重陽節常飲

① 重陽節經常吃重陽糕飲的是什麼

1、我國傳統習俗中，重陽節經常吃重陽糕，飲菊花酒。
2、菊花酒，是由菊花與糯米、酒麴釀制而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。

② 在古代，重陽節這天喝的主要飲料是什麼

在古代的時候重陽節對於人們來說是非常重要的，那麼在重陽節的時候，人們主要喝的飲料是什麼呢？

在古代的時候，人們流傳下來了許多優秀的節日，而這些節日一直被人們所信仰著。並且到現在人們也非常注重這些節日，但我覺得這是一個很正常的情況，因為這些節日都是非常優秀的，所以我覺得我們應該尊重這些節日，也要尊重這些節日的習俗，最重要的一點就是一定要把這些節日繼續傳揚下去。而且我也相信重陽節這個節日在未來還會有更多人都會非常注重的。

③ 重陽節有什麼飲食講究呢

農歷九月九日為傳統的重陽節，古人將九看作陽數，兩陽相重，故稱“重陽”。重陽正值暮秋時節，處在寒露與霜降之間，我國大部地區“秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”。古人認為此時登高秋遊可達到心曠神怡、健身祛病的目的。孫思邈《千金月令》中說：“重陽之日，必以餚酒登高眺遠，為時宴之游賞，以暢秋志。酒必采茱萸、甘菊以泛之，既醉而還”。由此可見，登高野宴已成為中國先民在重陽節的一項主要活動內容。

重陽野宴始於何時，不得而知，據《荊楚歲時記》，在魏晉南北朝時，“九月九日，四民並藉野宴飲”。隋人杜公瞻注雲：“九月九日宴會，未知起於何代，然自漢至宋未改。”任一風俗都不是突兀出現的，而是前代傳統風俗的產物，漢唐九九重陽節的野宴，無疑傳承自先秦時。

重陽節自漢代以來就有傳統的飲食：飲菊花酒，吃重陽糕。菊在“霜降之時，唯此草盛茂”，在漢族傳統習俗中，菊花象徵長壽，是生命力的表現。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。古時菊花酒，是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天，採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食中，然後一並用來釀酒，至第二年九月九日飲用。為什麼在重陽節飲菊花酒呢?中國醫學證明，菊花葯性甘寒微苦，有疏風除熱、養肝明目、消炎解毒之功。菊花可食用，《本草綱目》載：“其苗可蔬，葉可啜，花可餌，根實可葯，囊之可枕，釀之可酒。”菊花酒雖然達不到“令人不老”的奇效，但它確有清熱解毒、明目祛風、平肝疏肺、益陰滋腎的葯用價值。

與登高相聯系的還有吃重陽糕的風俗。九月食糕的習俗起源很早，漢晉時將糕謂之“蓬餌”。“餌”，《說文解字》釋為“粉餅也”。楊雄《方言》中又說：“餌，或謂之糕。”它是將熟米搗爛或先將米磨成粉子，然後做成糕餅。漢魏時，用麥粉製作的叫餅，用米粉製作的'就叫餌。“蓬餌”是用蓬草加黍米或秫米製成，蓬草是一種菊科植物，用蓬草只是取其香味。據隋代《玉燭寶典》雲：“九月食餌，飲菊花酒者，黍秫並收，以因黏米嘉味，觸類嘗新，遂成積習。”

唐宋以後，重陽糕的名目就多了起來，並配以棗子、杏仁、松子、栗子等輔料。造型也豐富多彩，講究的重陽糕要做成九層，像座寶塔，上面還有兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。隨著社會文化的世俗化，人們更注重現實生活的順遂吉利，因此，無論是糕還是餌，這時都被賦予吉祥的含義：一是避邪，《西京雜記》說：“食蓬餌以祓妖邪”;二是“糕”“高”同音，古人將其視為生長、向上、進步、高升的象徵;就連重陽糕上的諸種飾物也有著各自的寓意，如糕上置小鹿，稱為食祿糕;糕上的棗、栗、獅子之類飾品，都是中國傳統的祈子象徵物，表示著人們在秋收時節祈求子嗣的願望。

近現代以來，中國各地重陽時節食糕之風盛行，如《上海縣竹枝詞》雲：“九月登高例吃糕，樓登丹鳳上層高，幾家賞菊朋高會，幾供黃花百種豪。”在清代，上海地區以談家糕(俗名淡香糕)最為有名，它是重陽節時人們登高食糕的節令佳品，但後來逐漸失傳。現今如北京的花糕，上海的松糕、蜜糕，福州的九重稞等，也是重陽節時人們品嘗享用的佳品。

如今，傳統重陽節早已發展出了敬老愛老的新主題，為此我們也應當為重陽節注入新的飲食文化內容，如有些地方請老年人吃羊肉面、雪梨粥等，為老年人開發出更豐富的養生糕點，並以新的民俗形式繼續流傳下去。

④ 重陽節吃什麼傳統食物

重陽節吃什麼傳統食物？ （1） 菊花 酒
重陽佳節，中國民間有飲 菊花 酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的吉祥酒。九九與久久 諧音，與酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。到了明清時代，人們在菊花酒中又加入多種草葯，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、 當歸 、枸杞等中葯。高濂所著的《遵生八箋》中對此有著明確的記載，稱菊花酒是十分盛行的健身飲料。
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因糕與高諧音，就出現了重陽節吃花糕的習俗。
（2）重陽糕
重陽節敬老，登高以避災。糕與高同音，又有步步高升、壽高九九之含義，所以重陽花糕成了普受歡迎的節日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動，充滿了親情、溫暖。
（3）羊肉面
重陽節要吃羊肉面。羊與陽諧音，應重陽之典。面要吃白面，白是百字去掉頂上的一，有一百減一為九十九的寓意，以應九九之典。京城給九十九歲老人過生日叫白壽。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
（4）螃蟹
重陽節的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：佳節入重陽，持螯切嫩 姜 。就是重陽吃蟹傳統的佐證。
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。 蟹肉 較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是 蟹黃 中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。 重陽節有什麼風俗？

1、賞菊

菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國是菊花的故鄉，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象徵，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行，因為菊與重陽關系太深了;因此，重陽又稱菊花節，而菊花又稱九花。

2、登高

重陽節又叫登高節。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。

當然人們登高也不單是攀登而已，還要觀賞山上的紅葉野花，並飲酒吃肉，享受一番，使登高與野宴結合起來，更有吸引力。如隋時孫思邈《千金方月令》：重陽日，必以看酒登高遠眺，為時宴之游賞，以暢秋志。

酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而歸。記隋代風俗，已與後世近似。在南宋的《夢粱錄》卷五載：日月梭飛，轉盼重陽。是日‘孟嘉登龍山落帽，淵明向東籬賞菊’，正是故事。南宋韓元吉《水調歌頭九日》上片：今日我重九，莫負菊花開。

試尋高處，攜手攝展上崔嵬。放目蒼崖萬仞，雲護曉霜成陣，知我與君來。古寺倚修竹，飛檻絕尖埃。描寫了重陽賞菊及登高觀景的韻致。

3、佩茱萸簪菊花

重陽節有佩茱萸的風俗，因此又被稱為茱萸節。茱萸是重陽節的重要標志。重陽節時人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號辟邪翁，菊花又名延壽客。

4、放紙鷂

放紙鷂是惠州過重陽節的主要習俗。換句話說，惠州民間過重陽節是以放紙鷂為主要特徵的。此習，除惠州流傳的民謠中有敘述以外，光緒《惠州府志》亦有記述。紙鷂亦現在的風箏。風箏是五代以後的稱謂，五代之前，北方習慣稱紙鳶，南方則多叫鷂子，惠州的紙鷂稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱，且有南北混合的味道。

5、吃重陽糕

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。農歷九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要做成九層，像座寶塔，上面還做成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。

有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用點燈、吃糕代替登高的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

⑤ 重陽節喝什麼酒

重陽節是比較特別的一個傳統節日，也是比較受歡迎的一個節日，這個時候一般都是秋天，天氣比較舒適，很多人都會登高望遠，吃重陽糕，喝菊花酒等，所以重陽節一般都是喝菊花酒，不是喝雄黃酒，這個是端午節喝的。

重陽節喝什麼酒

菊花酒。

菊花酒主要由菊花、糯米和酒麴釀造而成。它也被稱為長壽酒。它嘗起來又涼又甜。它具有養肝、明目、健腦、延緩衰老的功效。

菊花酒是重陽節期間必須飲用的一種酒。有「吉祥酒」驅除災禍祈福。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，菊花是重陽節期間常見的花，所以重陽節的傳統是喝菊花酒。

9月9日，即重陽節，人們會採摘新開的菊花和一些綠色的枝葉，將它們與釀酒用的穀物混合，並在第二年的9月9日將它們放在酒桌上飲用。

重陽節喝雄黃酒還是喝菊花酒

大多都會喝菊花酒，很少喝雄黃酒。

中國古人有重陽節喝菊花酒的傳統習俗。從漢代到明清，9月9日喝菊花酒很流行。

菊花酒被認為是重陽節的吉祥酒，可以祛災祈福。菊花酒又稱「長命酒」和「長壽酒」。它之所以能持續數千年，與其各種保健效果密不可分。真是太棒了！

事實上，雄黃酒是在端午節喝的。據說，許仙與白娘子共度端午節時，許仙在酒中加入一些雄黃粉，製成雄黃酒，白娘子喝完後立即露出蛇的原形，把許仙嚇得半死。因此，雄黃酒具有避蛇的功能。端午節時，隨著天氣開始慢慢變暖，各種害蟲也會出現。因此，喝一些雄黃酒可以避免五毒。這種傳統習俗也流傳至今。每個人都有端午節喝雄黃酒的習俗。

重陽節有什麼飲食習俗

1、吃重陽糕

重陽糕是重陽節期間的一種特殊糕點食品。自古以來，重陽節就有吃重陽糕的飲食習俗。重陽糕的原料是糧食食品，營養豐富，風味獨特，具有很好的節慶效果。重陽節期間，您不妨吃一塊重陽糕，體驗重陽節的傳統飲食習俗。

2、吃螃蟹

俗話說，「九月的春節就是十月的春節」。重陽節位於農歷九月九日。這是吃螃蟹的好時機。此時，蟹肉緊實，蟹黃飽滿，蟹膏豐滿。這是吃螃蟹最合適的時間之一。因此，重陽節可以和家人一起吃螃蟹，聊天，品嘗大自然的饋贈。

3、吃柿子

柿子成熟了，可在深秋出售。重陽節恰逢深秋。這時，柿子成熟了，可以出售了，它們是紅色的，這意味著一件好事。你不妨在重陽節期間給家人買些柿子。柿子味道甜美可口，含有維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分。一般民眾可以適度食用。在重陽節，吃一些柿子，時令而有營養。

4、喝菊花酒

在重陽節，菊花盛開的時候，聰明的中國人會把菊花放進酒里，釀造出風味獨特的菊花酒。重陽節，傳統的人們喝菊花酒。重陽節與家人一起喝菊花酒、賞菊花也是一幅溫馨的畫面。

⑥ 重陽節飲什麼 重陽節飲什麼酒

1、重陽節要喝菊花酒，一來是因為「酒」與「久」、「九」諧音，而重陽節剛好是九月九日，在這個日子喝酒有祈禱吉祥如意、長長久久的意思。二來則是因為《西京雜記》記載：菊花舒使，並采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。

2、重陽節來源於天象崇拜，是根據古代秋收後的祭祀演變而來。在重陽節，除去要喝菊花酒外，還有登高望遠、採集和佩戴茱萸、吃花餅、放紙鳶等習俗。近代的重陽節也有「長壽節」等稱呼。

⑦ 重陽節吃重陽糕飲什麼酒你了解過重陽節的飲酒文化嗎

1、我國傳統習俗中，重陽節經常吃重陽糕，飲菊花酒。
2、重陽佳節吃重陽糕，飲菊花酒是中國的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽比飲、怯災祈福的「吉祥酒」。菊花酒是葯酒，味道微微有一點苦，飲後可使人明目醒腦，而且具有怯災祈福的吉祥寓意。

⑧ 古代「重陽節」里有飲酒的習俗，所飲的酒是

古代「重陽節」里有飲酒的習俗，所飲的酒是菊花酒。
較早有關重陽節的傳內說，見於梁朝吳均的容《續齊諧記》：汝南桓景隨費長房游學累年，長房謂曰：「九月九日，汝家中當有災。宜急去，令家人各作絳囊，盛茱萸，以系臂，登高飲菊花酒，此禍可除。」
重陽風俗：插茱萸，登高、飲酒、吃重陽糕、賞菊。
重陽節今年已經被定為老人節。