其它高溫、高空作業人員體檢。

根據《食品安全法》、《公共場所衛生管理條例》等法規，從事食品生產經營，公共場所服務，化妝品、一次性醫療衛生用品等專業生產，有毒、有害、放射性作業，幼托機構保育這五大行業的相關人員必須擁有健康證。

⑶ 餐飲健康證都有哪些項目

健康證檢查項目：常規內外科體格檢查；肝功能一項（ALT）；大便培養（痢疾、傷寒桿菌），胸部透視。

⑷ 去餐飲類工作的健康證都體檢那些項目

去餐飲類工作的健康證主要是體檢血常規、肝功能、大小便、心肺功能等項目。

⑸ 餐飲體檢有哪些標准

一、餐廳衛生標准

1、餐廳門無油污，污跡。門簾根據季節變換進行清洗、保存、更換。
2、餐廳周邊無雜物、垃圾。地面干凈光亮，無積水，無濕滑。陰雨天氣要在門口放置防滑墊。
3、玻璃無灰塵，干凈，無水漬、水印。
4、吊頂、空調、餐廳死角，四周無蜘蛛網。
5、餐台干凈整潔，無污跡，隨時保持清潔，不得留置任何食品，以防止細菌傳入。根據季節變化做好滅蠅，滅蚊工作。
6、餐桌、餐椅：完好無損、物品擺放整齊序、無污跡、無破損、 無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等，無事故隱患。
7、燈具、空調完好有效，明亮無塵。

二、廚房清潔標准

1、櫥櫃、物料櫃保持清潔、無臟痕、無油膩、轉動靈活。
2、消毒櫃、冰箱保持干凈、無雜物，周邊整潔無油污。
3、廚房工作檯面整潔，廚房灶台、踏板保持清潔、不濕滑。案板清潔乾燥，掛起或豎放。
4、烹調用具、刀具要定位、保持清潔。
5、生熟食品及盛裝肉類食品、蔬菜食品、水產品的容器、用具嚴格分開使用。
6、麵杖、刀具、模具等用後洗凈，定位存放，保持清潔；餐具用品擺放整齊，定位規范；就餐用具要消毒後方可使用。
7、廚房牆面無蜘蛛網，水池內包括濾網內無垃圾，地面無積水、碎菜、油污，排水溝要暢通、無異味。
8、廚房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品。
9、麵粉、大米等離地、離牆碼垛。無包裝的食品與調料清潔干凈的容器盛裝加蓋。
10、廚房地面排水溝不得傾倒剩飯、剩菜、骨頭等，地面要先掃後沖，雜物不準沖入排水溝。

三、餐廳員工衛生標准

1、餐廳員工每年進行體檢，持衛生部門頒發的「健康證」上崗。 2、餐廳員工工作服保持干凈整潔，如有污跡要及時的清洗和更換。頭發必須盤如工作帽內。
3、對患上呼吸道炎症或口腔疾病的人，要暫時脫離接觸直接入口食品的工作，嚴防對食品的污染。
4、不隨地吐痰、不吸煙、不穿拖鞋、不戴戒指，操作前後要洗凈雙手。
5、餐廳員工應當保持面部整潔，勤洗臉，不留胡須、指甲。指甲勤修剪，指甲內不得有污垢。

⑹ 餐飲的健康證，，主要檢查些什麼項目

餐飲服務健康證體檢項目有哪些一般包括以下幾項：
1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。
2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。
3、內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。
4、五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。
5、肝功能檢查：主要查轉氨酶是否正常。
辦理健康證通常會檢查以上的項目，一般有下列程序：
1.帶上身份證在健康證辦理處領取健康檢查表，按表上要求逐項填寫清楚，貼上本人照片。
2.憑健康證辦理處出具的繳費通知單到收費處繳費，並將該通知單返回到辦證處。
3.參加衛生知識培訓。
4.健康檢查、抽血、肛檢、胸透。
5.健康證辦理：自健康檢查一周後，帶本人一寸照片2張，培訓合格證明到健康證辦理處領證。
辦理健康證大家一定要帶好相關的證件，及做好體檢前的准備工作。

⑺ 餐飲類健康證都檢查什麼項目

血常規、肝功能、大小便、心肺功能等項目。排除傳染疾病.其他都沒有關系.

⑻ 餐飲行業辦健康證需要檢查什麼

一、餐飲業健康證檢查項目有哪些？

餐飲服務健康證體檢項目有哪些一般包括以下幾項：

1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門等。

2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。

3、內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。

4、五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。

5、肝功能檢查：主要查轉氨酶是否正常。

二、辦理餐飲業健康證的流程是怎樣的？

辦理健康證通常會檢查以上的項目，一般有下列程序：

1、帶上身份證在健康證辦理處領取健康檢查表，按表上要求逐項填寫清楚，貼上本人照片。

2、憑健康證辦理處出具的繳費通知單到收費處繳費，並將該通知單返回到辦證處。

3、參加衛生知識培訓。

4、健康檢查、抽血、肛檢、胸透。

5、健康證辦理：自健康檢查一周後，帶本人一寸照片2張，培訓合格證明到健康證辦理處領證。

三、健康證的有效期是多久？

健康證是健康檢查證明，證明你開始了健康檢查。它主要涉及五個行業六種疾病，在很大程度上保護了從業人員和服務對象的健康。健康證的有效期是一年的，超過一年則失效，健康證的費用包括兩方面，一部分是體檢費用，一部分是理論知識培訓內容，還有10元錢的制卡費用，全國健康證的價格基本上應該是統一的，（所有價格基本在130元至160元）。

綜上所述，餐飲業的從業人員是否身體健康，直接關繫到消費者的切身利益，因此，其必須持健康證方可上崗。辦理餐飲業健康證檢查項目包括內外科檢查、肝功能檢查、驗血驗大小便和五官檢查等。只有體檢結果合格的人員，經過了培訓後，才能拿到健康證。一般情況下，辦健康證的費用在150元左右，應該由單位承擔。