Ⅰ 老年人胃不好應該怎麼樣補營養
1、少吃肥肉。腸胃不好的人飲食應該清淡點,但並非不吃肉,將肉燉爛或者切回成肉糜烹答調都有利於腸胃吸收。需要提醒的是,脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮,可能減慢胃排空速度和加重便秘,也可能加速腸胃蠕動,導致腹瀉加重。
2、常吃發酵食物。一般來說,經過微生物發酵的食物,都比較容易消化吸收。比如把麵粉變成發酵麵食,把大米變成醪糟,把牛奶變成酸奶,把豆腐變成腐乳,把黃豆變成豆豉,把生蔬菜做成泡菜等。
3、寒性茶少喝。綠茶(龍井、碧螺春、毛尖)、菊花茶、生普洱、苦丁茶都是微寒或涼性的,容易刺激腸胃,胃寒或經常胃痛的人應該少喝或不喝。
(1)老年人胃滿擴展閱讀
1、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。
2、飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
Ⅱ 老年人胃不好吃什麼
一、腸胃不好的老年人多吃粗糧
老年人腸胃功能不好容易發生便秘,心腦血管疾病和腫瘤的危險性增加,多吃粗雜糧有利於健康。研究表明每天食用85克或以上的粗製谷類可減少慢性病的發病風險,幫助控制體重。但也並不是多多益善,粗糧過多也會產生問題,過量的膳食纖維會加重胃腸道負擔,影響某些營養素的吸收。因此,建議老年人每天吃粗糧50~100克,或者每周吃兩到三次,每次75~100克,有利於調理腸胃功能。
二、腸胃不好的老年人多吃松軟食物
腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主,應避免撈蒸方式(即棄米湯後再蒸)以減少B族維生素的損失。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食,製作過程中應防止溫度過高。雜糧或粗糧中,含胚芽的糙米最適合煮成粥;高粱米可磨成粉做成點心;薏米不適合單吃,可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮,不但容易消化,而且營養好;蕎麥可以做成面條、饅頭、煎餅、粥。把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時,然後再煮熟就是燕麥八寶粥了,這樣的食可以減輕腸胃負擔,提高腸胃對營養物質的吸收能力。
三、腸胃不好的老年人應少吃脹氣食物
豆類含有低聚糖,被腸道細菌發酵後產生氣體,進而會引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等消化不良的症狀。因此,老年人在食用豆類時應做適當的加工,使其變得酥軟易於消化;可加工做成豆腐、豆漿、豆腐乾等豆類製品、發成豆芽、豆類煨湯(如豬蹄雪豆湯、南瓜綠豆湯),有助於軟化豆內膳食纖維,去除抗營養因子。紅豆製成豆沙餡,或與麵粉摻和,做成點心、面條和各種風味小吃。浸泡後與谷類同煮成粥類,通過蛋白質互補可提高食物的營養價值,而促進腸道的消化和吸收功能。
四、營養師寄語
腸胃功能不正常也是中老年人的常見病症,堅持正確健康營養的飲食方法,有利於維護中老年腸胃健康。營養師建議腸胃不好的中老年人,在注意飲食健康的同時,還可適當搭配服用一些調理腸胃的營養保健品,如猴頭菇、大蒜素等類型的膳食營養補充劑,都能取得較好的效果。猴頭菇中含有豐富的能保養腸胃的天然物質;大蒜素能有效殺滅幽門螺桿菌,對於慢性胃炎胃潰瘍具有良好的作用。
Ⅲ 老年人胃萎縮怎麼辦
一般治療:慢性萎縮性胃炎患者,不論其病因如何,均應戒煙忌酒,避免使用損害胃粘膜的葯物如阿斯匹林、消炎痛、紅黴素等,飲食宜規律,避免過熱、過咸和辛辣食物,積極治療慢性口、鼻、咽部感染病灶。 (2)弱酸治療:經五肽胃泌素試驗測定證實低酸或無酸患者可適量服用米醋,每次1~2匙,一天3次;或10%稀鹽酸05~10ml,飯前或飯時服,同時服用胃蛋白酶合劑,每次10ml,1天3次;亦可選用多酶片(DPP)或胰酶片治療,以改善消化不良症狀。 (3)抗幽門螺旋菌治療:慢性萎縮性胃炎時,胃酸降低或缺乏,胃內細菌孽生,尤其是幽門螺旋桿菌檢出陽性率很高。應用抗生素類葯物,對促進慢性萎縮性胃炎的症狀改善有一定療效。常用於清除幽門螺旋桿菌的治療方法是:三鉀二櫞絡合鉍(TDB,De NOL),每次120mg,1天4次,服用4~6周;羥氨苄青黴素膠囊,每次05g,1天4次;呋喃唑酮(痢特靈)100mg,1天3~4次。這些葯物不僅能清除幽門螺旋桿菌,而且對減輕和消除伴同的活動性胃炎有幫助,對幽門螺旋桿菌有治療作用的葯物還有慶大黴素、黃連素、甲硝咪唑、四環素、氟哌酸等。 (4)抑制膽汁反流和改善胃動力:消膽胺可絡合反流至胃內的膽鹽,防止膽汁酸破壞胃粘膜屏障,方法為每次3~4g,1天3~4次。硫糖鋁可與膽汁酸及溶血卵磷脂結合,也可用於治療膽汁反流,方法為05~1g,1天3次。亦可給予熊去氧膽酸(UDCA),每次100mg,每日3次。Stefaniwsky認為膽汁中對胃粘膜最有毒害作用的是去氧膽酸和石膽酸在膽汁反流患者胃液中膽汁酸以膽酸和去氧膽酸為主,UDCA僅佔1%。服用UDCA,胃液內膽汁酸以UDCA為主(可佔43±15%),而膽酸,去氧膽酸和石膽酸濃度明顯下降,從而減輕後兩者對胃粘膜的損害作用。胃復安、嗎叮啉、西沙比利等葯可增強胃蠕動,促進胃排空,協助胃、十二指腸運動,防止膽汁返流,調節和恢復胃腸運動。具體應用方法:胃復安5~10mg,每日3次;嗎叮啉10mg,1天3次;西沙比利5mg,每日3次。
Ⅳ 老年人如何養胃
人到老年,體質的總特點是虛,特別是血虛為主。血能內養臟腑,外濡皮毛筋骨,從而維持人體各臟腑組織器官的正常機能活動,一旦血不夠用,就會在人體各方面表現出來。常見的症狀是:面色蒼白無華或萎黃,頭暈眼花,心悸失眠,關節活動不利,四肢麻木,皮膚乾燥、作癢,精神倦怠,舌質淡,脈細無力。這種體質多由年老體弱,或老年脾胃功能低下,血液生化不足,或七情內傷過度,陰血暗耗所致。這種老年人的養生宗旨是補血養血,益氣生血。
一、飲食調養:可常食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參、平魚等食物。這些食物都具有補血養血的作用。
二、慎防「久視傷血」:中醫認為「目得血而能視」,因此長時間看書、看報、看電視等,不僅會損傷眼睛的視物功能,還會使本來就不足的血更虛。一般目視一個小時左右,應適當活動一下,使眼部肌肉得到放鬆,以恢復目之疲勞。
三、不要勞心過度:人的血液循環與心有關,大腦的血液靠心臟源源不斷供給,若思慮過度,挖空心思,就會耗傷心血。因此老年人,尤其是血虛體質的老年人不可用腦過度。一旦感到大腦疲勞時,就要調節一下,或欣賞鳥語或觀賞風景,使人心情愉快起來,就能很快消除腦的疲勞。
四、保持樂觀情緒:血虛的人時常精神不振、失眠、健忘、注意力不集中,故應振奮精神。當煩悶不安、情緒不佳時,可以找朋友談談心,或聽聽音樂,或看看幽默劇等,爭取主動排解憂愁,使精神盡快振奮起來。
五、葯物治療:積極參加體育,:老年人經常感到這里痛那裡癢,很重要的一點就是血不夠用,血虛老人更是如此。而時常參加體育運動,能加強氣血運行,這樣可減少或避免疼痛。但運動量不宜太大,運動項目的選擇也應以傳統的健身運動為佳,如太極拳、八段錦等,還可進行郊遊、踏青,這樣既能呼吸新鮮空氣,又能活動筋骨
Ⅳ 老年人腸胃不好怎麼辦
1、勾芡淋汁好味道
一般來說,老人家的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下,做菜時,先以少許的糖和鹽調味,然後把調味較重的湯汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的慾望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
2、代糖代鹽保健康
另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康,其法也適用於有糖尿病毛病的老人家。此外,也可採用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老人家則不適合。
色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發進食的慾望。
3、趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要,因為香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時才澆上熱湯汁,都可以取得相當不錯的效果。
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對於經常出現胃脹、消化不良等狀態的中年人,專家建議可以多吃一些健脾胃的食物,如茯苓、蓮子等,這些葯食同源的食物有助於健脾胃,另外,可以喝點酸奶進行調節,酸奶經過發酵更容易消化,最好喝益菌多的酸奶。
需要注意的是,酸奶不建議喝太涼的,特別是夏季,常溫的酸奶對腸道健康更好,因為涼酸奶溫度過低,會對腸道造成刺激。年輕時火力旺,問題顯現不出,年紀逐漸變大後,涼酸奶對腸胃的刺激更大。
同事鍛煉有助於腸道保健。壓力會影響腸道蠕動,而運動可以釋放壓力,刺激腸道蠕動。此外,運動也會讓人釋放多巴胺,使人感到快樂。
參考資料來源:人民網-夏天老人胃口不好三個技巧可幫老人養胃
Ⅵ 老年人胃病怎麼治。
【金陵晚報報道】
家住雨花台區晨光巷的張女士經常受胃病困擾,自去年她開始喝黑河紅茶菌汁後,煩惱多年的胃病竟神奇地治好了,為了幫助更多的胃病患者,她決定將這種黑河紅茶菌汁免費贈人。
記者來到雨花台區晨光巷的張女士家,看到正用布蓋著的黑河紅茶菌。打開一看,它整個兒呈現嫩橘色,表面異常光滑肥嫩,質地有點像市場上賣的海蜇。它正安安穩穩地「躺」在盆里,它整個兒被水覆蓋。張女士把手伸進盆里,把它撈起來,發現它已經結了厚厚好多層。張女士說:「這種菌類長得特別快,而且容器是什麼樣子,它就能長成什麼樣子,容器有多大,它就能長多大。」張女士給記者嘗了一點黑河紅茶菌汁,發現這種汁水酸甜可口。
她說,3年前,她因膽結石開刀,胃就不舒服了。隨著時間的推移,她胃病越來越嚴重,整天吃不下飯,覺也睡不好,有時一胃病發作,連睡覺都能被疼醒。臉色蠟黃,整天沒精打採的,體重也隨之下降,連90斤都不到。
「那段時間,真不是人過的日子!最嚴重時,連喝口水都想吐。一次,我到鄰居大媽家裡玩,無意中向她提起我有胃病,她立刻對我說,『我給你喝種飲料。』我一喝,咦,酸酸甜甜,挺好喝的!」張女士說。
「那個老大媽對我說,『這可是個好東西啊,治胃病特有效。我的小孫子特別喜歡喝,每天都要喝好多呢!』當時,我半信半疑帶著喝剩的半杯水回家了。沒想到,兩天後,原來還是水一樣的俄羅斯黑河紅茶菌居然慢慢長出了一層,就像現在的牛奶冷卻後上面的一層皮一樣的東西,以後會越長越大的。」
張女士說:「現在工作壓力這么大,很多人一天三餐都不定時,患胃病的人很多。我的胃因為它而治好了,於是決定將這種黑河紅茶菌免費送給一些讀者,希望他們的胃病能很快治好。
Ⅶ 老年人胃痙攣怎麼辦
原患有胃病的老年人,在寒冬季節最容易舊病復發。因為人體受冷以後,胃酸分 泌增多,胃腸會痙攣性收縮,導致胃痛、胃出血、胃穿孔等病變,弄得不好會注成大病,不但禍及健康,
而且還要付出可觀的金錢,不僅挨了痛苦,還可能因此背上後遺症的包袱。為此,在這個季節要注意胃部 保暖,飲食宜清淡,易消化,重溫軟,盡量少食多餐,不可過飢,切忌酸、辣和生冷,還要戒煙禁酒,以
改善胃腸血液的循環,並積極參加力所能及的體育活動,盡量避免胃病復發
Ⅷ 老年人腸胃不好…
1、多人共餐更好吃
至於有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人,則多人一起用餐的安排應該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐,或與家中老小一起吃飯。專家認為,熱鬧的用餐氣氛,會改變老年人的心情,進而增加食慾。另外,也可要求醫生開一些可以促進食慾的葯物。
值得注意的是盡管香蕉的優點很多,但是腸胃較虛弱、容易胃痛鬧肚子的人,都不適合吃。糖尿病患者和減肥者也要少吃。
2、食物新鮮又衛生
此外,老年家的味覺、嗅覺不靈敏,對已腐敗的食物,或不當化學物質的辯識能力都會減退。所以准備食物時,一定要注意食物的安全與衛生。
3、趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要,因為香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時才澆上熱湯汁,都可以取得相當不錯的效果。
另一做法是在食物中加入一些香味增強劑。這一類調味品,是以天然食物香氣來源濃縮製成,不會刺激胃部,對因喪失味覺而厭食的老年人很有幫助。
4、良好環境助食慾
另外,也可從營造良好的進餐環境,加強食物的整體色調來提高食慾。色澤誘人的食物,或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦,引發進食的慾望。
5、軟硬適中才順口
如果是吞咽問題,進食的速度就應該放慢,並調整食物的質來配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜,把水果搗成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合,因為控制不當容易嗆著。
6、勾芡淋汁好味道
一般來說,老年人的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下,做菜時,先以少許的糖和鹽調味,然後把調味較重的湯汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的慾望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
7、代糖代鹽保健康
另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康,其法也適用於有糖尿病毛病的老年人。此外,也可採用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老年人則不適合。
色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發進食的慾望。
Ⅸ 老年人胃功能不好怎麼辦
1、注意飲食衛生
平時一定要講究飲食衛生,不吃不幹凈的食物,不喝不幹凈的水。飯前,便後要洗手,進餐時最好餐具單用或用公筷。
2、要細嚼慢咽
老年人多牙齒不好,咀嚼能力差,食物往往未能充分咀嚼就吞咽到胃中,加之胃腸消化能力減退,更應細嚼慢咽,以減輕胃腸負擔。
3、進餐要有規律、宜定時定量
每餐定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,有利於對食物的消化吸收。
4、少吃不易消化的食物
忌長期食用糯米、堅硬油膩食品、忌脹氣不易消化的食物,如干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食。這些食物應適當控制食用,以免影響胃的運動。
5、少吃生冷和刺激性強的食品
生冷和刺激性強的食物,對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症,或使原有的消化道疾病加重,應盡量少吃。
6、少吃熏烤、腌制食品
這些食品中含有較多的鹽類以及某些可能致癌的物質,所以不宜多吃或常吃。
7、少飲酒、要戒煙
煙、酒會損害消化道黏膜,並使消化能力減退,對健康極不利。
8、少吃高脂肪、高蛋白食物
老人需要補充優質蛋白質,同時也要吃動物蛋白,如蛋、奶、魚、雞肉等。但如果進食蛋白質、脂肪過多,也容易出現消化不良。
9、常吃蔬菜、適量吃粗糧
經常吃一些富含纖維的蔬菜,可以增加胃腸蠕動,防止便秘,有利於維護胃腸的健康、減少腸癌的發生。但是老人消化吸收功能弱,吃太多粗糧會增加胃腸負擔,還會妨礙其他營養素的吸收和利用。因此要適量。
10、適度運動
根據自身的身體狀況選擇運動方式,如慢跑、散步等,可以起到促進胃腸道蠕動的作用。
11、注意安全用葯
由於部分葯物長期使用容易對胃部造成負擔,因此老人一定要遵循醫囑,安全用葯。
12、保持良好的心情
精神壓力以及不良情緒也會引起腸胃問題,因此保持良好的心情很重要,子女應更多的關注父母的心理狀況,幫助老人遠離老年抑鬱症等負面狀態。